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Vote por su mercado de agricultores favorito

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Nos asociamos con Fresh Nation para brindarle a su mercado de agricultores local el amor y la atención que se merece

La comida diaria

Muestre algo de amor, haga clic en el corazón.

Durante los últimos dos años, nos hemos reunido y clasificado Los 101 mejores mercados de agricultores de Estados Unidos según el número de proveedores participantes, la "credibilidad de la calle" (reseñas y premios de Yelp) y cuándo está abierto el mercado. Pero ahora queremos su opinión.

¿Su mercado de agricultores local tiene la mejor selección de quingombó orgánico de este lado de la línea Mason-Dixon? ¿Su director de mercado habla por su nombre de pila con sus patrocinadores? ¿Su mercado tiene servicio de aparcacoches gratuito para bicicletas? Ahora puede darle a su mercado de agricultores el reconocimiento que se merece votando en el widget del buscador de mercados de agricultores que se encuentra en cada página de la Guía de la ciudad.

Desarrollado con la ayuda de Fresh Nation, el Buscador de mercados de agricultores hace precisamente eso: encuentra los mercados de agricultores más cercanos a usted. Cada mercado de agricultores está marcado con una zanahoria naranja en el mapa. Vote por su mercado de agricultores favorito haciendo clic en la zanahoria y luego en el corazón.

Esté atento a nuestra clasificación de los mejores mercados de agricultores de 2015 en Estados Unidos. Esperamos que tus favoritos pasen el corte.


Vote por su mercado de agricultores favorito

Para productos de temporada, tiendo a comprar en varios mercados de agricultores diferentes. Esto no es típico, ya que la mayoría de la gente prefiere un mercado u otro por conveniencia, ambiente o proveedores. Si tiene un favorito, debe hacer clic aquí y votar por el "Mercado de agricultores favorito de Estados Unidos" antes del jueves.

La competencia por el mercado de agricultores favorito está patrocinada por American Farmland Trust, una organización fundada en 1980 que trabaja incansablemente para salvar las tierras agrícolas y ganaderas y promover prácticas agrícolas saludables. Una nota importante: Estados Unidos está perdiendo 1,2 millones de acres de tierras agrícolas cada año.

Con un equipo de agricultores, expertos en políticas e investigadores, el American Farmland Trust promueve sistemas alimentarios sostenibles y la agricultura local con campañas como "sin granjas, sin alimentos". Votar por su mercado de agricultores favorito es parte de la campaña "No granjas, no comida".

Votar es fácil porque simplemente hace clic en su estado y luego pasa a través de la boleta a su mercado local favorito. En esta publicación, el mercado de agricultores en el jardín, el mercado que se celebra todos los miércoles en los jardines botánicos de Memphis, estaba colocando el tercer mercado favorito en el estado de Tennessee. En Mississippi, el Hernando Farmers Market estaba a la cabeza con 865 votos. En Arkansas, el mercado de agricultores de Fayetteville tenía la friolera de 2,052 a partir del domingo por la noche, más votos de los que vi para cualquier otro mercado regional.

Si bien fue difícil para mí elegir un favorito, seguí adelante y voté. Por lo que debería.


El mercado de agricultores de Outer Sunset se ha convertido en un S.F. destino de comida. Esto es lo que comer

David Lee de Sunset Squares Pizza ofrece porciones a los clientes en Outer Sunset Farmers Market & amp Mercantile en San Francisco.

Stephen Lam / The Chronicle Mostrar más Mostrar menos

Gumbo Social cocina camarones para su po'boy de camarones.

Desde que el Outer Sunset Farmers & rsquo Market & amp Mercantile abrió el verano pasado, comer y comprar en el bullicioso mercado de dos cuadras se ha convertido en una actividad dominical esencial para el vecindario.

El mercado y los vendedores de comida rsquos en particular se han convertido en un atractivo. La gente hace fila para los ricos y dulces tacos de mole de pavo en deliciosas tortillas recién prensadas en Molcaxitl Kitchen, o las brochetas de pollo tailandés que chisporrotean en la parrilla en el puesto de Vanida Thai Kitchen & rsquos. Cerca de allí, Dontaye Bell en Gumbo Social sirve cucharones de gumbo de pollo y salchicha en recipientes que probablemente luego recomiende el delicioso pudín de plátano en el puesto vecino de Yes Pudding para el postre.

It & rsquos también es un mercado para los amantes del pan, con panes con levadura natural del antiguo panadero principal de Outerlands, así como de William Fenimore de Driftwood Bread Co., que hornea baguettes, panes y pita con granos que muele él mismo en la cocina de su casa Sunset.

