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Calzones para tacos con carne y queso

Calzones para tacos con carne y queso


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Aprovecharemos cualquier excusa para cenar tacos. Estos calzones son una solución obvia para la cena entre semana.MÁS +MENOS-

Calzones

1/2

lb de carne molida (al menos 80% magra)

1/2

taza de pimiento rojo, finamente picado

1/4

taza de granos de elote enteros frescos o congelados

1

cucharada de mezcla de condimentos para tacos original Old El Paso ™ (del paquete de 1 oz)

1/8

cucharadita de pimiento rojo molido (cayena)

1/2

taza de frijoles refritos tradicionales Old El Paso ™ (de una lata de 16 oz)

1/2

taza de queso cheddar rallado (2 oz)

2

latas (8 oz cada una) de panecillos refrigerados Pillsbury ™ para la cena o 2 latas (8 oz cada una) de masa refrigerada Pillsbury ™

Salsa de acompañamiento

1/3

taza de salsa mediana Old El Paso ™ Thick 'n Chunky

2

cucharadas de hojas de cilantro fresco finamente picadas

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  • 2

    En una sartén antiadherente de 10 pulgadas, cocine la carne y el pimiento morrón a fuego medio-alto de 5 a 7 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que estén completamente cocidos; drenar. Reduzca el fuego a medio. Agregue el agua, el maíz, la mezcla de condimentos para tacos y el pimiento rojo molido. Cocine de 2 a 3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla espese. Retírelo del calor.

  • 3

    Si usa rollos de media luna: Desenrolle la masa; sepárelos en 4 rectángulos. Presione firmemente las perforaciones para sellar. Presione cada uno para formar un rectángulo de 6x5 pulgadas. Si usa una hoja de masa: Desenrolle la masa; cortar en 4 rectángulos. Presione cada uno para formar un rectángulo de 6x5 pulgadas.

  • 4

    Extienda 1 cucharada de frijoles refritos en la mitad de cada rectángulo hasta una pulgada del borde. Cubra con 2 cucharadas de mezcla de carne y 1 cucharada de queso. Doble la masa desde la parte superior sobre el relleno; rizar los bordes o presionar con un tenedor firmemente para sellar. Con un tenedor, pinche la parte superior de cada uno para permitir que salga el vapor. Transfiera a una bandeja para hornear grande sin engrasar.

  • 5

    Hornee de 13 a 15 minutos o hasta que estén bien dorados.

  • 6

    Mientras tanto, en un tazón pequeño, mezcle todos los ingredientes de la salsa.

  • 7

    Sirva los calzones calientes con salsa de acompañamiento.

Consejos de expertos

  • Si decora su salsa para mojar con cilantro picado, no solo se verá bonito, sino que le indicará a la gente lo que hay en la salsa.
  • Un toque de cayena en el relleno realza el sabor del taco sin generar demasiado calor. Si no le importa un poco más de patada, puede aumentar la cantidad de pimienta de cayena a 1/4 de cucharadita.

Información nutricional

Tamaño de la porción: 1 Calzone y 2 cucharadas de salsa para mojar
Calorías
340
Calorías de grasa
170
% Valor diario
Grasa total
19g
29%
Grasa saturada
9g
44%
Grasas trans
0g
Colesterol
35 mg
12%
Sodio
660 mg
28%
Potasio
150 mg
4%
Carbohidratos totales
30g
10%
Fibra dietética
1 g
5%
Azúcares
8g
Proteína
12g
Vitamina A
10%
10%
Vitamina C
10%
10%
Calcio
8%
8%
Planchar
15%
15%
Intercambios:

1 1/2 almidón; 0 fruta; 1/2 otros carbohidratos; 0 leche desnatada; 0 Leche descremada; 0 Leche; 0 Vegetal; 0 Carne muy magra; 0 Carne magra; 0 Carne alta en grasa; 2 1/2 de grasa;

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías.


Sopa de taco con queso y carne (olla de barro)

¿Te encanta una buena sopa de tacos? ¡Esta sopa de taco con queso y carne (olla de barro) es muy fácil de preparar para una deliciosa cena familiar en una noche ocupada!

Nota: utilizamos enlaces de referencia a productos que amamos.

