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Postre de tarta griega

Postre de tarta griega


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Las hojas se descongelan y se rompen en trozos pequeños.

Mezcle los huevos con azúcar, aceite, levadura en polvo y azúcar de vainilla.

Agrega el yogur y las láminas rotas y mezcla bien con una espátula.

Forrar una bandeja (20x30 cm) con aceite y harina. Si se usa un recipiente de hiena, no debe engrasarse con nada.

Vierta la composición en la sartén y colóquela en el horno precalentado a 180 grados durante 40 minutos.

Para el almíbar, caramelizar 6 cucharadas de azúcar y enfriar con 500 ml de agua. ¡Cuidado con el vapor!

Pon la cáscara de limón y deja que todo el azúcar se derrita en el fuego.

Reservar y agregar el jugo de limón y la esencia de limón.

Dejar enfriar.

Cuando el pastel esté listo y bien dorado, sácalo del horno y vierte encima el jarabe de azúcar quemado.

Deje que el almíbar se absorba y se enfríe.

Servir frío.

¡Buen apetito!


Pastel de postre griego - Recetas

Como es realmente muy sencillo y rápido de preparar, también lo ejecuté un sábado por la noche, para mimarme con él para el café de la mañana. Si te vas a preguntar por qué el café y no el postre, después del almuerzo, bueno, te diré por qué: si es para comer carbohidratos de rápida absorción, como azúcar y tortas, al menos cómelos en el por la mañana, para tener todo el tiempo para quemar las calorías en ellos, y no por la tarde o noche, cuando se dice que estas calorías se depositan.

Por lo tanto usamos un paquete de láminas finas para tarta, un vaso (150 ml yo usé) de azúcar, un vaso de aceite, 400 ml de yogur, 4 huevos, una bolsita de azúcar de vainilla, una bolsita de levadura en polvo. para jarabe Usé 300 ml de agua, 6 cucharadas de azúcar, jugo y la piel de un limón grande.

Método:
Las hojas de pastel a temperatura ambiente se rompen en trozos pequeños, como trapos:


Mientras tanto, hacer el almíbar con el agua y el azúcar a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. Llevar a ebullición, luego apagar el fuego y agregar el jugo de limón y pelar.

Se sirve tanto frío como caliente, y es un pastel refrescante, solo bueno para una comida con amigos o familiares.


Pasteles de pasta griega

Pensé en hacer una clasificación de los 5 mejores dulces griegos que me gustan. Hay pasteles hechos de capas muy finas de la parte superior del pastel. Recetas Griegas, Pasteles, Dulces, Recetas de Postres, Postres. Desde delicados pasteles y tartas hasta miel crujiente o dulces masticables & # 8211, los dulces griegos ofrecen una buena parte del placer. Calificación: 5 & # 8211 5 críticas & # 8211 40 min. Kourabiedes & quot son pasteles tradicionales griegos, que junto con & quot melomakarona & quot son indispensables en gr. Otros postres griegos específicos: kourabiedes (pasteles de harina, mantequilla y almendras). Mientras tanto, preparar el almíbar de azúcar quemado: quemar a fuego muy lento 6, 7 cucharadas. Estos pasteles se preparan y sirven durante las vacaciones de Semana Santa en Grecia, son parte de las tradiciones de Pascua con huevos rojos y se comparten. Los únicos elementos comunes a todas estas recetas eran: láminas griegas (finas de strudel o pastel), naranjas, yogur y almíbar. Archivo de la etiqueta: postres griegos.

Grecia: Mousse de patata picada, Cóctel de mariscos, Berenjena al horno, Tzatziki, Ensalada griega. La tarta griega es ideal para los días en los que quieres mimar a tu familia con un postre único y absolutamente maravilloso. Experiencias culinarias: Hablamos de buenas o malas experiencias culinarias, preparadas en casa o servidas en un restaurante.

Retiramos las ramitas de canela y con un pulidor echamos el almíbar caliente sobre el bizcocho frío. Este pastel en Grecia se sirve en cualquier época del año, funciona. Les presento aquí recetas griegas auténticas y tradicionales de la famosa dieta.


