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Postre de tarta con nutella y mierda

Postre de tarta con nutella y mierda



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Masa: se prepara en mayo. Calentar 100 ml de leche, añadir 1 lg de azúcar y 2 lg de harina, luego la levadura fresca. Mezclar bien y dejar reposar.

El resto de la leche se calienta junto con el azúcar hasta que se derrita. Agrega el azúcar de vainilla y la piel de limón rallada.

Ponga la harina tamizada y la sal en el bol de la batidora. Vierta la mayonesa levantada, las yemas batidas y encienda la batidora a baja velocidad. Vierta un poco de leche tibia mientras mezcla la masa. Aumenta la velocidad y vierte el aceite poco a poco hasta que se convierta en una masa blanda. Mezclar durante 10 minutos hasta obtener una masa suave, no pegajosa y fina. Apague la batidora y deje que la masa suba hasta que duplique su volumen.

Relleno: Corta la mierda en cubos pequeños y sé lo más colorido posible.

Las nueces molidas junto con el azúcar, el azúcar de vainilla y la leche se ponen a fuego lento y se dejan 5 minutos. Retirar del fuego y agregar la esencia de ron y las pasas. Dejar enfriar. Las 2 claras de huevo baten bien con una pizca de sal y azúcar de vainilla. Incorporar en crema de nueces bien fría.

Divide la masa en cuatro partes iguales, dos para nutella y dos para nueces.

Engrase la mesa con un poco de aceite. Extienda un trozo de masa rectangular con las manos. Engrasa con nutella y coloca la mierda en su lugar. Haz lo mismo con la segunda parte y luego gira entre ellos, se forman los dos rollos. Colocar en una bandeja forrada con papel de horno.

Haz lo mismo con el resto de la masa, solo engrasa con nueces y pasas. Ponlo en la sartén y déjalo reposar media hora más, en un lugar cálido.

Batir el huevo con la leche y engrasar los cozonacs con esta mezcla. Coloque las bandejas en el horno precalentado a 180 grados durante unos 35-40 minutos o hasta que esté listo y bien dorado por encima.

¡Buen apetito!


Video: Tarta de NUTELLA . SIN HORNO. SIN GELATINA El mejor Cheesecake. Receta #493 (Agosto 2022).