Me encanta una deliciosa sopa de tacos. Hacemos todo tipo de variedades diferentes, desde pollo hasta ternera, pero esta receta es un poco diferente porque es una sopa cremosa con una base de queso.

Psst & hellip, esta es una buena receta para usar esos revestimientos de olla de cocción lenta si eres fanático de ellos. Nos encanta usar este reutilizable.


Tacos de carne molida con queso

Disfruta de la combinación perfecta de bondad cursi y carnosa con estos irreal tacos. Le prometemos que estará tan obsesionado con este relleno sabroso y sabroso que querrá comerlo con una cuchara. Cuando un antojo de tacos ataca, ¡nada más servirá!

¿Qué tipo de carne debes usar?

Utilice aquí la carne molida que más le guste. Por lo general, optamos por un 80% de grasa magra y un 20% de grasa.

¿Necesito usar condimento para tacos?

¡No! Si no tiene condimentos para tacos en casa, puede recurrir a nuestra confiable receta casera de condimentos para tacos. Combine las especias que tenga de nuestra receta, luego aumente con ingredientes integrales. Por ejemplo, agregue ajo o cebolla picados por ajo y cebolla en polvo, o agregue un chorrito de salsa picante si le falta chile en polvo.

¿Qué tipo de queso es mejor para los tacos?

Depende de lo que estés buscando. Para un queso derretido, el queso cheddar o el Monterey Jack son los mejores. Para una guarnición más auténtica, ¡pruebe la cotija desmenuzada o el queso blanco!

¿Puedo preparar la carne con anticipación?

¡Sí! Las sobras se calientan bien en el microondas o en una sartén a fuego lento.


Resumen de la receta

  • 1 ½ cucharada de aceite vegetal
  • 4 onzas de champiñones, picados (aproximadamente 2 tazas)
  • ½ porción de Master Meat Mix (aproximadamente 1 libra 11 oz.)
  • 5 onzas de espinacas tiernas (aproximadamente 4 tazas bien empaquetadas)
  • 1 envase de 24 oz. tarro de salsa marinara
  • 2 libras de masa de pizza congelada, descongelada
  • 2 tazas de mozzarella rallada

Coloque una rejilla en la posición más baja del horno y precaliente a 450 ° F. Cubra 2 bandejas para hornear grandes con pergamino.

En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue los champiñones salteados y aguados hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Agregue la mezcla de carne y cocine, rompiendo con una cuchara de madera, hasta que se dore, aproximadamente 5 minutos. Agregue las espinacas y 1 taza de salsa marinara y cocine, revolviendo, hasta que las espinacas se ablanden, aproximadamente 2 minutos. Retírelo del calor.

En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, divida la masa por la mitad. Enrolle una porción en un óvalo grande, de aproximadamente 13 pulgadas de ancho por 16 pulgadas de largo. Coloque la mitad del relleno de carne en el centro de la masa, dejando un margen de 2 1/2 pulgadas alrededor de los bordes. Cubra con 1 taza de mozzarella. Doble la masa por la mitad a lo ancho y selle la transferencia a una bandeja para hornear forrada. Con un cuchillo afilado, haga 3 cortes sobre la masa. Repita con la masa restante, el relleno y el queso.

Hornee hasta que la corteza esté dorada y el relleno burbujee, aproximadamente 18 minutos. Caliente la salsa marinara restante en el microondas o en una cacerola a fuego medio-bajo. Retire los calzones del horno, córtelos en 4 trozos y sirva, pasando la marinara tibia a un lado.


Mejor salsa para calzones:

Dado que el calzone es una receta de pizza cerrada, querrá usar una receta de salsa de pizza tradicional en lugar de salsa marinara o salsa de tomate para su relleno. El líquido extra en la salsa de tomate y la salsa marinara hará que sus calzones se empapen.

Corteza crujiente:

Me gusta untar la corteza con aceite de oliva, pero también puede usar un huevo batido o cubrir con queso parmesano y condimento italiano para obtener una corteza más sabrosa y decorada.


Ver el vídeo: Classic Meat Lovers Calzone (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Claegtun

    Le aseguro.

  2. Whistler

    Considero, que estás equivocado. Vamos a discutir. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  3. Jericho

    Bravo, esta magnífica frase es necesaria por cierto

  4. Akira

    Abrazo a la gente



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