La comida puede sostenerse por sí misma en San Francisco, pero el mercado de agricultores y rsquo, que se lleva a cabo a lo largo de la 37th Avenue entre las calles Ortega y Quintara, es exclusivo para el vecindario y para el vecindario. Casi todos los vendedores de comida tienen su sede en Sunset, o los propietarios viven allí.

Angie Petitt-Taylor, residente de Sunset desde hace mucho tiempo y apasionada por brindar a las pequeñas empresas una plataforma para crecer, inició el mercado el año pasado. El supervisor del Distrito 4, Gordon Mar, se acercó a ella después del éxito de varios mercados emergentes que organizó en el vecindario.

The Outer Sunset Farmers Market & amp Mercantile, que se inauguró en julio de 2020 en San Francisco, se ha convertido en un atractivo atractivo para toda la familia.

Stephen Lam / La crónica

El mercado de Outer Sunset ha fomentado la comunidad y la conexión durante una época en la que ambos escaseaban. Es ahora uno de los mercados de agricultores y rsquo más animados de la ciudad, lleno de familias con niños pequeños, música en vivo y energía edificante.

"Es como un soplo de aire fresco para que la gente salga del agua por un segundo, hablando metafóricamente, y vea a otras personas", dijo Fenimore. & ldquoHay niños bailando, hay burbujas que soplan, hay música rsquos, hay comida y rsquos. Ha sido una forma fantástica de nutrirnos o darnos una especie de apariencia de normalidad durante este tiempo loco.

Vale la pena visitar el mercado incluso si no vives en el vecindario. Los dos bloques están llenos de opciones de comida tentadoras, desde pizza al estilo de Detroit hasta rosquillas de pastel y pollo rostizado, que puede disfrutar en mesas y sillas colocadas junto a Sunset Boulevard.

Aquí hay siete proveedores que vale la pena consultar.

Outer Sunset Farmers & rsquo Market & amp Mercantile, 37th Avenue entre las calles Ortega y Quintara. 9 a.m. a 3 p.m. Domingos todo el año. sunsetmercantilesf.com/

Nomar Ramirez de Molcaxitl Kitchen cocina mole de pavo en una olla de cerámica en homenaje a los que cocinaban sus abuelos en México.

En el stand de Molcaxitl Kitchen, Nomar Ramirez rinde homenaje a la comida que creció comiendo como mexicano-americano de primera generación en Los Ángeles.

Tome su mole dulce y rico, una receta familiar que se hace con tres tipos de chiles, unas 20 especias, varios tipos de nueces y semillas tostadas, chocolate y azúcar de caña mexicana. Mezcla el mole con pavo, que es autóctono de México, y lo sirve en deliciosas tortillas cocinadas a pedido en el puesto, o sobre arroz achiote. Ramírez también hace tacos con ayotli, o la palabra indígena náhuatl para un tipo de calabacín (también indígena de México), caramelizado en un toque de azúcar de caña mexicana, chile y ajo.

Ramírez, estudiante de tiempo completo del estado de San Francisco, ve la comida como un vehículo para el diálogo cultural. Obtiene sus productos de los agricultores mexicanos y prioriza la contratación de empleados mexicoamericanos, la mayoría de los cuales también tienen 20 años. A propósito, le dio a su negocio un nombre difícil de pronunciar y usa las palabras náhuatl para los platos de su menú. Ramírez realmente quiere que los clientes pregunten cómo se pronuncia Molcaxitl (mol-ka-shee-tl) y qué significa en náhuatl (mortero). El año pasado, llevó una celebración del Día de los Muertos al mercado de agricultores y rsquo.

"Celebramos sin disculpas la cultura por lo que es, a pesar de que es difícil de pronunciar", dijo. & ldquoQuiero que la gente sienta que puede experimentar la cultura y aprender sobre ella. & rdquo

Dontaye Ball, propietario de Gumbo Social, hace gumbo de salchicha de pollo en el mercado de agricultores & # 8217 de Outer Sunset.

Stephen Lam / La crónica

Dontaye Ball fundó Gumbo Social en Bayview en 2018, inspirado en el plato que era esencial para las cenas familiares de Navidad y las comidas de Año Nuevo y Día de los rsquos.