En aceite de oliva, calentar cebolla finamente picada hasta que esté blanda. Luego agregamos arroz y dejar cocer unos minutos, hasta que el arroz se vuelve translúcido. agregar pasta de ajo y tomate y cocine por otros 2-3 minutos.

Cebolla frita lo ponemos encima carne picada (Pasado una sola vez por la máquina de carne con grandes orificios para que no quede demasiado pastoso). Luego agregue el resto de los ingredientes (caldo, huevo, verduras picadas, canela, 1 cucharadita de sal y 1/4 cucharadita de pimienta) y mezcle hasta que quede suave.

Poner en un tazón grande harina y sal para preparar la parte superior o la base. Mezclamos. verter petróleo en toda la superficie. Con un tenedor, mezcle hasta que se formen grumos y poco a poco vierta agua (una cucharada a la vez) mientras mezcla la masa, solo hasta que toda la harina se pegue. Luego poner la masa en la mesa de trabajo y amasar a mano unas cuantas veces hasta que la masa se vuelva más homogénea. Dividir la masa en dos trozos (uno un poco más grande que el otro). Extendemos la pieza más grande en una fina hoja que encaja en la bandeja de 28 x 18 cm y sube unos centímetros por las paredes. Si es necesario, podemos presionar la masa para que suba por los bordes, y si se rompe, podemos parchearla. La masa se estira con fuerza y ​​se ve extraña de alguna manera aceitosa, pero al final será muy buena.

Vierta el relleno en la bandeja y nivele con un tenedor. Luego, extienda la segunda hoja para que quepa encima. Dejamos encima los bordes de la primera hoja para sellar el relleno. Pinchar la tarta de un lado a otro con un tenedor y engrasar la tarta por encima con un poco de leche. Mételo al horno calentado a 180C por un rato y déjalo por 1 hora y 20 minutos, hasta que se dore por encima.

Luego saca la tarta y córtala en 6 u 8 trozos con un cuchillo y sírvela caliente o fría, con ensalada.


Tiropita - pastel de queso griego tradicional

Tiempo total de cocción: 60 minutos.
Cantidad de porciones: 12

ingredientes

  • 500 g de queso feta
  • 250 g de ricotta
  • 3 huevos
  • 12 láminas de masa, descongeladas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de menta fresca (o 1 cucharada de menta seca)
  • 2 cucharadas de eneldo verde (o 1 cucharadita de eneldo seco)
  • masa fina de filo (sin grasa añadida)
  • Pimienta al gusto
  • semillas de sésamo

Método de preparación

Primero que nada, enciende el horno. Precaliéntelo a 180 grados centígrados.

Engrasar una bandeja o plato resistente al calor de 25 x 35 cm de diámetro con aceite de oliva.

Poner ambos tipos de queso en un bol y pasarlos con un tenedor hasta que estén bien triturados.

Luego agregue el eneldo, la menta y la pimienta. Agrega los huevos batidos, 1 cucharada de aceite de oliva y mezcla bien.

Ponga la primera hoja de masa en la bandeja, con cuidado. Si su tamaño excede el tamaño de la bandeja / tazón, puede arrugarlo en algunos lugares.

Pon un poco de aceite de oliva en una cacerola. Engrasar la primera hoja de masa con un pincel empapado en aceite. O puede usar un spray con aceite de oliva.

Coloque la siguiente hoja de masa encima y engrase con aceite. Haga esto con la mitad de las hojas de masa (6 hojas).

Luego esparce la composición del queso sobre la masa y nivela.

Luego cubra con el resto de las láminas (6 piezas), engrasando cada una con aceite mientras las coloca una encima de la otra.

Las últimas 2-3 hojas deben estar bien estiradas.

Engrasar la última hoja en toda la superficie con aceite de oliva. Luego corte el pastel en cuadrados, no hasta la base, sino solo hasta la mitad.

Espolvoree semillas de sésamo encima. Espolvoreamos la masa con un poco de agua.

Pon la bandeja en el horno precalentado y deja la Tiropita durante unos 40 minutos.

Está listo cuando se haya dorado ligeramente en la base. En los últimos 5 minutos, la bandeja se mueve al fondo del horno.

Se deja enfriar el tomillo durante un cuarto de hora, luego se puede cortar.

