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Pastel de flores con queso y eneldo

Pastel de flores con queso y eneldo

En la leche tibia disolví la levadura, agregué el azúcar mezclando bien y presenté una harina en polvo, dejándola crecer por unos 15 minutos. En un bol puse harina, aceite, sal y levadura, revolviendo y luego amasé la masa. Dejo que suba en un lugar cálido durante 1 hora y media. Durante este tiempo preparé el relleno, mezclando los ingredientes y el eneldo picado. La masa, una vez que ha subido, la pongo sobre la encimera espolvoreada con harina y la partí en dos, las esparcí formando dos círculos.

Puse la composición de queso en el borde y en el medio y lo cubrí con la segunda encimera. Pegué los extremos, y en el medio puse un bol, luego corté los bordes, luego intenté torcerlos (no salieron muy bien) ...

Lo engrasé con yema de huevo y lo espolvoreé con eneldo, y en el medio corté unos trozos de salami de Sibiu.

Honestamente ... ¡resultó genial!