Ball aprendió a hacer gumbo de su difunta abuela, viéndola desde una edad temprana hacer su roux en una sartén de hierro fundido. El chef y nativo de San Francisco, que se inició en la cocina en Francia y en Delfina en la Misión, desde entonces ha hecho sus propios ajustes a la receta familiar. Hace un roux con mitad mantequilla, mitad aceite, con los sólidos de leche tostada de la mantequilla creando más sabores en capas. Su gumbo de pollo y salchicha no tiene mariscos y mdash gracias a un amigo con alergia a los mariscos que no pudo comer Bell & rsquos primeras iteraciones y mdash, pero salmuera el pollo en kombu, un kelp que le da al plato un elemento oceánico. Los clientes que no ven los mariscos pueden agregar camarones o cangrejos. Ball utiliza ingredientes de temporada de origen local tanto como sea posible, incluida la okra fresca cuando está disponible.

Tye Hunt of Gumbo Social prepara un lote de sándwiches po'boy de camarones.

Para Ball, el gumbo es una pieza esencial y comestible de la historia estadounidense.

"Hay un montón de contribuciones diferentes de África Occidental a la cultura Gullah y la influencia franco-criolla", dijo. & ldquoEs un plato que creo que realmente simboliza nuestro país & mdash o lo que debería ser, un crisol, un plato al que contribuyen diferentes personas. & rdquo

La popularidad de Ball & rsquos gumbo, camarones po & rsquoboys y frijoles rojos y arroz con pavo ahumado en el mercado de agricultores y rsquo de Outer Sunset le permitió contratar a cuatro empleados y mantener a su familia a flote durante el cierre del coronavirus. He & rsquos ahora planea expandirse a otros mercados de agricultores y rsquo y, finalmente, abrir un camión de comida.

El helado de temporada sin huevo de Churn Urban Creamery está disponible en cucharadas y pintas en el mercado de granjeros Outer Sunset & # 8217.

Churn Urban Creamery & rsquos mint chip stracciatella tiene la sacudida del sabor a menta herbácea en cada bocado, gracias a la menta fresca cultivada en el patio trasero de la propietaria Rica Sunga-Kwan & rsquos.

Los helados de temporada basados ​​en ingredientes son la tarjeta de visita de Sunga-Kwan & rsquos en Churn. Pintas y bolas de helado de vainilla francesa con arándanos, fresas y crema (las bayas de una granja vecina), panal de abeja de ube y otros sabores están disponibles en el mercado de agricultores y rsquo, además de sándwiches de helado. Sunga-Kwan no usa huevos en las bases de sabor para evitar esa capa espesa en la parte posterior de la garganta que a veces puede producir el helado.

Churn también vende pasteles y mdash un recuerdo de la época de Sunga-Kwan y rsquos como panadero en Andytown Coffee Roasters en el Outer Sunset y mdash como todo babka con sabor a bagel, galletas matcha amaretti, bollos de cardamomo y pasteles de mano de frutas.

Sunga-Kwan tiene raíces profundas en Outer Sunset: se mudó allí desde Filipinas cuando tenía 9 años y consiguió su primer trabajo recogiendo bloques de helado en Polly Ann Ice Cream. Su propio negocio de helados comenzó décadas después como una ventana emergente en Outer Sunset. Ahora dirige una ubicación física en el vecindario de Portola. Y gracias al mercado dominical, ella está en conversaciones con un puesto vecino, Sunset Coffee Roasters, para abrir una planta de producción juntos y, con suerte, en Outer Sunset.

David Lee, izquierda, y Michael Jou rocían salsas en rebanadas de Sunset Square & # 8217s gruesas pizzas de masa madre almohadilladas en el mercado Sunday Farmers & # 8217.

Stephen Lam / La crónica

El secreto mejor guardado del mercado de agricultores y rsquo es que es el lugar más nuevo para conseguir porciones de la popular pizza al estilo de Detroit de Sunset Squares.

El chef Dennis Lee, de la fama de Namu Gaji y Namu Stonepot, inicialmente comenzó a vender pasteles gruesos y acolchados en su casa de Outer Sunset el año pasado, pero ahora ofrece entrega y recogida en un espacio en SoMa. Cuando Pettit-Taylor le pidió a Lee que fuera parte del mercado dominical, aprovechó la oportunidad para agregar una ubicación más cercana a casa.

El puesto del mercado Sunset Squares vende pizza de masa madre de tres quesos por porción, personalizable con jalape & ntildeos en escabeche, champiñones, pepperoni, chile crujiente y otros complementos y mdash o & ldquobulldog style & rdquo con hojuelas de bonito, mayonesa de kewpie y salsa tonkatsu de Bulldog. El mercado de agricultores y rsquo ha sido una especie de campo de pruebas para este modelo de tienda de ldquoslice y rdquo, que Lee planea abrir en otro lugar de San Francisco.

Lee también prueba especialidades en el mercado de agricultores y rsquo de Outer Sunset, como un sándwich de focaccia con burrata, prosciutto y agrodolce balsámico, la salsa de vinagre italiano dulce y pegajosa, que ahora está en el menú de la pizzería y rsquos.


