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Sabes que los quieres: consejos para hacer tartas pop para adultos

Sabes que los quieres: consejos para hacer tartas pop para adultos



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Todos conocemos esa ola de nostalgia que nos golpea cuando abrimos el envoltorio de aluminio y dejamos caer una tartaleta en la tostadora por la mañana. Lamentablemente, a nuestra manera de adultos, esa nostalgia pronto conduce a la decepción cuando mordemos la gruesa corteza de cartón de la tarta, llena de un relleno artificialmente dulce hecho con numerosos ingredientes impronunciables.

Sin embargo, no es necesario que renunciemos a las pop-tarts para siempre: solo tiene que cambiar lo comprado en la tienda por hecho a mano. Para comenzar, todo lo que se requiere es una base de pastel bastante resistente y cualquier relleno que desee. Después de unos minutos en el horno, tendrás un pop-tart fresco, humeante y adulto.

Cualquier receta de pastelería confiable funcionará perfectamente para la corteza. Para un toque más saludable, cambie un poco de harina integral. Esto hará una corteza más rica y nuez, que también es perfecta para un muy mayor sabroso pop-tart. Ya sea que prefiera que su pop-tart sea escamosa, rica, dulce o mantecosa, simplemente seleccione su receta de pastelería en consecuencia. Si no desea hacer pasteles desde cero, la masa quebrada o el hojaldre comprados en la tienda funcionarán igual de bien.

Una tartaleta para adultos no debe tener sabor a fresas, arándanos o masa para galletas artificiales. Los empastes pueden ser tan simples o complicados como tenga tiempo. Para una tarta afrutada, use mermelada o fruta fresca, recordando mezclar algún espesante como maicena o tapioca para evitar que la masa se empape. Para un desayuno de fin de semana más elegante, pruebe un sofisticado ganache de chocolate, un frangipane de almendras o una mezcla de malvaviscos y chocolate para una tartaleta S'more. Si quieres pop-tarts para el desayuno, almuerzo y cena, haga un relleno sabroso como jamón y puerro, o col rizada y ricotta. Estos funcionan muy bien con esa masa integral saludable. Hagas lo que hagas, solo asegúrate de no llenar demasiado y de sellar bien la masa: lo último que quieres son dos trozos de masa vacíos y un horno cubierto con el contenido de tu tarta.

Decorar el exterior de tu tarta es la floritura final. O manténgalo simple con huevo batido y una capa de azúcar de canela, o agregue algo de sofisticación con nueces tostadas picadas, chocolate negro derretido o un glaseado muy borracho. Sin embargo, no lo juzgaremos si desea abrazar a su niño interior y decorar con algunas chispas de colores brillantes.


Pop-Tarts de arándanos maduros

¿Por qué me siento un poco culpable cuando como una tartaleta? Como si tuviera que inventar una excusa bien pensada por la que quiero una. Tal vez solo quiero que el lanzamiento de un cohete cargado de azúcar me lleve a las 9 en punto de la mañana. Tal vez quiero una excusa para desayunar una losa doble cubierta de glaseado o & # 8217. Con chispitas. Tal vez estoy llamando a mi interior de 5 años. viejo. Tal vez, solo tal vez, simplemente lo disfruto. Sin embargo, todavía me siento un poco culpable, mientras me abro con los dientes como si fuera un jardín de infancia, en ese papel de aluminio endeble que alberga la losa de azúcar del amor. ¿Sabes que siempre hay una esquina que se vuelve súper dorada por la tostadora y siempre vas por la esquina para comenzar? Ese rincón súper crujiente me atrapa todo el tiempo. Luego golpeas la parte cálida y húmeda de mermelada y es como un placer culpable. El diablo en el hombro izquierdo te está diciendo, & # 8220Oh, sí, es & # 8217 bueno, ¿no es? Olvídese de los copos de salvado & # 8230.


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