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Receta de pudín de ruibarbo pegajoso al horno

Receta de pudín de ruibarbo pegajoso al horno



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Este pudín de ruibarbo horneado tiene una hermosa capa inferior de ruibarbo pegajoso, cubierta con una esponja muy húmeda. La cobertura es lo que hace que este pudín horneado sea un poco diferente, ¡pero es esencial para lograr la deliciosa adherencia! Cubra con media cucharadita de canela molida para darle un toque aromático agradable y sirva con natillas o crema.


Londres, inglaterra, reino unido

660 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 9

  • 370g de ruibarbo fresco o congelado cortado en cubitos
  • 125 g de harina común
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 80 ml de leche
  • 45 g de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
  • Adición
  • 200 g de azúcar
  • 1 cucharada de harina de maíz (si es necesario)
  • 225ml de agua hirviendo

MétodoPreparación: 20min ›Cocción: 1 hora› Listo en: 1 hora y 20 minutos

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4.
  2. Coloque el ruibarbo en una lata cuadrada de 20 cm untada con mantequilla. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el azúcar, la leche, la mantequilla, el polvo de hornear, la sal y la vainilla (la mezcla quedará espesa). Repartir sobre ruibarbo.
  3. Para cubrir, combine el azúcar y la harina de maíz. Espolvorea sobre la mezcla de bizcocho. Vierta agua sobre todo; no revuelva. Hornee durante 55-65 minutos o hasta que el pudín esté listo.

Visto recientemente

Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(40)

Reseñas en inglés (38)

¡Una gran receta! Gracias por publicarlo. Como muchas mujeres ocupadas, probablemente entro en el modo de desmoronamiento automático cuando quiero un postre de frutas caliente, pero esto era diferente con su 'piel' crujiente exterior por encima de la cobertura. Solo lo he hecho una vez hasta ahora, pero definitivamente está en mi lista de recetas 'para hacer de nuevo'. Seguí las cantidades de la receta y se hicieron 6 buenas porciones. Puedo reducir ligeramente el azúcar la próxima vez ya que nos gusta la acidez del ruibarbo. Una receta excelente y te sugiero que la pruebes.-01 de mayo de 2012

mmmmm! ¡Gran receta! ¡Muy fácil de hacer, delicioso sabor! ¡Recomiendo servir con helado! Sin embargo, solo logramos que sirviera a 5 personas en comparación con las 9 que supuestamente manejaba ... pero luego nos gustan las porciones grandes-13 de mayo de 2012

Nos encantó el bizcocho de ruibarbo porque estaba sabroso y lo hice con mi papá. Mientras lo hacíamos, le agregamos un poco de jengibre. y lo comimos con un poco de helado.-16 de junio de 2013


Pudín de ruibarbo pegajoso al horno

Este pudín de ruibarbo horneado tiene una hermosa capa inferior de ruibarbo pegajoso, cubierta con una esponja muy húmeda. La cobertura es lo que hace que este pudín horneado sea un poco diferente, ¡pero es esencial para lograr la deliciosa adherencia! Cubra con media cucharadita de canela molida para darle un toque aromático agradable y sirva con natillas o crema.

  • 370g de ruibarbo fresco o congelado cortado en cubitos
  • 125 g de harina común
  • 150 g de azúcar en polvo
  • 80 ml de leche
  • 45 g de mantequilla derretida
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/4 de cucharadita de extracto de vainilla
  • 200 g de azúcar
  • 1 cucharada de harina de maíz (si es necesario)
  • 225ml de agua hirviendo

    Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Colocar el ruibarbo en una lata cuadrada de 20 cm untada con mantequilla. En un tazón pequeño, mezcle la harina, el azúcar, la leche, la mantequilla, el polvo de hornear, la sal y la vainilla (la mezcla quedará espesa). Repartir sobre ruibarbo. Para cubrir, combine el azúcar y la harina de maíz. Espolvorea sobre la mezcla de bizcocho. Vierta agua sobre todo no revuelva. Hornee durante 55-65 minutos o hasta que el pudín esté listo.


Pudín de ruibarbo pegajoso al horno

Pudín de ruibarbo al horno y pegajoso & # 8211 Hola amante de la comida: En la receta de comida que leíste esta vez con el título Pudín de ruibarbo al horno y pegajoso, hemos preparado bien este artículo para que lo leas y tomes información. con suerte el contenido de la publicación. Encuentre su receta de buena comida perfecta agregando sus favoritos Pudín de ruibarbo pegajoso al horno

Por lo tanto, estoy compartiendo algunas recetas de comida reconfortante repletas de verduras con pudín de ruibarbo al horno y pegajoso para pasar el mes más frío del año. Encuentro que la forma más agradable de comer, amigos de Happy Cooking

Pudín de ruibarbo pegajoso al horno

¿Busca recetas de comida rápida y reconfortante? Estos increíblemente deliciosos Pudín de ruibarbo pegajoso al horno

Una receta es un conjunto de instrucciones que describen cómo preparar o hacer algo, especialmente un plato de comida preparada.