Mercado de agricultores de Moscú

El Mercado de Agricultores de Moscú ha sido una parte valiosa y vibrante de nuestra comunidad desde sus inicios en 1977 como una pequeña reunión de base. Este evento del sábado celebra a los agricultores, artesanos y músicos locales brindándoles la oportunidad de interactuar directamente con la comunidad y sus visitantes. Los aspectos más destacados incluyen productos agrícolas cultivados y / o creados, productos hechos a mano distintivos, piezas artesanales y cocina de recetas originales, todos obtenidos dentro de un radio de 200 millas aéreas de Moscú, Idaho. Este lugar está destinado a fomentar y apoyar prácticas económicas, sociales y ambientales sostenibles. El mercado opera todos los sábados de mayo a octubre de 8 am a 1 pm en el centro de Moscú en Main Street y Friendship Square.

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¡Moscow Farmers Market tiene una gran variedad de proveedores, excelente administración y excelentes clientes!

Mejor mercado de agricultores debido a todas las opciones y gente maravillosa.

Tanta variedad. Gran alojamiento para la era covid con mercados de motor. Y con esa adición, he probado todo tipo de verduras y frutas nuevas. Mejor Farmer & # 8217s Market en cualquier lugar !!

Gran variedad de productos, vendedores bien organizados y amigables. Asumieron los desafíos de Covid y continúan brindando productos de calidad en un entorno seguro.

¡La mejor variedad! ¡Motor innovador hasta este año! Vendedores impresionantes!

El mercado de agricultores de Moscú ha sido muy impresionante a lo largo de los años. Este año, con los desafíos especiales, han realizado un notable trabajo de adaptación al tiempo que brindan servicios sobresalientes, sobre todo en el impulso del mercado. No podía creer lo rápido que lo pusieron en marcha y lo eficientes que son. ¡Hurra, somos tan afortunados!

El personal de Moscow Farmers Market ha sido creativo e innovador este verano. Se están ajustando continuamente a los problemas de seguridad planteados por la pandemia y equilibrando las necesidades de los vendedores y compradores. Tenemos el mejor mercado !!

Este año con Covid-19, el mercado de agricultores de Moscú utilizó la innovación para asegurarse de que las personas pudieran acceder a los productos locales de manera segura. El motor fue maravilloso, orden y recogida. Esta innovación es lo que hace que nuestro mercado de agricultores sea el mejor.

Motor en Moscú fue una gran idea para aliviar las preocupaciones de Covid 19. ¡¡Funciona muy bien!! ¡Me encanta el mercado de agricultores de Moscú!

El mercado de agricultores de Moscú es el mejor del oeste. Excelentes productos, artesanía hecha a mano y buena comida. Gente estupenda y compromiso.

Motor-in Market ha funcionado como una máquina bien engrasada desde el primer día. Nuestro mercado se preocupa por Palouse y la gente, y lo muestran con orgullo de mayo a octubre, todos los años. Incluso en 2020. Se las arreglaron para hacer aún más este año.

Este mercado es una de las partes imprescindibles del verano en Palouse. Excelentes productos, sabrosos productos horneados, deliciosas comidas preparadas y artesanías interesantes y bien hechas, ¡hay algo para todos aquí! Los vendedores también son personas universalmente buenas, y es un placer conocer a las personas que realmente cultivaron / cocinaron / hicieron las cosas que yo me llevo a casa. El mercado de 2020 comenzó extraño (como tantas cosas este año), pero los directores y proveedores trabajaron para que fuera una experiencia viable e incluso agradable, y por eso, estoy realmente agradecido. Este es realmente uno de los placeres de vivir en Moscú.

The Moscow Farmer & # 8217s Market es un servicio esencial para esta comunidad. Excelentes alimentos frescos, cultivados localmente son buenos para nuestra salud. Este año, con Covid-19, este mercado ha brindado una opción segura de Motor-in. Somos una pareja mayor, tratando de mantenernos saludables. El mercado Motor-in nos brinda esa alternativa. Los agricultores han sido muy serviciales y amables. Esta nueva forma de comprar me ha inspirado a probar nuevos alimentos y nuevas granjas (así como nuestros viejos favoritos) y estoy encantado en todos los aspectos. Los voluntarios y trabajadores que entregan la comida a nuestro automóvil están MUY bien organizados y están enmascarados para mantenernos a todos a salvo. BRAVO es todo lo que puedo decir. GRACIAS, GRACIAS, GRACIAS.

