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Receta de pasta con pollo, tocino y tomate

Receta de pasta con pollo, tocino y tomate


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Exactamente seis ingredientes se unen para hacer un plato de pasta con pollo deliciosamente simple. Agregue chiles secos triturados si le apetece un poco de picante.

114 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 1 paquete (500g) de pasta radiatore
  • 225g de tocino
  • 4 filetes de pechuga de pollo sin piel, cortados en trozos pequeños
  • 180ml de vino blanco
  • 2 tomates grandes, cortados en trozos pequeños
  • 1 cucharadita de hierbas italianas secas

MétodoPreparación: 10min ›Cocción: 25min› Listo en: 35min

  1. Hervir la pasta de 8 a 10 minutos o hasta que esté al dente; drenar.
  2. Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Deje el tocino a un lado para que escurra sobre papel de cocina.
  3. Escurre todo el tocino que gotea menos 1 cucharada, luego saltea el pollo hasta que ya no esté rosado y los jugos salgan claros. Rompe el tocino en trozos y devuélvelo a la sartén. Agrega el vino y los tomates. Espolvorea con hebs italianos. Cocine a fuego lento hasta que los tomates estén cocidos, unos 20 minutos. Mezcle la pasta cocida con la salsa y sirva.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(89)

Reseñas en inglés (69)

Realmente disfruté esto, fue muy simple pero sabroso. Agregué un poco de jugo de limón y no cociné el pollo durante todo el tiempo porque no quería secarlo-04 Oct 2013

por sonrisas

¡Mi esposo y yo realmente lo amamos! ¡Ya le he pasado la receta a mi hermano, mi hermana y mi madre! Sin embargo, hice algunos cambios que la gente había sugerido. Agrego ajo picado fresco mientras cocino mi pollo y uso vinagre de vino tinto en lugar del vino blanco. Un poco de condimento italin adicional y semillas de pimiento rojo trituradas se agregaron a la salsa y ¡fue maravilloso! Estaba un poco preocupado, ¡pero me gustó mucho! -01 de agosto de 2008


Una de las mejores cosas de Slimming World es el hecho de que la pasta es un alimento gratuito. La pasta se puede utilizar como base de tantos platos geniales, que se pueden optimizar para que no sean sincronizados.

Realmente amo la pasta, hay tantas comidas diferentes que puedes crear a partir de ella.

Este es un plato a base de tomate que también es cremoso, sencillo de hacer y que toda la familia puede disfrutar.

Fotos de lectores de esta receta


Pasta de pollo con salsa de rubor

  • 10 minutos de tiempo de preparación
  • Lista de ingredientes breve y sencilla
  • Tarda 30 minutos
  • Deliciosa comida reconfortante

Yo, por mi parte, amo los platos de pasta. Mi esposo no tanto, pero eso nunca me impide preparar mis platos favoritos, especialmente porque son muy fáciles de hacer y porque puedes juntar lo que tengas en tu refrigerador y hacer una comida deliciosa.


Consejos para una pasta cremosa de pollo y tocino perfecta

Al igual que con cualquier cosa hecha desde cero, tengo algunos consejos para asegurarme de que esta receta resulte tan perfecta para ti como para mí.

  • Marque la pechuga de pollo para crear dos pechugas y permitir que se cocinen más rápido.
  • Deje & frac12 rebanada de tocino sin picar y en la sartén mientras prepara su salsa. Infundirá el sabor salado a tocino en su salsa de crema. Deseche la pieza después de la cocción (sea suave y masticable)
  • Reserve 2 cucharadas de agua para pasta cuando la pasta esté casi lista. Los almidones liberados en el agua de la pasta ayudan a que la salsa se adhiera a los fideos.
  • No dejes de revolver y ten paciencia para obtener una salsa realmente cremosa. Es mejor cocinar a fuego muy bajo para evitar cualquier grano potencial.

Esta receta realmente se combina fácilmente y solo se necesita una sartén y una olla para hacerla a la perfección. Con solo unos pocos minutos de preparación y unos 30 minutos de cocción, se sirve la cena.


Preparar pasta de penne de pollo y tocino en una olla instantánea / olla a presión en salsa de crema de ajo

Además del pollo, el tocino y la pasta, le agregas espinacas y tomates. Las espinacas y los tomates agregan un gran toque de color y verduras a la pasta, por lo que puede sentirse bien al prepararla en una sola olla. Si quisiera, podría duplicar fácilmente las espinacas y los tomates.

El pimentón en la receta agrega un bonito color a la salsa cremosa y aumenta el ahumado del sabor del tocino en el plato.

Las recetas originales utilizan pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Prefiero usar muslos de pollo en recetas cuando los cocino en la olla a presión, así que usé muslos de pollo cuando hice esta pasta. Los muslos de pollo están más húmedos y tiernos cuando se cocinan en la olla a presión.

Los muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel están ampliamente disponibles en la mayoría de las tiendas ahora. Generalmente compro un paquete grande de muslos en Costco para guardarlo en el congelador.

Pero si prefiere los senos, los senos o los muslos funcionarán bien en esta receta.

A mi familia le encantó esta receta. Es sabroso y abundante. Se recalienta bien e incluso puedes congelar las sobras. Me gusta congelarlo en porciones individuales para almuerzos rápidos.

¡Fija esta receta porque definitivamente querrás probar esta receta de olla a presión! Gracias Sigrid por sugerir que lo pruebe.