Guarde el pastel en el refrigerador.

Como servir

Tiropita se puede servir en el desayuno con una taza de yogur, kéfir o café.

También es bueno para el almuerzo, junto con una ensalada de verduras o verduras. También puedes llevarlo contigo, en la escuela o en el trabajo.

Se puede recalentar en el horno si es necesario, o puedes sacarlo de la nevera a tiempo para consumirlo a temperatura ambiente.

Relacionada

Si la masa filo que utilizas contiene grasa, ya no tienes que engrasar las láminas con aceite de oliva.

Además, el queso feta es salado, por lo que no es necesario agregar sal a la composición.

Si desea usar solo queso feta o solo ricotta, pese el queso para tener un total de 750 gramos.

También puede utilizar otros tipos de queso, como urda, requesón, telemea, queso.

Pero debes saber que el queso feta es lo que le da a este pastel su sabor específico.

Fuente del artículo: Oliva y tomate, Tirpoita tradicional - Pastel de queso feta griego: https://www.olivetomato.com/traditional-tiropita-greek-cheese-pie/

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Pastel Griego Linco Patisero

La tarta Linco Patisero está inspirada en auténticas recetas griegas, con queso mizithra y queso feta. Sin conservantes, sin colorantes, pero con un alto contenido de queso en la composición, la empanada Linco Patisero no solo es fácil de preparar, sino también una opción ciertamente apreciada.

Ingrediente:

Masa 62%: Harina de trigo, agua, aceites vegetales no hidrogenados (palma, algodón, girasol, en proporciones variables), almidón de maíz, sal, azúcar.
Relleno 38%: Queso Mizithra (49%), agua, sémola de trigo, queso feta (6,5%), sal, clara de huevo en polvo. Puede contener trazas de sésamo.

Declaración nutricional:

Declaración nutricional Producto 100g 1 ración = 100g % CR * / 100g de producto (1 ración)
Valor energético 1174kJ / 281kcal 1174kJ / 281kcal 14
GRASAS 14.6 14.6 21
& # 8211 de los cuales ácidos grasos saturados 5.9 5.9 30
Carbohidratos 28.6 28.6 11
& # 8211 de los cuales azúcares 5.4 5.4 6
fibra 1.9 1.9
proteinas 7.8 7.8 16
Sal 1.25 1.3 21

* CR- Consumo de referencia de un adulto normal (8400kJ / 2000 kcal) 1 ración = 100g. Contiene 8 porciones x 100g.

Gramos: 850g

INSTRUCCIONES DE ALMACENAMIENTO

Producto ultracongelado
Conservar a -18 ° C. No cocine en el microondas. No vuelva a congelar después de descongelar. Conservación en casa:, en el congelador, a -18 ° C hasta la fecha indicada en el envase.

Tipo de embalaje: bandeja de carton
Condiciones de validez: 18 meses

Recomendaciones de preparación:

1. Precalienta el horno a 180 ° C durante 10-15 minutos.

2. Retire la tapa de cartón superior y coloque el pastel con su propia bandeja directamente en el horno en el estante del medio.

3. Hornee durante unos 45 minutos, hasta que estén doradas.

4. Ajuste el tiempo y la temperatura de cocción de acuerdo con la eficiencia de su horno.

Nota: Hornee directamente del congelador. No requiere descongelar antes de hornear.


En aceite de oliva, calentar cebolla finamente picada hasta que esté blanda. Luego agregamos arroz y dejar cocer unos minutos, hasta que el arroz se vuelve translúcido. agregar pasta de ajo y tomate y cocine por otros 2-3 minutos.

Cebolla frita lo ponemos encima carne picada (Pasado una sola vez por la máquina de carne con grandes orificios para que no quede demasiado pastoso). Luego agregue el resto de los ingredientes (caldo, huevo, verduras picadas, canela, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta) y mezcle hasta que quede suave.