El Farmer & # 8217s Market es un lugar de reunión pequeño por excelencia para comprar comestibles, regalos, artículos de fabricación local y alimentos cultivados en granjas. Un gran café y un gran paseo hacen de las compras un divertido evento social durante unas horas. Por supuesto, no es lo mismo este año, ¡pero podemos esperar el futuro! Este es mi lugar favorito de SIL para estar un sábado y ahora sé por qué.

¡El mercado de agricultores de Moscú es una de las mejores cosas de vivir en Moscú! No es lo mismo este año, pero estoy muy impresionado por cómo el personal y los proveedores de Farmers Market han hecho todo lo posible para mantener viva la exuberancia y la calidad de la experiencia del mercado, al tiempo que nos mantienen a todos a salvo. Extraño encontrarme con amigos y conocidos que convierten un viaje de compras de 30 minutos en un evento social de 2 horas y no puedo esperar a tener esa experiencia semanal nuevamente el próximo año (o cuando sea prudente). ¡El Motor In es increíble! Me encanta por la seguridad y la conveniencia (no siempre tengo tiempo para viajes de compras de 2 horas). También me encanta poder estar seguro de obtener algunos de los productos que se agotan rápidamente en el mercado del centro. Gracias al personal de Farmers Market por su compromiso de mantener vivo este tesoro vital de Moscú.

¡El mercado de agricultores de Moscú es el mejor! Hemos comprado allí durante años y nos encanta. El mercado se ha adaptado a la pandemia este verano ofreciendo horarios de compras en riesgo y recogida en el vehículo de productos pre-pagados y pedidos por adelantado. Extrañamos socializar con amigos y vecinos, pero estamos agradecidos de poder apoyar a nuestra comunidad a través del mercado.

Moscú & # 8217s Farmer & # 8217s Market ha logrado que la agricultura local sea un componente central de la gestalt de la comunidad. Es una atracción regional que ha seguido mejorando, sin dejar de ser fiel a la misión de hacer que los productos locales frescos estén disponibles directamente para el público. Siempre nos decepciona un poco dejar la ciudad durante el fin de semana, ¡ya que sabemos que significará perdernos el mercado!

The Moscow Farmer & # 8217s Market se siente muy genuino. Tiene excelentes opciones en productos agrícolas, artesanías de todas las variedades y opciones de cocina local o internacional para el desayuno y el almuerzo. Los niños pueden tener la oportunidad de aprender habilidades empresariales con un pequeño puesto. Música en vivo y entretenimiento, desde Tap Dance Bands hasta actuaciones de violín, llenan el aire. Las mejores notas.

El mercado de agricultores de Moscú ha permitido que mi hijo participe como vendedor este año. Ha sido una oportunidad educativa fantástica para él. Está trabajando para ganar dinero para visitar a su buen amigo que se mudó a China el año pasado. Todos lo apoyan mucho y son tan amables. Incluso compra en otros puestos para poder apoyar a otros causados. Mi hijo siente que es parte de algo más grande en la comunidad. Es fantástico.

¡Un gran lugar para ir a comprar frutas y verduras frescas! Lo que es más emocionante para mí es que la mayoría de los proveedores aceptan los controles de mercado de WIC de WIC tanto de Idaho como de Washington, que me permiten obtener más frutas y verduras que de otro modo no tendría dinero para comprar.

He estado en varios Famers & # 8217 Markets en todo el país y Moscú & # 8217s es uno de los mercados más amigables, mejor administrados e interesantes que he visto. Es tan agradable y manejable. Puedo encontrar todo lo que quiero y mucho para educar y estimular.

El Farmer & # 8217s Market sigue mejorando. Es un gran atractivo regional para nuestra ciudad. Una incubadora de empresas de éxito para algunas empresas que se gradúan en la industria física. Un festival cada semana durante la mitad del año. Se une a múltiples campus, comunidades, artistas y artesanos de amplificadores y artistas de amplificadores, agricultores, intereses de libertad de expresión & # 8211, todo en una joya de ciudad y entorno de tierra. ¡Bien hecho Moscú! ¡y enhorabuena al mercado de agricultores de Moscú!

En Moscú, es verdaderamente un mercado & # 8220farmers & # 8221. No es un mercado de artesanías con productos agrícolas o un mercado de alimentos con agricultores. Es un mercado donde los agricultores locales tienen prioridad en los espacios disponibles. Otros son en su mayoría caminantes y llenan los vacíos.

Gran mercado. Aprendemos sobre los productos, conocemos e incluso nos hacemos amigos de los proveedores. Comparte música, lugares de interés y el sabor de la ciudad. Gente de todo tipo viene a interactuar. Un regalo y amplificador le da un sabor real de nuestra ciudad. Saludable, sabroso, divertido. ¡Excelente!

