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Albóndigas de patata

Albóndigas de patata


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Lava las verduras y límpialas. Coloque las patatas en un rallador grande, pique finamente la cebolla, el ajo, el perejil y el pimiento. Mezclar los ingredientes con los huevos y la harina, ajustar el sabor a sal y pimienta. Con una cuchara, coloque las albóndigas en aceite caliente y fríalas por ambos lados hasta que estén doradas. Sácalos sobre papel absorbente.

Son sorprendentemente sabrosos y puedes comerlos calientes pero también fríos.

¡Gran apetito!


POST FIGURAS

Si quieres ayunar o simplemente comer más ligero, esta receta de albóndigas en ayunas es la solución perfecta. Vea a continuación cómo hacer las mejores albóndigas en ayunas.

Receta rápida de albóndigas, paso a paso:

Las patatas para estas albóndigas en ayunas se limpian y se hierven. Por separado, hervir el arroz. Cocina un poco la cebolla picada.

Use papas de calidad para estas albóndigas en ayunas

Escurrir las patatas cocidas, pasarlas y mezclarlas con el arroz hervido, la cebolla endurecida, el perejil picado y las setas dadas por la picadora. Agrega pimentón, sal y pimienta.

De la composición resultante se elaboran albóndigas que se dan a través de harina y se fríen en aceite caliente. Estas albóndigas en ayunas se sirven calientes.

3 / 5 - 40 Revisión (es)

Recetas similares:

Albóndigas con salsa de vino

Albóndigas con salsa de vino elaboradas a base de ternera y cerdo, con patatas, cebolla y limón.

Albóndigas con salsa de crema agria

Albóndigas con crema agria preparadas a base de ternera y cerdo, con patatas y cebolla

Albóndigas de estragón

Albóndigas con estragón de res, cerdo y patatas servidas con salsa marrón


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Use papas de calidad para estas albóndigas en ayunas

Escurrir las patatas cocidas, pasarlas y mezclarlas con el arroz hervido, la cebolla endurecida, el perejil picado y las setas dadas por la picadora. Agrega pimentón, sal y pimienta.

De la composición resultante se elaboran albóndigas que se dan a través de harina y se fríen en aceite caliente. Estas albóndigas en ayunas se sirven calientes.

3 / 5 - 40 Revisión (es)

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  • 2 KG de patatas
  • 4 huevos
  • galleta
  • 4 dientes de ajo o más según tus preferencias
  • Sal y pimienta para probar
  • Un poco de aceite para engrasar las albóndigas

Método de preparación

Lavar las patatas y hervirlas con piel, en agua con 1 cucharadita de sal. Cuando estén cocidos, escurrirlos y dejarlos enfriar.

Después de enfriar, cuando estén un poco calientes, las pelamos, las ponemos en el rallador pequeño, trituramos los ajos, añadimos los huevos, el pan rallado y sazonamos con sal y pimienta.

Modelado de albóndigas

Forramos una bandeja con papel de horno. Con la mano mojada, forma bolitas y luego aplana en círculos de unos 2 cm de grosor y colócalas en la bandeja. Con ayuda de una pajita hice los ojos y con una cuchara mi boca.

Ponga en el horno precalentado a 200 grados con ventilación durante 20 minutos o hasta que esté bien dorado.

Se pueden servir como entrada o como plato base, junto con una ensalada de temporada.

La nota media otorgada por el jurado a esta receta es de 8,75.

Recetas con Gina Bradea y raquo Recetas y raquo Puré de papas sonriente, al horno


Puré de papas y caballa esponjoso

Puré de patatas y pescado esponjoso, receta sencilla y rápida

Muy bueno y fácil de hacer estos. esponjosas albóndigas de patata y caballa. Ayer le pregunté a mi esposo qué suena mejor para el almuerzo de hoy, sarmalute en hojas de res o albóndigas con papas y caballa. Ya sabía lo que me respondería, así que hice albóndigas y sarmalute. Todavía tengo sarmale mañana, incluso pasado mañana, pero las albóndigas desaparecieron en menos de 10 minutos.