Poner en un tazón grande harina y sal para preparar la parte superior o la base. Mezclamos. verter petróleo en toda la superficie. Con un tenedor, mezcle hasta que se formen grumos y poco a poco vierta agua (una cucharada a la vez) mientras mezcla la masa, solo hasta que toda la harina se pegue. Luego poner la masa en la mesa de trabajo y amasar a mano unas cuantas veces hasta que la masa se vuelva más homogénea. Dividir la masa en dos trozos (uno un poco más grande que el otro). Extendemos la pieza más grande en una fina hoja que encaja en la bandeja de 28 x 18 cm y sube unos centímetros por las paredes. Si es necesario, podemos presionar la masa para que suba por los bordes, y si se rompe, podemos parchearla. La masa se estira con fuerza y ​​se ve extraña de alguna manera aceitosa, pero al final será muy buena.

Vierta el relleno en la bandeja y nivele con un tenedor. Luego, extienda la segunda hoja para que quepa encima. Dejamos encima los bordes de la primera hoja para sellar el relleno. Pinchar la tarta de un lado a otro con un tenedor y engrasar la tarta por encima con un poco de leche. Mételo en el horno calentado a 180C por un tiempo y déjalo por 1 hora y 20 minutos, hasta que se dore por encima.

Luego saca el pastel y córtalo en 6 u 8 trozos con un cuchillo y sírvelo caliente o frío, acompañado de una ensalada.


Cómo hacer Portokalopita - receta

Ingredientes de la torta:

  • 450 g de hojaldre fino
  • 3 huevos
  • 250 g de leche dulce (o yogur)
  • 250 ml de aceite
  • 250 g de azúcar
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 3 naranjas
  • esencia de vainilla

Ingrediente del jarabe:

Método de preparación

La tarta de Portokalopita se prepara en 3 pasos.

El primer paso es preparar el líquido para almibar el bizcocho.

Pon el azúcar, el agua y el jugo de naranja en una cacerola. Poner al fuego y llevar a ebullición. Cuando empiece a hervir retiramos la olla del fuego y dejamos enfriar.

Si encuentra demasiada azúcar, puede reducir la cantidad a la mitad.

El segundo paso es preparar el hojaldre. Encienda el horno a 100 grados centígrados, función de ventilador.

Desenvuelva las hojas de masa en la mesa de trabajo. Toma cada hoja y apriétala como un acordeón. Colócalos uno tras otro en la bandeja.

Hornee las hojas durante 50-60 minutos a 100 grados. El objetivo es secar muy bien el hojaldre y dejarlo crujiente.

También en este paso, lava bien 2 naranjas y ponlas a hervir enteras en un bol con agua durante una hora.

El autor de la receta asegura que este es el secreto que le da al bizcocho un intenso sabor a naranja.

Prepare la composición real del pastel.

Las naranjas hervidas se dejan enfriar. Luego cortar por la mitad y exprimir bien en un bol con exceso de agua y semillas. Esa agua en ellos es amarga.

Coloca las cáscaras y la pulpa que quedan después de exprimir en el vaso de la licuadora con la cuchilla en forma de S.

Agrega el azúcar y mezcla. Luego agregue los huevos, la leche, el aceite, la esencia de vainilla, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la piel rallada de 3 naranjas.

Mezclar hasta obtener una composición homogénea. Vierta la composición en un tazón grande.

Luego aplasta el hojaldre con las manos. Poco a poco, agrégalas al tazón de arriba. Mezclar bien con una cuchara de madera.

Tome una bandeja rectangular con un diámetro de 32 x 25 cm. Engrasarlo con aceite y cubrirlo con harina.

Vierta la composición de la torta y nivele. Se pueden colocar encima de rodajas de naranja, para un look más elegante.

Coloca la bandeja en el horno y hornea Portokalopita durante 40-50 minutos.

Tan pronto como saque el bizcocho del horno, vierta el almíbar enfriado sobre él, usando un pulidor.



Comentarios:

  1. Jayvee

    ¡Sirvan, gente, todas las buenas obras! ¡feliz Navidad a usted! queridos y que el nuevo año sea exitoso y feliz!

  2. Denzell

    Esta publicación realmente me apoyó para tomar una decisión muy importante por mí mismo. Un agradecimiento especial al autor por eso. ¡Espero con ansias nuevas publicaciones tuyas!

  3. Westin

    Disparates

  4. Macbean

    Está de acuerdo, idea muy útil

  5. Caden

    Que idea tan talentosa



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