Exitoso y gran mercado. Conocemos a los vendedores, algunos se vuelven amigos. Aprendemos sobre sus productos. Disfrutamos visitar a la gente y disfrutar de la música y las vistas del amplificador. Todo tipo de gente viene e interactúa y disfruta. Una verdadera pluma en la ciudad y gorra # 8217s. Una joya compartida por los agricultores, artesanos y artistas. ¡Excelente!

¡Amo nuestro mercado local! Lugar favorito para estar los sábados por la mañana para disfrutar de los productos más frescos y las últimas y mejores creaciones, ya sea comida o artesanías. La variedad de entretenimiento siempre es divertida. El mercado de agricultores de Moscú tiene una sensación de celebración, ¿tal vez el agricultor esté feliz por otra semana exitosa de cosecha para compartir? Es un lugar donde todo el mundo lleva una sonrisa & # 8230


40 recetas estelares del mercado de agricultores de verano

El verano es el mejor momento para los productos frescos del mercado de agricultores local, donde encontrará duraznos, tomates criollos, quimbombó, maíz, calabaza de verano, tomates cherry, judías verdes y mucho más. En el sur, abundan las recetas de verano de los mercados de agricultores repletos de frutas y verduras frescas, coloridas y sabrosas. Con ingredientes locales tan frescos, hay muchas recetas fáciles de verano que prácticamente piden ser preparadas. Por nombrar algunos: pasta ligera y llena de verduras con deliciosos tomates marinados de cosecha propia, pizza cubierta de verduras con un sabor fresco crujiente y buñuelos de calabacín crujientes y sabrosos. Y eso sin mencionar el clásico alimento básico del verano sureño, los tomates verdes fritos. Para una cena ligera o un almuerzo feliz, invierta todas las recompensas del mercado de agricultores en una impresionante ensalada de verano. Con algunos de nuestros mejores consejos sobre productos agrícolas y trucos para ahorrar frescura, un viaje al mercado de agricultores local se convertirá en una ocasión semanal. Aproveche la vibrante recompensa del verano de los mercados de agricultores, los puestos de granjas locales o incluso su propio patio trasero con estas deliciosas recetas de cenas de verano que le durarán hasta la cosecha de otoño.


Los 10 mercados de agricultores universitarios más impresionantes

Los mercados de agricultores están creciendo como la col rizada sin pesticidas en estos días. Llenan un nicho creado por las crecientes filas de consumidores conscientes en Estados Unidos que desean comprar alimentos y productos de origen local y responsable (y pagarán por el privilegio). Con su proporción desproporcionadamente grande de ciudadanos con conciencia social, los campus universitarios son perfectos para los mercados de agricultores. Varias escuelas han entrado en el juego en los últimos años, estas son nuestras elecciones para las 10 más impresionantes.

Puede resultar sorprendente que un mercado de agricultores pueda sobrevivir en un paraíso tropical donde se puede cortar la fruta directamente del árbol y comerla. Pero este mercado en Kapiolani Community College en Honolulu no solo ha sobrevivido, ha prosperado. De hecho, se ha convertido en una actividad obligada para cualquiera que viaje a Oahu. Toda la comida es cultivada en Hawai, desde las mermeladas tropicales hasta los deslizadores de cerdo Kalua y la pizza de pesto de nueces de macadamia. El lugar siempre está lleno los sábados, así que llega temprano cuando abre a las 7:30 a.m. y disfruta de un desayuno de pasteles de avena de Akamai.

Gracias al clima agradable de la soleada California, este mercado en el College of San Mateo está abierto “todo el año, llueva o truene” y dos veces por semana para empezar. Todos los miércoles y sábados, los agricultores de la zona traen sus frutas y verduras recién cosechadas, muchas de ellas orgánicas, así como nueces, flores recién cortadas y más. A los clientes habituales les encantan los croissants de chocolate y otros pasteles en la panadería Brioche, y las palomitas de maíz cocidas en un hervidor en el camión de comida de Roli Roti. Incluso si solo está allí para navegar, los amigables vendedores y la música en vivo ayudan a hacer de este mercado una salida divertida y uno de los mejores mercados de la costa oeste.

Una vez conocido como East Quad Market, la gente detrás del recién nombrado Mercado de Agricultores de UC Davis quiere que los estudiantes coman mejor pero "se diviertan más que caminar por el pasillo de productos agrícolas". Todos los miércoles desde abril hasta mediados de junio, Silo Union en el campus estará repleto de vendedores de comida cruda y preparada, vendedores de cerveza y vino, músicos en vivo, pintores de caras, payasos, amantes de la comida sana y estudiantes con planes de comidas. Los artículos más populares incluyen la sidra de manzana, la espinaca bolani y las peras japonesas, sin mencionar las muestras gratuitas que se encuentran en todas partes.

