Las últimas recetas

Pequeñas flores

Pequeñas flores


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Es mi primer intento en cupcakes, así que sé indulgente ... ¡por favor!

  • 75 g de mantequilla
  • 1 o
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 20ml de nata líquida
  • 1 pizca de sal
  • 120 g de azúcar
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita de levadura en polvo
  • 150 g de harina
  • Crema:
  • 2 claras de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 1 cucharada de azucar
  • 40 ml de agua
  • 140 g de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla líquida
  • 150 g de mantequilla
  • Decoración:
  • Malvaviscos
  • Azúcar coloreada
  • teñir

Porciones: -

Tiempo de preparación: menos de 60 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Amapolas:

En el bol de la batidora ponemos el huevo, la mantequilla blanda, el azúcar, la sal y la vainilla, batimos hasta obtener una crema homogénea.

Mezcle la harina con bicarbonato de sodio y levadura en polvo. Incorporar en nata. Rellena los 3/4 moldes para muffins con la pasta resultante y hornea en el horno precalentado a 180 ° C durante unos 20 minutos.

Preparar un almíbar a base de agua, vainilla líquida y azúcar (hasta que alcance una temperatura de 118 ° C). Batir las claras con la sal en polvo y una cucharada de azúcar, cuando estén duras y el almíbar listo incorporarlo a las claras. Se formará una crema cercana a la textura del merengue, batir hasta que el bol se enfríe. Incorporar la mantequilla (trozos pequeños) formará una crema fina y homogénea.

Coloca la crema sobre los cupcakes enfriados y decora a tu gusto.


Recetas de frijoles, del chef Joseph Hadad. "El ayuno de Pascua comenzará pronto y los frijoles son una buena fuente de proteínas y fibra. También vengo con dos opciones para preparar esta maravillosa verdura.

Elegí el surtido de frijoles amarillos, que me gusta mucho. Además, una variedad menos utilizada aquí, las habas o habas, la de granos grandes y carnosos, que comemos en casa como semillas ”, dice el chef Joseph Hadad.

Frijoles amarillos salteados. Método de preparación

Pelar una calabaza, rallarla y cortarla por la mitad. Escaldar en agua con sal. Solo necesita ablandarse un poco, pero no hervir por completo. Colar y poner las vainas en agua helada para mantener su color.

En 300-400 g de frijoles hervidos use 3-4 tomates que se rallan en un rallador y se ponen en la sartén con aceite de oliva. Agregue 2-3 dientes de ajo machacado, sal, pimienta, una hoja de laurel y perejil picado y cilantro.

Deje unos minutos para que los sabores se mezclen. Para un sabor más intenso puede agregar una cucharada de pasta de tomate. Agregue los frijoles y cocine por otros 5-10 minutos, hasta que estén suaves.

Bocadillo de frijoles. Método de preparación

Esta receta es muy popular en Egipto, pero allí el grano es más pequeño.

Este frijol seco se deja en remojo durante la noche (más de 12 horas) en agua. Luego déjelo hervir. A un kilo, poner medio limón y dejar hervir hasta que el grano esté completamente blando.

Escurrir y espolvorear los frijoles con sal, comino en polvo y aceite de oliva. Se come grano a grano, como aceitunas o semillas. Cuando agarras el grano entre tus dedos, la cáscara permanece en tu mano y se tira, comiendo solo el corazón. Es un snack muy saludable, lleno de proteínas, más que los garbanzos.

Por la noche, cuando esté viendo la televisión, en lugar de papas fritas o palomitas de maíz, intente "mordisquear" 100 gramos de este frijol.

¿Quién es el chef Joseph Hadad?

Joseph Hadad (61 años) tiene los secretos de más de 2000 recetas sofisticadas y es una estrella de la cocina internacional.

Joseph Hadad (61 años) tiene los secretos de más de 2000 recetas sofisticadas y es una estrella de la cocina internacional. Vive en Rumanía desde 1997 y proviene de una familia de chefs.

Tuvo la oportunidad de crear verdaderos espectáculos culinarios para celebridades mundiales como Bill Clinton, Francois Mitterrand o Margaret Thatcher, para el Rey Hussein de Jordania, el Rey Juan Carlos de España y el Príncipe de Lichtenstein.

Estrellas de cine y leyendas del pop-rock también fueron invitados de Joseph Hadad. Entre ellos Robert de Niro, Madonna, Frank Sinatra, Michael Jackson y muchos otros.


Palomitas de coliflor

Esta receta se llama palomitas de coliflor porque los ramos de palomitas de maíz parecen palomitas de maíz.
Recomiendo esta receta a los que ayunan, a los vegetarianos, pero también a los que están a dieta.
En lugar de pimentón ahumado, puede usar pimentón y puede agregar un poco de pimentón.
También recomiendo ensalada de coliflor con eneldo y ajo.


