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Receta de barras de nueces masticables

Receta de barras de nueces masticables


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  • Bizcochos y galletitas

Estos son los bocadillos perfectos para la merienda o la lonchera. Son fáciles de hacer, dulces, masticables y llenos de nueces.

19 personas hicieron esto

IngredientesRinde: 36 barras

  • 450 g de azúcar moreno suave
  • 4 huevos
  • 250 g de harina común
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 110 g de nueces picadas

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 15min› Listo en: 30min

  1. Precalentar el horno a 200 C / Gas 6. Engrasar un molde suizo de 38x25cm.
  2. En una cacerola pesada, combine el azúcar y los huevos. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Retire del fuego, agregue la harina, la sal, la vainilla y las nueces.
  3. Vierta la mezcla en el molde para hornear preparado y hornee por 15 minutos en el horno precalentado. Dejar enfriar y cortar en cuadrados.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(19)

Reseñas en inglés (14)

por SHELIFER

Necesitaba una receta rápida y la saqué de mis archivos de recetas. Para mi sorpresa, fue fantástico. Insto a todos a que lo prueben.-12 de septiembre de 2000

por IVANDIEPART

Soy un amante del azúcar y los dulces, y es el tipo de bocadillos que me gustan. Fácil de arreglar, no se lava mucho (solo una sartén) y se mantiene bien. Pruébelo, estoy casi seguro de que le gustará.-10 de marzo de 2003

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Receta de barras de caramelo rico y masticable

Necesitaba algunas golosinas para llevar a un vecino hoy y quería probar algo rápido y fácil. Así que preparé estas barras de caramelo. Oh hombre, ¿alguna vez son buenos?

Son húmedos y masticables y tienen un gran sabor a caramelo (¿es esa una palabra?). Usé nueces en el mío y pensé que era perfecto. Me encanta usar este picador de nueces para picar mis nueces. Lo guardo en la nevera para tener las nueces picadas listas en segundos. ¡Qué ahorro de tiempo!

Fue bueno que hiciera un pequeño lote o podría haberlos comido hasta que me enfermé. ¡Definitivamente van a entrar en mi caja de recetas de favoritos! Si te encanta una blondie masticable con un rico sabor a mantequilla, ¡debes probar esta receta!

Cómo hacer barras de caramelo masticables:

Comience con mantequilla derretida, eso es lo que hace que las barras sean más masticables. También utilizará todo el azúcar moreno, y eso también contribuye al sabor decadente y masticable de estas barras.

Batir el azúcar morena, la mantequilla derretida y el aroma de arce en un tazón. Batir los huevos. Agregue los ingredientes secos y las nueces picadas. Vierta en un molde cuadrado engrasado 9 & Prime.

Hornee a 350 ° C durante unos 30 minutos o hasta que el palillo salga limpio. Deje enfriar sobre una rejilla, luego córtelo en barras.


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¿Cómo se hacen las barras de pastel de nueces?

¡El proceso para hacer estas barras es súper fácil y es una excelente receta de postre para preparar con anticipación! Aquí & # 8217s lo que necesitará:

  • Harina para todo uso & # 8211 Esto será para la corteza, así como para el relleno.
  • Mantequilla & # 8211 La corteza es estilo shortbread, ¡así que definitivamente necesitarás mantequilla! Prefiero salado.
  • Azúcar & # 8211 ¡Necesitarás azúcar granulada para la corteza y azúcar morena para el relleno!
  • Jarabe de maíz & # 8211 Puede usar claro u oscuro, aunque usé claro en esta receta porque siempre parece tenerlo a mano.
  • Huevos & # 8211 4 huevos grandes para el relleno!
  • Vainilla / Sal & # 8211 ¡Importante para el sabor!
  • Pecanas & # 8211 ¡Por supuesto que necesitas nueces para esta receta! Puedes comprar los precortados o picarlos tú mismo.