Todos los sábados desde mediados de marzo hasta casi Navidad, PSU alberga esta sucursal del grupo Portland Farmers Market entre los edificios Hall y Montgomery. Los clientes pasean por el parque bajo la sombra de los árboles mientras examinan las frutas, verduras y flores recién arrancadas de las granjas cercanas. Por supuesto, también tienen mucho para los amantes de los lácteos, con una rica variedad de quesos, carnes y yogures, muchos de ellos orgánicos. Es Portland, por lo que querrá obtener un poco de salmón recién desembarcado y agregar algunos productos de panadería sin gluten para el postre.

Este abril, la Universidad de Duke inició la duodécima temporada de su mercado de agricultores, una hazaña impresionante en sí misma. Para celebrar, el mercado tiene un tema de “Alimentos locales, sabores globales”, destacando recetas de países de todo el mundo que presentan diferentes frutas y verduras cada semana y ofreciendo un libro de cocina de esas recetas. Pero todos los viernes hasta julio, y luego cada dos viernes hasta septiembre, los clientes aún pueden contar con productos frescos cultivados en tierras propiedad de la escuela o en una de más de una docena de otras granjas locales. Para los profesores ocupados y sus familias, está el mercado de agricultores de Duke Mobile que hace que comprar carne y productos locales sea muy fácil.

6. Mercados del área de Berea College

La agricultura ha sido un elemento básico en Berea College en Kentucky durante más de un siglo, y los dos mercados en los que hay evidencia de la fuerte relación. Está el Berea Farmers Market, que es independiente de la universidad y está compuesto por agricultores locales que venden de todo, desde productos frescos de cocina hasta huevos y pollo y plantas de inicio. Por separado, también está Berea College Farm, donde los estudiantes aprenden a criar sus propios productos y ganado. Algunos de los productos se envían a los servicios de alimentación de la escuela o a los restaurantes de la zona, y el resto se vende en Berea College Farm Store. Los sábados por la mañana y los martes por la noche durante todo el año, los estudiantes y miembros de la comunidad pueden encontrar productos orgánicos certificados por el USDA, maíz y harina molidos en piedra, carne de res, cerdo, pollo sin esteroides y más.

7. College of the Canyons Farmers Market

Aparentemente, no se puede tirar una piedra en California sin golpear una tienda de campaña en el mercado de agricultores. Los residentes de Valencia conscientes de la salud vienen a este colegio comunitario los domingos de 8:30 a.m. a 12 p.m., llueva o haga sol, para el mercado de agricultores "certificados" que se celebra aquí. Como parte de la Asociación de Mercado de Agricultores Certificados del Condado de Ventura (VCCFMA), los proveedores se enorgullecen de ofrecer productos orgánicos, hidropónicos y sin pesticidas. Traiga su bolsa de la compra reutilizable y abastecerse de huevos de gallinas camperas, pepinos persas y manzanas Fuji sin pulir. El hummus y la pita reciben críticas muy favorables, al igual que las bayas frescas de Pudwill Farms y, por supuesto, el maíz hervido.

No debe confundirse con Harvard Farmers Market en la ciudad de Harvard, esta operación está supervisada por Dining Services en la famosa universidad de Cambridge. Desde el 19 de junio hasta octubre desde el mediodía hasta las 6 p.m. los martes en el césped del centro de ciencias, el mercado sirve como lugar para los estudiantes no solo para productos locales, sino también para características interesantes como demostraciones de chefs y lecciones de proveedores sobre cómo trabajar con verduras de las que nunca ha oído hablar, como la calabaza pattypan. El mercado también ayuda a la comunidad al aceptar cupones de alimentos y vales WIC (Mujeres, bebés y niños), un programa estatal de nutrición.

Resulta que el granjero y el vaquero pueden ser amigos después de todo. (¿Entiendes? ¿Porque son los OSU Cowboys? Continuando.) El mercado fue iniciado por OSU's Dining Services en el verano de 2010 para brindarles a los estudiantes y al público acceso a productos locales. Durante todo el año, Student Union Plaza está llena de vendedores locales que venden comida tan saludable como carne y pollo orgánicos, cordero alimentado con pasto, carne de búfalo, suero de leche fresco y todas las frutas y verduras que un estudiante universitario puede comer. También hay una variedad de artículos únicos hechos a mano, como velas, joyas, cestas y productos para el cuidado de la piel.