Aquí & # 8217s donde surgen los problemas. Realice una búsqueda simple en línea de & # 8220Dilled Green Beans & # 8221. Verá más de 270.000 resultados. Estas recetas se encuentran en todo tipo de sitios de cocina, desde grandes sitios de recetas establecidos hasta blogs individuales. ¿Como escoger? ¿Cómo quiere invertir su tiempo, energía y dinero? ¿Elegirás la receta que requiera 4 libras? de judías verdes, 16 cabezas de eneldo fresco, 4 tazas de vinagre, 9 dientes de ajo o el que pida 2 libras. de judías verdes, 4 tazas de vinagre (interesante ya que esta es la misma cantidad de vinagre que se usa para duplicar la cantidad de judías verdes en la otra receta), 2 dientes de ajo y 4 cabezas de eneldo. (Para la mitad de la cantidad de frijoles, esta receta debería requerir 8 cabezas de eneldo y al menos 4 dientes de ajo). Aquí & # 8217 hay otra pregunta para usted & # 8211 ¿a qué se supone que deben saber exactamente estos frijoles verdes eneldos? ¿Dónde puedes encontrar una receta confiable?

Vamos a cocinar amigos Puedes ver recetas en Fuente de harlenemctagg


Notas del cocinero

Aquí funcionará cualquier molde para hornear de vidrio o metal, cuadrado o redondo (o plato hondo para pastel) del tamaño de 8 a 9 pulgadas. Asegúrese de buscar algo que no sea demasiado superficial para evitar burbujas.

¿Alimentando a una multitud? Duplica la receta y hornéala en un molde para hornear de 9x13 pulgadas.

Si comienza con ruibarbo congelado (o parcialmente congelado), agregue 5-10 minutos adicionales de tiempo de horneado.

Asegúrese de hornear este colocando su bandeja para hornear en una bandeja para hornear, especialmente para las bandejas con lados más cortos, solo para atrapar cualquier burbuja.


Receta de pudín pegajoso al horno

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Prueba estas deliciosas delicias saludables para el corazón que seguramente calentarán el corazón de mamá este domingo:

Receta de pudín pegajoso al horno

La mayoría de los budines horneados son muy dulces. La combinación de suero de leche y jengibre hace que esta sea una variación interesante de un favorito muy querido.

Ingredientes

  • 1 taza (250 ml) de harina para pasteles
  • ½ taza (125 ml) de azúcar
  • ½ cucharadita (2,5 ml) de jengibre molido
  • 3 cucharadas (45 ml) de aceite de girasol
  • 2 huevos batidos
  • ½ taza (125 ml) de leche baja en grasa o descremada
  • ½ taza (125 ml) de suero de leche
  • 1 cucharadita (5 ml) de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharadas (30 ml) de mermelada de albaricoque
  • 1 cucharada (15 ml) de jarabe de vinagre de uva blanca
  • ½ taza (125 ml) de agua
  • ½ taza (125 ml) de jugo de manzana
  • ¼ de taza (60 ml) de azúcar
  • ½ cucharadita (2,5 ml) de esencia de vainilla
  1. Precalienta el horno a 180 ° C. Combine la harina, el azúcar y el jengibre en un tazón grande para mezclar.
  2. Mezcle el aceite, los huevos, la leche y el suero de leche y agregue el bicarbonato hasta que se disuelva.
  3. Agrega la mermelada y el vinagre. Agregue gradualmente el líquido a la mezcla de harina hasta que se forme una masa suave, sin grumos.
  4. Vierta la masa en una fuente para horno y hornee por 35 minutos o hasta que se dore.
  5. Almíbar: Mientras tanto, coloque todos los ingredientes del almíbar en una olla pequeña. Lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos o hasta que esté almibarado.
  6. Pinche el budín tibio con un tenedor y vierta el almíbar tibio. Deje que el pudín absorba el almíbar. El pudín se hundirá bastante a medida que absorba el almíbar. Sirva caliente con fruta fresca de su elección como peras o plátanos.
  1. Remoje ¼ de taza de dátiles picados en agua caliente. Agrega con el vinagre a la masa.
  2. Budín de chocolate: Sustituye 2 cucharadas de harina por cacao.

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Para obtener más consejos sobre cómo cocinar saludablemente para el corazón durante el encierro, siga Cocinar desde el corazón autor, Heleen Meyer en Facebook!

El Cocinar desde el corazón La iniciativa forma parte de la campaña de bienestar general de Pharma Dynamics, para promover la alimentación saludable entre el público sudafricano de una manera práctica, asequible y sabrosa.


Precaliente el horno a 375 grados F. Engrase una fuente para hornear de 9x13.

Tamice la harina, el polvo de hornear, el azúcar y la sal y colóquelos en un bol.

