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Receta de pescado de dibujos animados Flavia Imperatore del 19-05-2009 [Actualizado el 28-08-2018]

El caldo de pescado es un caldo de pescado concentrado, utilizado para cocinar pescado y para la preparación de risotto de marisco o sopas de pescado. Como muchos me han pedido explicaciones para la elaboración del caldo de pescado, les he puesto los pasos del procedimiento para su elaboración. Lo que ves es un cómic que preparé con las sobras de un mero :) Advertencia: en el caso del caldo de pescado tendrás que usar espinas y varios recortes (excluyendo las entrañas), en el caso del caldo de crustáceos tendrás que usar cabezas y conchas.

Método

Cómo hacer una caricatura de pescado

Lave los restos de pescado con agua fría. Limpiar y pelar las verduras.
Pon la cabeza de pescado y las sobras en una cacerola. Agrega el aceite, el perejil, 1 diente de ajo, un puñado de tomates cherry y una pizca de sal, y cubre con agua.

Deje que hierva, hojeando el cómic de vez en cuando con un skimmer.

Cocine a fuego lento la caricatura durante unos 30 minutos, hasta obtener una salsa espesa.

Filtra el cómic pasándolo por un colador y utilízalo para la preparación requerida.

Puedes guardar el cómic en el frigorífico un par de días, o en el congelador unos meses, quizás en las bolsas para hacer cubitos de hielo. De esta forma puedes usarlo si es necesario incluso en pequeñas cantidades.


Vídeo: Ven a explorar el mundo de la pesca y acuicultura de México! (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Kameron

    Considero que no estás bien. Vamos a discutir.

  2. Codi

    Puedo consultarlo sobre esta pregunta y estaba especialmente registrado para participar en la discusión.

  3. Horemheb

    Soy definitivo, lo siento, hay una oferta para seguir en otro sentido.

  4. Gawen

    maldita patada divertida)))

  5. Able

    Palabras geniales

  6. Arara

    Aprender a leer

  7. Faular

    Cosa que no dije.



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