Este mercado semanal en el campus de la USC se lanzó en el otoño de 2008 como parte del programa de la escuela para fomentar la salud de los estudiantes. Desde entonces, el mercado ha crecido de manera constante en popularidad hasta el punto de que cada martes pasan cerca de 1.000 compradores. El personal hace que los estudiantes regresen organizando actividades divertidas cada semana, como demostraciones de cocina, la oportunidad de tomarse una foto con la mascota de la escuela y un día de “ir en bicicleta al mercado” donde los clientes pueden obtener una puesta a punto de la bicicleta gratis y ganar premios. .


Búfalo comestible & # 8217s Blog

Este verano, American Farmland Trust está apoyando los mercados de agricultores en todo el país con un concurso nacional de mercados de agricultores. Esto es parte de su campaña para ayudar a difundir el mensaje No Farms No Food® y promover las granjas locales y los alimentos en todo el país. Los clientes del mercado de agricultores de todo el país podrán votar por los mercados de agricultores favoritos de Estados Unidos para respaldar su mercado comunitario. Esta será una fantástica oportunidad de marketing para cualquier mercado de agricultores que participe. Ya sea que obtenga la mayor cantidad de votos o no, podrá reunir apoyo para su mercado y, con suerte, obtener algo de prensa adicional este verano. Quieren que los clientes del mercado de agricultores en todos los estados tengan la oportunidad de votar y necesitamos que los gerentes del mercado de agricultores en nuestra área se inscriban en el concurso.

En esta campaña única de tres meses, pediremos a los estadounidenses de todo el condado que muestren su apoyo a su mercado de agricultores votando en nuestro concurso America & # 8217s Favorite Farmers Markets! Los tres principales mercados: uno pequeño, uno mediano y uno grande, ganarán un obsequio de bolsa de mano No Farms No Food® para sus clientes del mercado. Los clientes podrán votar a partir del 1 de junio una vez que los mercados de agricultores de todo el país hayan tenido la oportunidad de inscribirse en el concurso. Los clientes ingresarán su código postal, que abrirá los mercados de agricultores en su área. American Farmland Trust ayudará a promover el concurso en su área y llevará a cabo actividades de divulgación a nivel nacional. También armarán una caja de herramientas de marketing para ayudar a los gerentes de mercado a correr la voz sobre el concurso en su comunidad.

Take two simple steps to make sure your farmers market customers will be able to vote for America’s Favorite Farmers Markets this summer.


“This classic yet easy recipe is my contribution to every family cookout during the summer. I love that they can be prepared ahead of time and require just a few ingredients that I usually always have on hand.” Jenna Sims, Associate Editor

“After a day full of summer activities, this simple supper requires just the right amount of effort to throw together. In my opinion, it's best enjoyed on the porch with a Ranch Water in hand!” Brennan Long, Editor


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Try new recipes with your favorite winter veggies at the market on Saturday, March 2!

We absolutely love winter veggies at the Durham Farmers’ Market! The variety of greens can be used for salads, stir fry and sandwiches. Roasted sweet potatoes are a delicious staple in our weekly meals and can be used to make tasty pies or even muffins.

What we really enjoy during the winter is taking these veggies and making satisfying recipes that we can have in the fridge and eat during the week. This way, we know that we’re eating something that is both healthy and will warm us up after a cold morning outside. These enchiladas have sweet potatoes and kale in them, both easy to find on Saturday at the market! We usually finish these off in a couple of days but they freeze well if you want to make an extra batch to have as a freezer meal for busier days.

Winter veggies also lend themselves well to preparing ahead of time and making harvest bowls throughout the week. Think roasted carrots, Brussels sprouts and sweet potatoes on top of a bed of rice with a tasty dressing. The combinations are endless!

One of the best recipes we’ve tested this winter has been an amazing pad thai recipe. This meal replaces noodles with veggies and is a wonderful representation of so many tasty veggies that are grown by the fabulous farmers at the Durham Farmers’ Market!

We love to talk about food and recipes at the market. Our farmers are experts on preparing everything from collard greens to bison meat chili and enjoy sharing their recipes and getting to know YOU, our loyal market customers. We look forward to meeting you and talking about food soon.



Comentarios:

  1. Dirisar

    Pido disculpas, por supuesto, pero no me queda bien.

  2. Eno

    la notable idea

  3. Kejas

    ¿Puedes estar confundido?

  4. Mazonn

    te felicito me sera util tu pensamiento

  5. Matata

    Qué palabras ... super, una excelente frase

  6. Molrajas

    Esta brillante frase es solo



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