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Receta de tortas crujientes

Receta de tortas crujientes


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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Pastel
  • Pastel de chocolate

delicioso para los niños y genial en las fiestas


Londres, inglaterra, reino unido

10 personas hicieron esto

IngredientesSirve: 5

  • 300 gramos de arroz crujiente
  • 100 gramos de chocolate con leche

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 10min› Listo en: 20min

  1. Primero vierta el arroz crujiente en un bol
  2. luego derrita el chocolate sobre agua caliente
  3. una vez derretido y ligeramente enfriado mézclelo con las croquetas.
  4. una vez hecho, póngalo en cajas de pastel y déjelas enfriar en el refrigerador.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(1)

Reseñas en inglés (7)

Cantidades de ingredientes alteradas Utilicé crujientes de arroz iguales al chocolate al final, ya que 100 g simplemente no cubrieron la cantidad de cereal estipulada en esta receta. Así que 300 g de arroz crujiente y 300 g de chocolate-21 de agosto de 2010

Simplemente no pensé que las cantidades fueran correctas, especialmente en relación con la fotografía utilizada, 1 parte de chocolate por 3 partes de cereal simplemente no tiene ese nivel de cobertura.-21 de agosto de 2010

es confuso-18 de febrero de 2010


Tortas Crispie De Arroz Sin Lácteos

Publicado: 15 de noviembre de 2018 · Modificado: 12 de junio de 2021 por Zoe. 1294 palabras. Aproximadamente 7 minutos para leer este artículo.

Honestamente, sé que probablemente no * necesites * una receta para pasteles crujientes de arroz sin lácteos. Es bastante fácil de descubrir por ti mismo, aunque hay una receta al final de esta publicación si quieres un poco de orientación. En cambio, les voy a decir cómo utilizo estos pequeños bocadillos para promover silenciosamente la inclusión de los niños con alergias.


Esculpir golosinas de Rice Krispie

Hay algunos elementos de pastel que se hacen mejor esculpiendo golosinas de arroz krispie. Se pueden envolver alrededor de tubería de pvc, moldear en diferentes formas y tallar. Si quieres hacer figuras un poco grandes para que se sequen a tiempo, puedes moldearlas con los Rice Krispies.

Tienen una tendencia a ser demasiado suaves para trabajar si usa la mantequilla en la receta. La receta de la caja de cereales de Kellogg sin mantequilla funciona bien.

Se trata de 40 malvaviscos de tamaño regular y 6 tazas de krispies de arroz. Si necesita una mezcla más firme para lo que está haciendo, agregue más cereal.

Derrita los malvaviscos en el microondas y luego revuelva los krispies de arroz. Engrase la sartén o el recipiente en el que los está colocando y presione firmemente con las manos. Si necesita un acabado más suave, puede poner los krispies de arroz en el procesador de alimentos y simplemente pulsarlos rápidamente para romperlos un poco. No cree un polvo fino, simplemente tritúrelos rápidamente. Sin embargo, esto hará que el producto sea más pesado, así que téngalo en cuenta cuando lo soporte.

Si está haciendo una superficie plana, hágalo el día anterior para que tenga tiempo de fraguar. Es mejor no refrigerarlos porque pueden volverse pegajosos. La superficie exterior estará irregular, por lo que antes de cubrirla con fondant, querrás darle una capa de chocolate blanco. En una hoja plana de golosinas de arroz krispie, puede esparcir fácilmente el chocolate blanco suavemente con una espátula.

En superficies esculpidas, después de la aplicación, puede utilizar el calor de sus manos para suavizar las zonas con baches. Si bien puede cubrirlos con glaseado de crema de mantequilla, tiene una tendencia a aplastarse. El chocolate blanco hará que la pieza pese más, así que asegúrate de tener suficiente apoyo. Si los está esculpiendo, hágalo mientras la mezcla aún esté tibia.

Si se te pone rígido, puedes calentarlo rápidamente en el microondas. Para hacer que el cereal se adhiera a la tubería de pvc, untarlo primero con malvaviscos derretidos funciona bien. La superficie lisa hará que las golosinas de cereal se desprendan si no agrega un poco de "pegamento" para que se adhieran. Si está haciendo una pared para una estructura, puede esparcir la mezcla en una sartén y luego colocar otra sartén encima, empujarla hacia abajo y comprimirla para que todo quede uniforme. Trabajar con este medio es pegajoso, por lo que puedes untarte las manos con mantequilla para evitar que se te pegue. Puede dar forma al cereal de inmediato o crear bloques que talle con un cuchillo afilado en diferentes formas. Es más ligero que un pastel del mismo tamaño. Las estructuras más altas pueden necesitar una clavija central para sostenerlas adecuadamente. Al crear una figura, recuerde que cuando está cubierta con fondant, todo se vuelve más grande: cabeza, brazos, piernas. Trate de hacerlos más pequeños de lo que desea que sean para que cuando estén cubiertos, tengan el tamaño que deseaba.