Pacanas masticables

Y & # 8217todos, estos son en serio uno de mis postres favoritos. Ahora, sé que digo eso mucho, pero lo digo en serio. Esta es una de las primeras cosas que Heather hizo por mí cuando estábamos saliendo y ellos & # 8217 han tenido un lugar especial en mi corazón desde entonces & # 8211 no solo por la conexión sentimental, sino también porque & # 8217 son absolutamente increíbles!

Si te encantan los sabores caramelo y caramelo de las rubias, estas cosas te dejarán boquiabierto. ¡Y son tan fáciles! Es una de mis recetas clásicas de volcar y revolver. Y aunque pueden tardar un poco en el horno, puedes prepararlos muy rápido. Son perfectos para esas noches en las que te das cuenta de que necesitas enviar algo dulce al trabajo o la escuela al día siguiente. Y una vez que los prueben, pensarán que has trabajado como esclavo durante horas con estos bebés. Y & # 8217todos disfruten!


Cómo hacer noel masticable

En la receta de mi abuela, ella mete mantequilla directamente en la bandeja para hornear en el horno mientras el horno se precalienta, lo que pensé que era un truco divertido. Ciertamente, puede usar spray antiadherente y cubrir la sartén también, ¡pero la mantequilla agrega sabor!

Además, recomiendo forrar la bandeja para hornear con papel de aluminio. Esta receta tiene mucha azúcar, lo que aumenta la textura masticable, pero también significa que se pegarán a la sartén si no se engrasan adecuadamente. El papel de aluminio ayuda a quitar las barras de la sartén con mucha más facilidad. ¡También puedes usar papel de pergamino!

También puede sustituir las nueces en esta receta para las nueces. Si no eres un fanático de las nueces, realmente no hay forma de evitarlas en esta receta masticable de Noel.

La textura de las barras es realmente sobresaliente y totalmente diferente a la de una barra Blondie. Es masticable, pero muy suave. Las tapas se vuelven crujientes y dulces cuando se hornean y se ven realmente bonitas, PERO y agregar un poco de azúcar en polvo a las tapas las hace más festivas.

Me imagino disfrutando de estas barras Chewy Noel con una taza de café o té por la mañana, o como un dulce para la cena.

Es bueno tener un poco de variedad en su bandeja de galletas navideñas, ¡y estos son el complemento perfecto!

Si se perdió alguno de los primeros 9 días de Galletas de Navidad, los tengo todos enumerados justo debajo de la receta. ¡Ve a ponerte al día!


  • 2 tazas de copos de avena
  • 1 taza de coco rallado sin azúcar
  • 1 taza de nueces, picadas
  • 1 1/2 taza de pasas
  • 1/2 taza de orejones, picados
  • 1 taza de harina integral o harina para todo uso
  • 3/4 cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 de libra (1 barra) de mantequilla sin sal, ablandada
  • 3/4 taza de azúcar morena compacta
  • 1/4 taza de miel
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Coloque una rejilla en el centro del horno y precaliente el horno a 350 ° F. Rocíe un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas con spray antiadherente y cubra el fondo con papel pergamino.

En un tazón mediano, mezcle la avena, el coco, las nueces, las pasas y los orejones. En un tazón pequeño aparte, mezcle la harina, la canela, el polvo de hornear y la sal.

En un tazón grande, combine la mantequilla, el azúcar morena y la miel. Batir con una batidora eléctrica hasta que esté suave y esponjoso, aproximadamente 2 minutos. Agrega el huevo y el extracto de vainilla y bate hasta incorporar.

Poco a poco, bata la mezcla de harina con la mezcla de mantequilla hasta que se combinen. Agrega la mezcla de avena con una cuchara de madera.

Presione la mezcla uniformemente en la sartén preparada. Hornee hasta que la parte superior esté dorada y los bordes ligeramente dorados, aproximadamente 25 minutos. Las barras estarán muy suaves recién sacadas del horno, pero se endurecerán a medida que se enfríen. Déjelos enfriar completamente sobre una rejilla y luego córtelos en barras. Se mantendrán hasta 10 días almacenados en un recipiente hermético a temperatura ambiente.


