Categoría Recetas tradicionales

Milhojas de patatas y salmón
Recetas tradicionales

Milhojas de patatas y salmón

Receta de milhojas de patatas y salmón del 30-12-2015 Actualizado 04-07-2016 Estos milhojas de patatas y salmón son la receta para ti si buscas un buen aperitivo a la vista, muy sencillo de hacer y ... delicioso de comer;) Para la cena de Nochevieja el salmón es & 39; una de esas cosas que no pueden faltar y cada vez que busco algo nuevo para incluir en el menú que pueda acompañar a los clásicos canapés;) Este año con los aperitivos de fiesta me volví loco y estos milhojas de patatas son un de las cosas que es sido más apreciado, prepárelos también vii y avíseme.

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Setas y peras tostadas

Receta de picatostes de setas y peras del 05-11-2019Los picatostes de setas y peras son una idea diferente a la habitual para servir un sabroso aperitivo a tus invitados. La receta es absolutamente sencilla, tendrás que condimentar un poco; los champiñones, caramelizar ligeramente, combinar todos los ingredientes para montar los picatostes y calentar todo en el horno para completar.
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Plumcake salado Thermomix

Receta de tarta de ciruela salada Thermomix por del 19-02-2016 Actualizado 06-06-2017 La tarta de ciruela salada es un rústico fácil y rápido de preparar, tiene una masa realmente suave y se presta a un relleno muy versátil. Prepáralo en unos minutos con mi receta en versión thermomix. Cómo hacer el pastel de ciruelas salado con la Thermomix Cortar el jamón y el queso en cubos, luego deshuesar las aceitunas y cortarlas en trozos pequeños.
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Salami de chocolate blanco

Receta Salami de chocolate blanco del 21-09-2017 Actualizado 21-09-2017 El salami de chocolate blanco es la variante de uno de los postres más clásicos sin cocinar. Solo lleva 15 minutos prepararlo, pero tendrás que esperar al menos un par de horas para que se endurezca en la nevera antes de poder cortarlo.
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Tomini a la plancha

Receta Tomini a la parrilla del 09-06-2019 Los tomini a la parrilla son una delicia absoluta. Espero que te haya pasado al menos una vez en la vida probarlos, pero si no es así, es hora de probarlos. Puedes hacerlas simples o, como en este caso, envueltas en motas, para que tengan una agradable capa sabrosa y súper crujiente por fuera y un corazón interior cremoso y cremoso, que literalmente se derrite en tu boca.
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Brik tunecino

Receta de brik tunecino del 04-09-2014 Actualizado el 28-08-2018 Los briks tunecinos son manojos rellenos hechos con láminas muy finas similares a la masa filo hecha con harina blanca y sémola llamada masa de ladrillo rellena en la versión más común con patatas, atún y perejil. Comí briks por primera vez este verano en Mahdia durante una velada típica de la cocina tunecina, quizás el único día que comí bien en el restaurante del hotel, había cordero preparado en de mil formas diferentes, sopas de pescado, pan árabe y cous cous y ladrillos tanto en versión dulce como salada, me gustaron pero el sabor del aceite era demasiado así que me prometí prepararlos una vez llegué a casa cocinarlos en el horno como sugirió una señora de la localidad, excelente;) Lo único que hago es que el relleno tal vez tenía que ser un poco más líquido, tal vez necesitaba unos huevos más, la próxima vez arreglaré mejor el tiro.
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Torta enrollada

Receta de pastel enrollado por del 27-05-2019 Actualizado 29-05-2019 El pastel enrollado es un postre decididamente efectivo. Los tiempos de preparación son un poco. de largo porque, como imaginarás, no se trata de un simple bizcocho relleno ... La particularidad de este bizcocho está por tanto en su base, que está hecha de masa de galleta.
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Estrella Struffoli

Star Struffoli Receta del 22-12-2017 Actualizado 07-02-2018 Los star struffoli son los famosos struffoli napolitanos, con la variante de su forma. Son tan lindos que apenas te apetece comerlos, pero afortunadamente el periodo navideño es muy largo y podemos hacerlos y rehacerlos varias veces durante las vacaciones.
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Kodrit Kadir

Receta Kodrit Kadir di del 20-01-2016 Actualizada el 28-08-2018 El Kodrit Kadir es un postre árabe, al menos eso es lo que dice la gente;) Es una especie de flan con la adición de una masa de chocolate que casi por arte de magia se convierte en una base deliciosa y suave cuando se cocina. Aunque parezca una receta muy compleja, no te desanimes, porque en realidad es mucho más fácil de hacer de lo que parece y luego es un postre que definitivamente es demasiado codicioso para no probarlo.
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Almejas salteadas

Salteado de almejas Receta del 15-06-2014 Actualizado 07-02-2018 The soute & 39; de almejas es uno de los platos más clásicos para preparar con estos moluscos, la receta es & 39; muy rápido y fácil de preparar y se puede utilizar como aperitivo o para aderezar la pasta. El término saltear indica la técnica de cocción en la que los alimentos se saltean en una sartén a fuego alto evitando que los aromas se dispersen en la salsa cocinar y conservar todo el sabor dentro de los propios ingredientes; esta técnica se utiliza generalmente para moluscos, almejas, mejillones o navajas.
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Pasta con ragú de lentejas

La pasta con ragù de lentejas es una alternativa vegana al ragù clásico que todos conocemos bien. La preparación es más o menos parecida a la de la salsa de carne, pero sustituida por lentejas que son una fuente muy importante de proteínas, hierro y fibra. Si nunca has probado el ragú de lentejas, te recomiendo que lo acompañes con pasta, eliges una pasta corta, ¡una combinación sana y sabrosa que sin duda agradecerás!
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Pastel Libro De La Selva