Lo que necesitas para hacer estos sencillos pasteles de arroz Krispie

Para que el Golden Syrup original te trate y rsquoll necesitas:

  • Cereal de arroz crujiente (de marca, fuera de marca, no importa)
  • Jarabe dorado (haga clic aquí para obtener la receta o cómprela aquí)
  • Azúcar (usé azúcar moreno para darle un poco más de sabor, pero puedes usar blanco, crudo, etc.)
  • Manteca
  • Extracto de vainilla
  • Cualquier combinación o cobertura que desee agregar
  • Cacerola
  • Cuchara de madera
  • Molde para pastel o brownie (yo usé un molde de vidrio rectangular)
  • Cuchillo para cortar en cuadritos

Para las golosinas de chocolate con jarabe dorado:

  • Cereal de arroz crujiente (o cereal Rice Krispies de chocolate)
  • Jarabe dorado (haga clic aquí para obtener la receta o cómprela aquí)
  • Manteca
  • Chocolate negro
  • Cualquier combinación o cobertura que desee agregar
  • Cacerola
  • Cuchara de madera
  • Forros para cupcakes
  • Moldes para muffin

Usted & rsquoll encontrará recetas para ambas variedades a continuación. A medida que se desplaza hacia abajo, vea primero la receta de los pasteles Krispie de arroz con jarabe dorado. Siga desplazándose y usted y rsquoll luego encontrar la receta de las tortas Krispie de arroz con jarabe dorado de chocolate.


Puede hacer pasteles de arroz crujientes con solo cereal y chocolate si lo desea y ndash, el chocolate seguirá funcionando con su magia para pegar los trozos de arroz crujientes una vez que se haya derretido y dejado reposar nuevamente. Me gusta agregar un poco de mantequilla y un poco de almíbar dorado para realzar el sabor, pero esto es completamente opcional.

Lo que necesitas para hacer pasteles crujientes de arroz

  • Chocolate
  • Arroz crujiente
  • Mantequilla y almíbar dorado (opcional)
  • Estuches para magdalenas / molde para hornear
  • Cacerola / cuenco para derretir

¿Qué chocolate puedo usar para los pasteles Rice Krispy?

Puedes usar cualquier chocolate que tengas o puedas conseguir. He usado varias combinaciones diferentes de chocolate, negro, con leche y blanco y, a veces, una mezcla de dos. El punto es que no se preocupe si solo puede obtener un cierto tipo de chocolate, de todos modos tendrá un sabor delicioso porque ¡bueno, chocolate!

Hacer pasteles crujientes de arroz

Paso 1 y ndash derritiendo el chocolate

Puede derretir el chocolate con el método de baño maría o usar un microondas.

Usé el método de baño maría que consiste en poner el chocolate roto en un bol, junto con la mantequilla y el almíbar dorado (si lo estás usando) y colocarlo sobre una sartén con agua hirviendo.

Para obtener una guía más detallada sobre cómo usar el método de baño maría o un microondas, puede consultar nuestra guía Cómo derretir chocolate.

¡Resista la tentación de sumergir un dedo en el chocolate derretido!

Paso 2

A continuación, debe mezclar los krispies de arroz con el chocolate derretido. ¡Para cualquier amante del chocolate, esto requerirá toda su moderación para no tener un sabor furtivo! Revuelve suavemente el cereal con el chocolate para asegurarte de que estén todos cubiertos. Trate de no mezclar con demasiada fuerza o podría triturar un poco de cereal.

Paso 3

Puede usar un molde para hornear para hacer una torta crujiente de arroz con chocolate grande o dividir la mezcla en cajas de magdalenas. Hice una combinación de ambos (¡principalmente porque me había quedado sin casos!)

Una vez que se ha dividido toda la mezcla, debe dejar que se asiente y, simplemente, colóquela en el refrigerador durante un mínimo de 30 minutos, hasta que la mezcla de chocolate se endurezca.

Si ha utilizado un molde para hornear, es posible que deba dejarlo a temperatura ambiente durante un rato para poder cortarlo en rodajas y sacarlo del molde.

Espero que disfrutes haciendo (¡y comiendo!) Estos pasteles crujientes de arroz con chocolate y ndash, puedes agregar algunos de tus aderezos y chispas favoritos, o simplemente comerlos como están. ¡Cuéntame en los comentarios cómo te va!


20 giros creativos en las golosinas de Rice Krispies

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Snickers + Rice Krispies trata = una combinación hecha en el cielo.

Obtén la receta en Like Mother Like Daughter.

Con tazas de mantequilla de maní intercaladas en el medio, estos postres crujientes son totalmente irresistibles.

Obtén la receta en Inside BruCrew Life.

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Obtén la receta en American Cupcake Abroad.

¡Dale a estos bocadillos un aspecto completamente nuevo! Simplemente sumerja sus "paletas heladas" en chocolate derretido, luego cúbralas con chispas.

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Los Rice Krispies no siempre tienen que ser bares. Agregue mantequilla de maní y sumerja en chocolate para obtener unas deliciosas bolas de mantequilla de maní.

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Lleva la fogata adentro con esta versión del postre digno de baba.

Obtenga la receta en Mallow and Co.