Barras de nuez y caramelo sin gluten, un maravilloso postre de otoño

El otoño es una de mis estaciones favoritas. Es la temporada de bebidas calientes, especias calientes, calabaza y caramelo. Nada mejor que un bocadillo dulce con una bebida caliente por la noche cuando la noche empieza a refrescar.

Eso es lo que me recuerdan estos cuadrados de nueces y caramelo y ndash fall. No sé por qué asocio los postres de caramelo con el otoño, pero parece que es el sabor perfecto para agregar un poco de calidez.

Un poco sobre la corteza

Esta corteza es una simple corteza de coco endulzada con azúcar morena Surkin Gold. El reemplazo del azúcar morena agrega un toque de calidez a la corteza. Puede hacer la corteza con otros reemplazos de azúcar, pero me encanta la forma en que el azúcar morena Surkin Gold se combina con el caramelo y el chocolate.

Cuando haces esta corteza, se convierte en una gran bola pegajosa. No es necesario enfriarlo primero para trabajar con él, pero es un poco difícil de esparcir. Mi consejo es usar el dorso de una cuchara húmeda para mover las cosas.

Para asegurarse de que la corteza no se pegue a la sartén, recomiendo agregar un trozo de papel pergamino. Use una sábana lo suficientemente larga para cubrir los bordes. Sacar los cuadrados de la sartén es mucho más fácil con un poco de pergamino para levantar.

Un poco sobre el caramelo salado

Oh ho ho. Sí, sí, espeso y pegajoso, perfectamente acaramelado, este material es la bomba.

No es necesario que agregue caramelo adicional a la parte superior de estas barras, pero lo recomiendo (ALTAMENTE). La llovizna de chocolate y caramelo en la parte superior lleva estas barras de buenas a excelentes.

El Salsa de caramelo salado es una de mis recetas favoritas. No se vuelve granulado ni se solidifica en el frigorífico. Sabe a salsa de caramelo normal sin ningún regusto extraño. I & rsquod hago un pequeño lote para rociar sobre estas barras y guardar un poco en el refrigerador para otros momentos inspirados de caramelo rociado, como el café de la mañana o el helado de la noche.

La receta de salsa de caramelo toma 15 minutos hirviendo a fuego lento en la estufa y ndash it & rsquos 15 minutos que querrás renunciar.

¿Qué edulcorantes son los mejores para esta receta?

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados. Si hace clic en uno y realiza una compra, es posible que reciba una comisión sin costo adicional para usted. Solo recomiendo los ingredientes o herramientas que utilizo para mis recetas. Puede leer más sobre nuestra política de divulgación aquí.

Si prepara la salsa de caramelo salado, necesitará un poco de alulosa. Esa salsa de caramelo no es lo mismo que cualquier otro edulcorante. La alulosa no cristaliza ni se vuelve granulada. La salsa mantiene su textura pegajosa y pegajosa directamente de la nevera.

Para el relleno y la corteza, recomiendo azúcar morena Surkin Gold o cualquier mezcla de azúcar morena con eritritol o xilitol. El sabor a azúcar morena ayuda a crear ese sabor cálido a azúcar que no se obtiene con otros edulcorantes.

Swerve y Stevia no funcionan bien en esta receta, así que no los recomiendo. La sensación refrescante de Swerve domina los sabores de caramelo.

Respuestas sobre edulcorantes, consejos para hornear bajos en carbohidratos y preguntas frecuentes generales

Para obtener información más detallada sobre las herramientas para hornear imprescindibles y respuestas sobre los reemplazos de azúcar, puede consultar estos Páginas de preguntas frecuentes.

También tenemos un hreemplazo de edulcorante andy gráfico que puede descargar gratis!