Palomitas de maíz caseras con caramelo o azúcar quemada & # 8211

Cómo hacer palomitas de maíz caseras

Podemos utilizar en principio cualquier cacerola o cacerola siempre que tenga un fondo grueso y una tapa que no se resbale durante su movimiento de ida y vuelta y no sería recomendable dejar caer la tapa. También es muy útil si la cubierta es transparente para poder seguir todo lo que sucede debajo de ella. El volumen de la sartén o sartén debe ser generoso porque los granos de maíz aumentarán mucho al hornear.

¿Cuánto se hornean los frijoles proumb para hacer palomitas de maíz caseras?

En una sartén grande y profunda pongo 50 g de granos de maíz especiales y sal. Recomiendo hacer porciones pequeñas: 50 g por persona. Si abarrotamos demasiado la sartén, los granos quedarán sin explotar. No agrego agua, aceite o mantequilla al principio porque no tiene sentido que se quemen estas grasas.

Puse la tapa en la sartén y la agité un poco a los 10 segundos. Trabajé todo el tiempo a fuego alto. Luego obtenemos las palomitas de maíz bellamente untadas cuando el grano de maíz se calienta por todos lados por igual. ¡Así que no cubrimos la sartén y la dejamos quieta! Los movimientos deben ser más frecuentes y más fuertes, especialmente desde el momento en que los granos comienzan a explotar. Para la versión dulce, no agregue mantequilla a la sartén.

Ahora tendremos que trabajar un poco y tirar y empujar la sartén hasta que no oigamos más explosiones durante aprox. 5 segundos. Entonces sabemos que las palomitas de maíz están listas. Inmediatamente levante la tapa para dejar salir el vapor y voltee las palomitas de maíz en un tazón grande. Si no soltamos el vapor, ablandará las palomitas.

¿Cómo hacer caramelo o azúcar quemada para palomitas de maíz?

Calenté el azúcar en una sartén antiadherente.

No mezclé hasta que el azúcar se derritió por completo. Aquí es cuando puede agregar mantequilla y / o sabores de vainilla o canela o solo una pizca de sal. Déjelo en el fuego durante otros 2-3 minutos, después de lo cual el caramelo estará listo. La mantequilla convierte el azúcar quemada en un caramelo más pegajoso y elástico y no es tan crujiente.


La receta más saludable de palomitas de maíz

Los bocadillos son los pequeños placeres de la vida. Todos sienten la necesidad de picar algo cuando ven su programa de televisión o película favorita, y las palomitas de maíz son uno de los bocadillos más populares que todos eligen compartir con sus seres queridos.

Además del sabor, las palomitas de maíz tienen otros beneficios. Es uno de los snacks más saludables porque no tiene demasiadas calorías y tiene una cantidad de grasa casi inexistente. Además, según littlethings.com, las palomitas de maíz también pueden ayudarlo a combatir el estreñimiento.

Sin embargo, los productos que vendemos en el mercado no son tan saludables porque son ricos en sal y sabores. Esto también se aplica a las recetas que preparas en casa. El aceite y los sabores pueden cambiar por completo los valores nutricionales de las palomitas de maíz, por eso te ofrecemos una receta con la que puedes evitar este tipo de errores. ¡Esta receta simple y saludable mantiene el delicioso sabor de las palomitas de maíz!


La receta perfecta para palomitas de maíz

Un equipo de investigadores de Francia descubrió que la temperatura óptima a la que los granos de maíz explotan y se convierten en palomitas de maíz es de 180 grados Celsius, independientemente del tamaño y la forma de los granos.
Los investigadores se han centrado en cómo los granos de maíz saltan cuando se convierten en palomitas de maíz. Lo primero que aparece después de las grietas exteriores es una estructura similar a una extremidad, que los investigadores han llamado & # 8222foot & # 8221. La energía del interior del frijol caliente se transmite a esta pata de almidón, que presiona la pared caliente de la olla en la que se preparan las palomitas de maíz, enviando el frijol de maíz al aire, desde unos pocos milímetros hasta unos centímetros de altura.
El estudio también describió el sonido característico que se hace al preparar las palomitas de maíz. Los investigadores han descubierto que no está relacionado con las palomitas de maíz, porque ocurre antes. Los expertos han llegado a la conclusión de que lo más probable es que el sonido se produzca por la repentina liberación de vapor bajo presión dentro de los granos. Además, después de que el maíz explota, una caída repentina de la presión convierte las cavidades dentro de los granos en cajas de sonido.
"Descubrimos que la temperatura perfecta es de unos 180 grados centígrados, independientemente de la forma y el tamaño del grano de maíz", dijo Emmanuel Virot de la École Polytechnique de París.


Video: Bordado o puntada para flores pequeñas (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Vikus

    Excusa para eso interfiero ... aquí recientemente. Pero este tema es muy cercano a mi. Está listo para ayudar.

  2. Wynfield

    Sí, este mensaje comprensible

  3. Wajeeh

    We are sorry, I would like to propose another solution.



Escribe un mensaje