Revuelva la leche y el ruibarbo en la mezcla de harina hasta que se combinen. Vierta la masa en la fuente para hornear preparada.

En una cacerola, hierva el agua a fuego medio-alto. Retirar del fuego. Agregue el azúcar morena, la mantequilla y la vainilla y mezcle hasta que el azúcar se disuelva. Vierta suavemente la salsa sobre la masa de ruibarbo en la fuente para hornear.

Cubra la fuente para hornear con papel de aluminio y colóquela en el horno. Hornee a 375 grados F durante 40 minutos o hasta que el pudín esté listo. Retirar del horno. Sirva tibio o frío.


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Pudines

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Resumen de la receta

  • 8 rebanadas de pan sin corteza, tostadas y en cubos
  • 1 ½ tazas de leche
  • ¼ de taza de mantequilla o margarina
  • 5 huevos
  • 1 ¼ tazas de azúcar blanca
  • ½ cucharadita de canela molida
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 2 tazas de ruibarbo cortado en cubitos
  • ¼ de taza de nueces picadas

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

Coloque los cubos de pan en una cazuela de 2 cuartos de galón untada con mantequilla. Combine la leche y la mantequilla en una cacerola y caliente hasta que hierva. Verter sobre los cubos de pan y dejar reposar durante 15 minutos. En un tazón mediano, mezcle los huevos, el azúcar, la canela y la sal. Agrega el ruibarbo. Vierta sobre el pan remojado y revuelva suavemente hasta que se mezcle uniformemente. Espolvorea nueces por encima.

Hornee durante 50 minutos en el horno precalentado, hasta que se dore bien en la parte superior. Deje reposar durante 10 minutos antes de servir.

Esta receta apareció en la revista Allrecipes como "Pudín de pan de arándanos" y usó arándanos en lugar de ruibarbo.


Pudín de bizcocho de ruibarbo pegajoso y fresa n. ° 038

Unte ligeramente con mantequilla un recipiente para pudín de 1,2 litros. Mezcle el ruibarbo, el azúcar y 2 cucharaditas de agua en un tazón pequeño resistente al calor. Cubra con film transparente y cocine en el microondas a temperatura alta durante 1-1½ minutos, hasta que el ruibarbo comience a ablandarse. (Alternativamente, cocine por 5 minutos en una cacerola pequeña, hasta que el azúcar se haya disuelto y el ruibarbo se ablande un poco). Escurra el ruibarbo, reservando los jugos, luego mezcle el ruibarbo con 4 cucharadas de la conserva de fresa. Vierta con una cuchara en la palangana de pudín.

Coloque todos los ingredientes del bizcocho en un tazón grande, luego bata con un batidor eléctrico durante 1 minuto hasta que esté suave y cremoso. Vierta con una cuchara en la palangana, teniendo cuidado de no desalojar el ruibarbo, luego alise la parte superior.

Coloque una hoja grande de antigrasa encima de un trozo de papel de aluminio del mismo tamaño. Unte con mantequilla el papel, pliegue en el medio y cubra el pudín. Ate bien con una cuerda debajo del borde de la palangana, luego recorte, estrujando el papel de aluminio alrededor del papel para que quede hermético. Coloque el pudín en una cacerola grande sobre un platillo volteado. Vierta agua recién hervida hasta la mitad de la palangana, cubra y luego cocine al vapor durante 1½ horas. Verifique el nivel del agua cada 30 minutos aproximadamente y rellénelo si es necesario. Para probar cuando el pudín está listo, desenvuelve e inserta una brocheta en la esponja. Debe salir limpio sin rastros de mezcla cruda.

Justo antes de servir, caliente los jugos de ruibarbo reservados con la conserva restante en una cacerola pequeña o en el microondas hasta que burbujee. Apague el pudín, rocíe la salsa picante por encima y disfrútelo con las natillas. Para adelantar, deje el pudín en su palangana para que se enfríe, luego recupere y enfríe. Cocine al vapor durante 20 minutos, o inviértalo en un plato resistente al calor y cocine en el microondas a temperatura alta durante 5-10 minutos para calentar.

Para hacer budines individuales: Calentar el horno a 180C / ventilador 160C / gas 4 y hervir el hervidor. Divida la cobertura de ruibarbo entre 6 moldes de dariole de 200 ml ligeramente engrasados ​​y luego cubra con la mezcla de bizcocho. Alise sobre la superficie y cubra sin apretar cada pudín con un poco de papel de aluminio untado con mantequilla, estrujando los lados para que la esponja tenga espacio para levantarse. Coloque los budines en una bandeja para asar profunda y vierta agua hirviendo de la tetera hasta la mitad de los lados de los moldes. Hornee durante 25-35 minutos hasta que la esponja haya subido y una brocheta insertada salga limpia. Sirva con el almíbar extra de ruibarbo y fresa.