Nuestras páginas de preguntas frecuentes tienen respuestas a sus preguntas más importantes sobre horneado bajo en carbohidratos, que incluyen:

Sustitutos de la goma xantana.

Un poco sobre los ingredientes.

Esta receta tiene que ver con el caramelo y las nueces. Puede utilizar otros frutos secos, pero el perfil de sabor cambiará. Si no le gustan las nueces, puede usar rodajas de almendras tostadas, pero la textura de las barras será muy diferente.

Asegúrese de usar nueces crudas sin sal y sin tostar en esta receta. El uso de nueces tostadas producirá un sabor a nuez demasiado tostado que no querrás en estas barras.

Usé chispas de chocolate negro para las barras y la llovizna, porque encontrar chispas de chocolate con leche Lily & rsquos aquí en Canadá está resultando difícil. Pero estas barras estarían aún mejor hechas con chocolate con leche. Entonces, si tiene barras o chips de chocolate con leche sin azúcar, le recomiendo usarlos. No me malinterpretes, el chocolate negro es delicioso, pero el chocolate con leche sería aún mejor.

Sugerencias de almacenamiento y servicio para sus barras de nueces y caramelo

Estos cuadrados de nuez se guardan muy bien en la nevera, pero también puedes guardarlos a temperatura ambiente en la encimera.

Directamente de la nevera, las barras están un poco firmes (¡eso sería toda la mantequilla!), Pero puedes sujetarlas con la mano y comerlas sin que se deshagan. Si se sirven a temperatura ambiente, tienden a ser un poco más suaves y la corteza se afloja considerablemente.

Chicos, en serio, estos son increíbles con una pequeña cucharada de helado y un chorrito de salsa de caramelo salado. No solo una excelente presentación, sino también un postre digno de babear.

Desafortunadamente, las barras de nuez de caramelo no se congelan bien, pero si se guardan tapadas en el frigorífico pueden durar hasta 5 días.


¡Trato de vacaciones!

Estas barras de corteza de canela y nuez son ideales para comidas compartidas, golosinas navideñas y ventas de pasteles. Puede preparar la corteza de canela y nuez con meses de anticipación y mantenerla en el congelador. Córtelos en cuadrados antes de congelarlos para que pueda sacarlos uno o dos a la vez cuando desee un dulce regalo navideño.

Enfríe las barras de corteza de canela y nuez antes de cortarlas y servirlas para que se asienten y sean más masticables. Una vez que estén fríos, puedes espolvorearlos con azúcar de canela o glasearlos con Crema de queso glaseado con un poco de canela mezclada para obtener el regalo perfecto para el otoño. Rompa todas las reglas y sirva la corteza de nuez y canela caliente y pegajosa como un postre estilo zapatero con una cucharada de Helado de vainilla!


Barras de nueces masticables suaves y n. ° 038

Mi pastel favorito es el pastel de nueces. No necesito helado ni crema batida encima, es perfecto tal como está. Caramelo, pegajoso y de nuez. Me encantaría compartir mi receta de pastel de nueces aquí, pero todavía no he podido crear un pastel de nueces perfecto que no requiera jarabe de maíz. El jarabe de maíz no está disponible aquí en Austria, pero sigo haciendo pasteles de nueces para casa, usando mi alijo de jarabe de maíz importado. Con suerte, descubriré cómo sustituirlo y seguir teniendo el relleno pegajoso que adoro.

Buenas noticias: encontré una receta para las barras de pastel de nueces que usa miel en lugar de jarabe de maíz y estas barras son fantásticas. Encontré esta receta y la modifiqué un poco para hacer estas barras un poco más suaves y la cobertura acaramelada y ligeramente masticable. Puedes probar la miel en ellos y combinados con el azúcar morena y las nueces, el olor de ellos horneándose es increíble. ¡Mmm!

Todos los que los probaron no pudieron evitar comer más y más, ¡son bastante adictivos!