Mi receta de albóndigas de caballa es muy sencilla. Primero que nada necesitamos una caballa de calidad, usé filetes de caballa Lotka en aceite de oliva, luego unas patatas blancas e, idealmente, pan rallado casero, no muy fino, y huevos de campo. ¡No te diré lo sabrosas que son estas albóndigas con patatas y pescado!

Los filetes de caballa en conserva en aceite de oliva contienen un 70% de filetes de caballa, un 28,7% de aceite de oliva y sal. Lo más importante para mí es que los productos Lotka no contienen E ni conservantes.

Los comí solos, mi esposo con un poco de salsa de tomate casera. Si logras no comer todas las albóndigas inmediatamente después de sacarlas de la sartén, te cuento que una ensalada va a la perfección con ellas.

Si te gustan las albóndigas, espero que pruebes estas deliciosas recetas de albóndigas.


Albóndigas de patatas y arroz en ayunas - receta

ingredientes

  • 2 patatas blancas
  • 50 g de arroz redondo
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 30 ml de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón
  • sal y pimienta para probar
  • 1 manojo de perejil verde

Método de preparación

Lavar las patatas y hervirlas con la piel. Serán mucho más sabrosos que los hervidos pelados.

Después de que se hayan enfriado, quitar la piel y pasarla con la herramienta para hacer puré o un tenedor.

Lavar el arroz y hervirlo con 150 ml de agua. Agrega un poco de sal. Después de hervir, dejar enfriar.

Mientras el arroz hierve, pela la cebolla y el ajo. Pica finamente la cebolla y sofríela en un poco de aceite hasta que se vuelva transparente.

Cuando el puré de papas y el arroz hervido se hayan enfriado, mezcle todos los ingredientes en un bol, incluido el ajo finamente triturado, la sal, la pimienta, el pimentón y el perejil finamente picado.

Precalienta el horno a 180 grados centígrados. Cubre la bandeja del horno con aceite y papel de horno.

Si la composición de las albóndigas es blanda, puedes agregar 1 cucharada de harina.

Humedece tus manos en agua y dale a la composición la forma de bolas, dándoles la apariencia de albóndigas redondas u ovaladas, según se desee. Las carnes pueden ser más pequeñas o más grandes.

Después de llenar la bandeja, colócala en el horno caliente y deja que las albóndigas se horneen durante 25 minutos. Pasado este intervalo tendrás que darles la vuelta con una cuchara.

Déjelos dorar por el otro lado durante un cuarto de hora, luego retírelos con una espátula en un plato.

Deje enfriar y luego sirva. Son igual de buenos, cálidos y fríos.

Se pueden servir como tales, con una ensalada de verduras o verduras, o con un plato de setas o verduras.

Fuente del artículo: Iuliana, Albóndigas de papa y arroz al horno Platos aromáticos: https://bucate-aromate.ro/2019/04/chiftelute-din-cartofi-si-orez-facute-la-cuptor/

* Los consejos y cualquier información de salud disponible en este sitio son para fines informativos, no reemplazan la recomendación del médico. Si padece enfermedades crónicas o sigue medicación, le recomendamos que consulte a su médico antes de iniciar una cura o tratamiento natural para evitar interacciones. Posponer o interrumpir los tratamientos médicos clásicos puede poner en peligro su salud.


Albóndigas de patata

Me suscribo a tu receta de "berbante", creo que supera las recetas de mujeres.

Iulia Si Mari Ilie, 1 de abril de 2015

en lugar de harina y pan rallado no podemos poner huevos

Elena Constantin-Luperto, 20 de enero de 2015

Gabriel Voicu, 17 de diciembre de 2014

Los hago con papas hervidas y escurridas lo mejor que puedo. Yo no pongo harina, pongo huevos + sal + pimienta + ajos o cebollas finamente picadas y un poco pasa por el aceite caliente al fuego + todo el mundo lo que y como quiere degustar. Los hago en el horno en una bandeja para horno untada generosamente por ambos lados con aceite. Saco la bandeja y giro las albóndigas para que se doren también por el otro lado. en algunos hornos no es necesario voltearlos, se doran por ambos lados. si las comes calientes, puedes rallar un poco de queso o poner una cucharada de crema agria y espolvorear con albóndigas. Ensalada de col. pepinillos. remolacha, rábanos, ensalada, pepinos, tomates, queso, vacío. antes de meterlas al horno, pongo las albóndigas en el pan rallado y luego las pongo en la bandeja del horno y las dejo en la bandeja unos 10 minutos para que el pan rallado saque la "humedad" de las papas, de lo contrario demasiada las migas de pan saldrán de las migas de pan.