Actualizar: Esta receta se ha convertido rápidamente en una de las favoritas de los lectores y es una de mis recetas más compartidas este verano. Algunos lectores me han enviado preguntas sobre la receta por correo electrónico, por lo que he creado un video para mostrarle lo fácil que resulta. Pruébalo y déjame saber lo que piensas.


Resumen de la receta

  • 10 onzas de pasta farfalle (pajarita)
  • 6 tiras de tocino, cortado en trozos de 1/2 pulgada
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en tiras
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • sal y pimienta negra molida al gusto
  • 3 dientes de ajo picados
  • 4 tomates pequeños, cortados en cubitos
  • 2 tazas de espinaca fresca
  • 1 ½ cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de condimento italiano
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 ½ tazas de crema espesa
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado

Ponga a hervir una olla grande con agua ligeramente salada. Cocine la pasta de pajarita a ebullición, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté tierna pero firme al mordisco, aproximadamente 12 minutos. Escurrir y reservar.

Mientras se cocina la pasta, cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté crujiente, de 10 a 12 minutos. Coloque el tocino sobre toallas de papel para que escurra.

Sazone el pollo con ajo en polvo, sal y pimienta.

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Agregue el pollo sazonado, cocine y revuelva hasta que ya no esté rosado en el centro y los jugos salgan claros, de 5 a 7 minutos. Retire el pollo a un plato.

Derrita la mantequilla en la sartén grande. Agregue el ajo y cocine hasta que esté fragante, de 30 segundos a 1 minuto. Agregue los tomates y cocine hasta que los jugos comiencen a soltarse, de 3 a 5 minutos. Agregue las espinacas y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 3 minutos. Mezcle el pimentón, el condimento italiano, 1/2 cucharadita de sal y las hojuelas de pimienta. Agregue lentamente la crema hasta que hierva la mezcla. Mezcle el queso parmesano, el tocino, el pollo y el perejil hasta que estén bien combinados. Agrega la pasta.


Que es mitad y mitad

La mitad y la mitad tiene un contenido de grasa del 12 por ciento. También se puede usar crema espesa. La crema espesa también se llama crema batida espesa porque es crema batida con un contenido de grasa láctea entre el 36 y el 40 por ciento.

Prefiero usar mitad y mitad en platos de pasta como este debido al menor contenido de grasa, pero también se puede usar crema espesa.


Pasta con Tocino y Tomate con Salchicha de Pollo Ahumada

Una receta fácil de pasta entre semana con tocino, tomates, salchicha de pollo y brócoli.

Ingredientes

  • 1 libra de pasta de cabello de ángel
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 1 cucharada de jengibre picado en botella
  • 3 cucharadas de salsa Worcestershire, dividida
  • 3 dientes de ajo, picados, divididos
  • & frac12 cucharadas de hojuelas de pimiento rojo
  • 1 taza de caldo de pollo
  • 12 onzas de salchicha de pollo de peso
  • 1 libra de tocino, picado
  • 1 taza de cebolla dulce, cortada en cubitos
  • 28 onzas, peso de tomates pequeños en cubitos
  • & frac12 libras de brócoli, lavado y picado

Preparación

Necesitará tres sartenes, una olla para la pasta, una sartén grande para la salchicha y una sartén más pequeña para el brócoli.

Ponga a hervir la olla grande que se ha llenado 3/4 de su capacidad con agua, luego agregue la pasta y cocine de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir, reservar y tapar.

En un tazón, mezcle la salsa de soja, el jengibre, 2 cucharadas de salsa Worcestershire, 2 dientes de ajo picados, hojuelas de pimienta y caldo de pollo; deje esto a un lado.

En la sartén mediana, poner a fuego medio-alto agregar la salchicha. Dé vuelta y cocine hasta que esté ligeramente dorado por ambos lados y listo, retire y cubra, pero no apague el fuego. Agregue el tocino y cocine, revolviendo con frecuencia hasta que esté casi crujiente y listo. Agrega las cebollas, 1 cucharada de salsa Worcestershire y 1 diente de ajo. Revuelva hasta que las cebollas estén translúcidas y fragantes. Agregue los tomates, revuelva para combinar y deje hervir ligeramente, luego retire del fuego.

Mientras tanto, corte la salchicha en rodajas de aproximadamente 1/2 ″ de grosor, cubra con papel de aluminio y reserve.

En la sartén más pequeña, a fuego medio-alto agregue la mezcla de salsa de soja hasta que esté casi hirviendo, luego agregue el brócoli. Revuelva, reduzca el fuego a medio y cubra. Revíselo y revuelva cada 5-7 minutos, cocinando unos 15 minutos o hasta que esté tierno.

En un tazón para servir muy grande (o en la olla) echa la pasta, la salchicha, la mezcla de tomate y el brócoli (con el líquido). Combina todo con unas tenazas. ¡Y sumérgete!


Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 libra de pechuga de pollo o tiernas
  • 1 cucharadita de pimentón
  • 1 cucharadita de condimento italiano (tomillo, orégano, albahaca - combinado)
  • 5 tomates medianos, picados en cubos grandes
  • 1 taza de espinaca cocida
  • 5 dientes de ajo picados
  • 1 cucharada de pimiento rojo triturado
  • 6 tiras de tocino, cocidas y picadas
  • 1 1/3 tazas mitad y mitad
  • 1 1/3 tazas de queso parmesano, rallado
  • 10 onzas de pasta penne cruda
  • 1/2 taza de queso parmesano rallado para servir

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