Receta de Pastel del Libro de la Selva del 05-09-2016 Actualizado 06-07-2018 Hola, aquí estoy después de una semana para mostrarte el pastel de cumpleaños que hice este año para el quinto cumpleaños de Elisa. Ella, al igual que su madre, es una gran amante de los animales, en particular a Elisa le encantan los gatos y después de una etapa en la que estaba loca solo por todo lo que tenía la forma de un gato, ahora ha comenzado a interesarse por los grandes felinos, en particular a las panteras.
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Brioche fior di latte

Receta de brioche fior di latte del 20-04-2020 Actualizado el 20-04-2020 El brioche fior di latte es un producto con levadura que existe desde hace varios años en la web, pero que nunca me había decidido a probar, será porque todos & 39 ; los tiempos dulces con levadura no fueron mi punto fuerte, puede ser que no estuviera tan familiarizado con la levadura madre, sin embargo, al final se me olvidó.
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Galletas saladas

Receta de masa quebrada salada del 22-09-2015 Actualizada el 21-12-2018 La masa quebrada salada es algo que mi mamá solía preparar cuando yo era pequeña, junto con la masa quebrada era una de las bases más utilizadas para preparar tartaletas y tartaletas saladas . Como suele suceder, esta receta había quedado en el olvido durante años, y luego resurgió en mis recuerdos la semana pasada, me catapulté a hacer una sabrosa masa quebrada y este es el resultado, luego en un tiempo & 39; Les mostraré como lo usé;) Chicas aprovecho este post para agradecerles los muchos deseos de cumpleaños que me dejaron ayer en el blog, en Facebook y en otras redes sociales, como siempre habéis contribuido a hacer el día aún más especial .
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Tarta con crema de vainilla y frutos rojos

No te prometo que esta tarta con crema de vainilla y frutos rojos será el último postre que publicaré porque la & 34; fase dulce & 34; continuar ... no sé por qué pero en este período me da alegría solo hacer postres y regalarlos :) Pero vayamos a la receta ... Quería probar esta tan cacareada crema de vainilla del conocido pastelero francés Pierre Hermè y debo decir que está realmente deliciosa .
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Crema de garbanzos

Receta de crema de garbanzos del 10-03-2016 Actualizada el 24-05-2016 La crema de garbanzos es un plato muy sencillo de hacer, muy enérgico y sabroso. La combinación de esta legumbre, perfumada con una mezcla de hierbas frescas, con pescado es realmente fantástica, un plato delicioso. La crema de garbanzos y gambas es el almuerzo perfecto para estos fríos días de invierno y será apreciado por todos, imagínate que hasta al marido carnívoro le gustó;) Hoy soy más sprint de lo habitual, en un rato; Empiezo a grabar nuevas recetas de videos y estoy tratando de planificar todo antes de quedar completamente absorto por la toma, las luces y todo lo que da la vuelta al mundo de los videos, algo que todavía no me hace sentir cómodo pero que sigo siendo tratando de hacerlo lo mejor que puedo;) Así que les dejo con la receta de hoy y me escapo a preparar los ingredientes que necesito, besos: * ProcedimientoCómo hacer la sopa de garbanzos Poner los garbanzos hervidos en un bol.
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Caponata de verduras

Receta de caponata de verduras del 28/06/2016 Actualizado el 19/01/2017 La caponata de verduras es una variante de la clásica caponata siciliana. En lugar de usar solo berenjenas, esta receta usa todas las verduras de temporada, calabacines, pimientos, tomates, zanahorias, obviamente combinados con el aderezo agridulce que le da a las verduras un sabor único.
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Provola con pizzaiola

Receta Provola alla pizzaiola del 14-03-2020 Provola alla pizzaiola es un segundo plato sabroso y muy rápido de hacer. El procedimiento es muy simple e intuitivo, de hecho es una de esas recetas muy populares aquí en Campania, que nuestras madres y abuelas antes que ellas prepararon para servir un plato nutritivo y sabroso en unos minutos.
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Pretzel o pretzel

Receta de pretzel o pretzel del 25-01-2010 Actualizado el 27-08-2018 Los pretzels, también llamados pretzels, pretzl o brezn, son un pan típico alemán, trenzado, de color ámbar cubierto de sal gruesa. La peculiaridad de su color viene dada por una precocción en agua y bicarbonato antes de ser horneados.
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Jugo de vegetales

Receta Vegetal centrifugado del 01-09-2016 Actualizado 01-09-2016 El vegetal centrifugado es mi primer experimento con una centrífuga de sabor salado, basada no en frutas, sino en vegetales. Esta receta está a medio camino entre un gazpacho y un blooody mary en la versión sin alcohol, claro;) me gustó mucho, me pareció calmante, saludable y cargada no solo de vitaminas, sino también de sabor.
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Muffins de salmón salados

Receta de muffins de salmón salado antes del 01-17-2013 Actualizado el 20-06-2016 Antes de comenzar mi día en pleno apogeo, te daré la receta para preparar muffins de salmón salado, de lo contrario me gustó ayer que no pude encontrar un segundo para hacer un coffee break y un blog :) Preparé estos sabrosos muffins para servirlos en Nochevieja acompañando los clásicos canapés de salmón y los enriquecí con lo que tenía en la nevera, rúcula y queso robiola (también puedes poner un poco de queso feta, o queso de cabra o philadelphia si lo prefieres) y tengo un delicioso aperitivo para llevar a la mesa.
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