AdeLyna (Chef de cuisine), 30 de noviembre de 2014

Bogdan Sinziana, 22 de diciembre de 2013

Quiero hacerlo lo antes posible. Me siento agonizante. besos

constanta proca (Chef de cuisine), 12 de julio de 2012

Me gustan, son una alternativa a la carne, ¡son más saludables que las que se hacen al horno!


HORNO CON PATATAS AL HORNO

Albóndigas al horno con patatas, una comida sencilla y sabrosa, fácil de preparar, con ingredientes al alcance de todos. Hornea las albóndigas junto con las patatas al horno, para evitar que se frían y el olor desagradable en la cocina. Si bien para esta receta están indicadas papas nuevas o pequeñas, también se prepara con papas picadas más grandes. La combinación es deliciosa, la salsa de crema le da un gran sabor y, junto con un ensalada, que tengas una comida o cena sencilla y buena.

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  • 1 kg de patatas
  • 2 cucharadas de aceite (para bandeja engrasada)
  • 450 g de cerdo picado / mixto / ternera / pollo, etc.
  • una rebanada de pan sin corteza (aprox.50 g)
  • 1 o
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • perejil
  • LLAMADA DE SOCORRO
  • 200 g de crema grasa (fermentada agria, 24% de grasa)
  • 2 cucharadas de salsa de tomate / salsa barbacoa / pasta de tomate
  • 1 cucharadita de pimentón dulce rallado
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta
  • 50-70 ml de agua
  • perejil para decorar

Cómo preparar albóndigas con patatas al horno.

Primero prepara las albóndigas. Remoja la rebanada de pan en agua. En un bol grande poner la carne, el huevo, la cebolla y el ajo que le da el rallador pequeño, las especias, las verduras y luego el pan exprimido muy bien con agua. Mezclar bien para mezclar bien los ingredientes y dejar reposar.

Mientras tanto, limpia y corta los claveles en cubos y enciende el horno a 200 ° C. Engrase una bandeja de 22 & # 21530 cm con las dos cucharadas de aceite y coloque las patatas. Luego forma las albóndigas, un poco más pequeñas que una nuez y colócalas sobre las patatas.

Cubra la bandeja con una tapa o papel de aluminio y hornee por 20 minutos.

Ahora también puedes preparar la salsa. Mezclar la nata, la taza de té (o lo que elijas usar), la sal, la pimienta y el pimentón en un bol. Me gusta más con salsa barbacoa pero queda igual de bien con salsa de tomate o pasta de tomate. Mezclar bien y diluir con agua.

Pasados ​​los 20 minutos, retira la bandeja del horno y esparce la salsa por encima.

Vuelva a colocar el plato en el horno durante otros 15-20 minutos o hasta que la comida esté bien dorada. Cuando esté listo, espolvoree con perejil fresco o eneldo, si lo prefiere. Cómelo caliente, con tu ensalada favorita. ¡Buen apetito!


Video: Very Delicious Recipes for Meatballs. Potatoes. Addictive Dinner. Alif Kitchen (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Gregorio

    Es una pena que no pueda hablar en este momento, estoy muy ocupado. Seré liberado; definitivamente expresaré mi opinión sobre este tema.

  2. Osrik

    Solo te visitó una gran idea

  3. Zolobei

    La respuesta inteligible

  4. Dunris

    Si, todo tiene sentido

  5. Laureano

    ¿Llenar el vacío?

  6. Macmillan

    solo se reserva



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