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Obtén la receta en Ray Ray's Recipe.

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Obtén la receta en Oh Sweet Day.

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Obtén la receta en Your Cup of Cake.

¿Buscas algo un poco más elegante? Intente hornear macarons y agregue Rice Krispies triturados en la crema de mantequilla.

Obtén la receta en Dinner o Dessert.

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Obtén la receta en Cooking Classy.

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Dale a la mantequilla para galletas un propósito completamente nuevo usándola para hacer estas barras pegajosas.

Obtenga la receta en Mallow and Co.

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Obtén la receta en Eating on a Dime.

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Resumen de la receta

  • 6 tazas de arroz para sushi cocido, enfriado
  • 3 cucharadas de vinagre de arroz
  • 2 cucharadas de azúcar granulada
  • 1 cucharada más 1/8 cucharadita de sal kosher
  • Spray para cocinar
  • 3 cucharadas de aceite de canola

Cubra un molde de un cuarto de hoja con borde con envoltura de plástico, dejando 2 pulgadas de saliente en todos los lados. Coloque el arroz en un tazón grande. Mezcle el vinagre de arroz, el azúcar y la sal en un tazón pequeño hasta que la sal se disuelva. Rocíe sobre el arroz, doble suavemente. Coloque ligeramente el arroz en una taza medidora seca de 1 taza y colóquelo en el molde preparado. Repita con el arroz restante, creando 2 filas de 3. Humedezca las manos ligeramente y presione suavemente el arroz para formar una capa uniforme. Coloque otro trozo de envoltura de plástico directamente sobre la superficie del arroz y presione firmemente en una capa compacta y uniforme (de 1/2 pulgada a 5/8 de pulgada de espesor). Doble la envoltura de plástico que sobresale sobre la parte superior, presionando suavemente en la parte superior y alisando los bordes exteriores. Deje enfriar durante 8 horas o durante la noche.

Precaliente el horno a 475 ° F con parrillas en el tercio medio e inferior del horno. Retire la bandeja para hornear del refrigerador. Desenvuelva la envoltura de plástico y retire la parte superior del arroz invertido sobre una superficie de trabajo. Retire la envoltura de plástico de la parte posterior. Córtelo en aproximadamente 56 piezas (1 1/2 x 1 pulgada). (Para rebanadas limpias, sumerja un cuchillo en agua tibia y límpielo con frecuencia). Cubra ligeramente la parte superior de los pedazos de arroz con aceite en aerosol. Cepille 2 bandejas para hornear con borde de manera uniforme con aceite. Coloque 28 trozos de arroz, aceite en aerosol y los lados recubiertos con ndash hacia abajo, en cada bandeja para hornear engrasada. Hornee en horno precalentado hasta que esté crujiente y ligeramente dorado, de 14 a 20 minutos. Voltee y cubra inmediatamente.


Consejos sin gluten

Con algunas alergias al gluten recientemente descubiertas en nuestra familia, siempre estamos tratando de estar al tanto de los alimentos sin gluten. Si se pregunta si las golosinas Rice Krispie no contienen gluten, depende de la marca de cereal. Hay cebada presente en la marca Kellogg & # 8217s, que contiene gluten. Hace años había un cereal Kellogg & # 8217s sin gluten, pero desde entonces ha sido descontinuado. Puede encontrar marcas genéricas de & # 8220 cereal de arroz crujiente & # 8221 que no contienen gluten. Malt-O-Meal es una marca que hace un cereal de arroz crujiente sin gluten y funciona muy bien en esta receta.


Resumen de la receta

  • Spray para cocinar
  • 9 onzas de cereal de arroz crujiente
  • 1 paquete (11 onzas) de trocitos de caramelo (como Kraft®)
  • ½ taza de mantequilla
  • 1 paquete (16 onzas) de malvaviscos

Prepare una fuente para hornear y un tazón grande para mezclar con aceite en aerosol antiadherente. Vierta el cereal en un tazón grande para mezclar y colóquelo junto a la estufa.

Caliente los trozos de caramelo y la mantequilla juntos en una cacerola grande a fuego lento hasta que ambos se derritan y la mezcla esté suave, aproximadamente 5 minutos agregue los malvaviscos. Continúe cocinando la mezcla, revolviendo regularmente, hasta que los malvaviscos se derritan y la mezcla esté suave, aproximadamente 5 minutos vierta inmediatamente en el medio del cereal en el tazón y revuelva rápidamente para cubrir el cereal por completo.

Extienda el cereal recubierto en la fuente para hornear preparada. Rocíe el dorso de una cuchara con aceite en aerosol y úselo para presionar el cereal en una capa uniforme. Deje que el cereal se enfríe por completo antes de cortarlo en cuadrados.



Comentarios:

  1. Otto

    En mi opinión no tienes razón. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, hablamos.

  2. Yrjo

    Felicito, muy buen pensamiento

  3. Otoahnacto

    Es una pena que no pueda hablar en este momento, estoy muy ocupado. Volveré, definitivamente expresaré mi opinión sobre este tema.

  4. Eadric

    ¡Sí!



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