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Sopa de verduras

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Receta de vegetales Minestrone de de 10-11-2015 [Actualizado el 07-02-2018]

El minestrone de verduras es uno de los platos más clásicos de la cocina italiana. Con el tiempo ha pasado de ser un plato pobre a un plato sano y sabroso que calienta las mesas de invierno. La receta del minestrone de verduras que propongo esta mañana está calibrada a mis gustos, y para mí es el non plus ultra, pero imagino que cada uno tiene su propia receta familiar y que está acostumbrado a comerla con diferentes verduras y legumbres (esto obviamente es también vinculado a las estaciones). Reconozco que desconfío un poco de las sopas que otros preparan, tanto porque en la mayoría de los casos son las que se compran en bolsas de comida congelada, como porque a menudo encuentro cáscaras de tomate y trozos de apio que simplemente no bajan , así que solo lo como cuando lo estoy preparando :) Puedes servirlo en sopa con picatostes de pan calientes, quizás con el agregado de arroz o, con pasta mixta, la elección es tuya Después de todo este perorazo, te dejo con la receta hoy y te deseo un dulce día, te leemos más tarde; *

Método

Cómo hacer minestrone

Empiece a preparar las verduras.

Poner la cebolla y el perejil en una batidora y picar.

Reserva las legumbres, las espinacas y el ajo.
Pelar todas las demás verduras, cortarlas en cubos o floretes y ponerlas todas en un bol, incluida la cebolla picada.

Freír el ajo en el aceite.

Retire el ajo y agregue las verduras mixtas (dejando a un lado las espinacas y las legumbres).

Cubra completamente con agua, agregue sal y comience a cocinar.

A la mitad de la cocción, después de unos 30 minutos, agregue las espinacas.

Finalmente agregue las legumbres.

Continúe cocinando hasta que el agua se haya reducido. Tardará aproximadamente 1 hora.

Servir inmediatamente. Si lo desea, puede acompañar su minestrone con picatostes de pan caliente y un poco de parmesano.


Vídeo: Crema de Verduras Casera. Receta muy Fácil y Rápida (Junio 2022).


Comentarios:

  1. Kagashakar

    el mensaje muy bien

  2. Medwine

    En mi opinión, estás equivocado. Estoy seguro. Puedo probarlo. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  3. Llacheu

    ¡Felicitaciones al administrador y lectores Feliz Navidad!

  4. Clayburn

    Comparto plenamente su punto de vista. En esta nada hay una buena idea. Estoy de acuerdo.

  5. Bajinn

    Será interesante.

  6. Gular

    Tienes toda la razón. En esto algo es y es buen pensamiento. lo mantengo

  7. Eliaures

    Felicito, qué palabras ..., la excelente idea

  8. Mezijind

    Estas equivocado. Entra, hablamos. Escríbeme por MP.



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