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Tostada de tomate con cebollino y ajonjolí

Tostada de tomate con cebollino y ajonjolí


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Para esta receta de tostadas de tomate, asegúrese de espolvorear las cebolletas, las semillas de sésamo y la sal escamosa con abandono.

Ingredientes

  • 1 diente de ajo finamente rallado
  • 4 rebanadas de pan rústico tostado de 4 ¾ "de grosor
  • 3 tomates medianos, en rodajas finas
  • 2 cucharadas. cebollino finamente picado
  • 2 cucharaditas semillas de sésamo tostadas
  • Pimienta negra recién molida
  • Pimiento estilo Alepo (para servir; opcional)
  • Aceite de oliva virgen extra (para rociar)

Preparación de recetas

  • Mezcle el ajo y la mayonesa en un tazón pequeño. Exprime aproximadamente 1 cucharadita. jugo de la mitad de limón en un tazón; sazone con sal kosher. Aguanta el limón.

  • Unte una generosa capa de mayonesa sazonada sobre las tostadas; coloque unas rodajas de tomate encima. Espolvorea con cebollino, semillas de sésamo, sal marina, pimienta negra y pimienta estilo Alepo. Ralle finamente un poco de ralladura de limón del limón reservado y rocíe con un poco de aceite.

Sección de Reseñas ¡Esto es divino! Hace calor y no tenía ganas de cocinar. ¡Solo quería algo ligero y sabroso y esto encajaba perfectamente! Es tan sabroso, fresco y delicioso. Y es adaptable. No teníamos cebolletas, así que usé chalotes y no teníamos pimienta de Alepo, así que usé un poquito de pimienta de cayena mezclada con pimentón. ¡Podría comer esto todos los días, es tan delicioso! Addictive.jenrmanleyLos Angeles08 / 02/20 Las mejores tostadas de tomate que existen: hemos estado haciendo esto durante los últimos veranos aproximadamente 2 veces por semana y nunca nos cansamos de eso. ¡Muy recomendable! Anónimo Boston, MA07 / 30 / 20Favorite Tomato Toast of Life. Period.anitaneetsMontreal25 / 08/19 ME ENCANTA esta receta. Lo he estado haciendo durante dos veranos y todos se enamoran de él. Es un gran almuerzo ligero o un aperitivo. ¡No puedo tener suficiente! Prefiero el pan de masa madre, pero cualquier pan decente servirá.Betsy EricksonVienna, VA08 / 23 / 19Esta es la mejor tostada de tomate que existe.AnónimoAtlanta, GA08 / 12 / 19He comido esto todos los días desde que mis nuevos tomates comenzaron a madurar. Consejo profesional: sustituya las semillas de sésamo y sal por el condimento Todo menos el bagel y tal vez pierda la cabeza con esta combinación como la mía. Sí, tiene un montón de ingredientes diferentes y SÍ, vale la pena incluirlos, pero si no los tienes, los jugadores estrella aquí son la mayonesa, la ralladura de limón, la pimienta de alepo y la SAL. He esperado toda la primavera y principios del verano para poder hacerlos nuevamente. Lo he puesto en mis historias de Instagram tanto que mis amigos ahora me asocian con este brindis. ¡Pruébelo con pan de romero o con un toque de miel como sugirió otro crítico! Anónimo Houston, TX08 / 05 / 19I. Amor. Esta. Plato. Entonces. Mucho. Como alguien que no apreciaba mucho los tomates antes de esto, ciertamente lo tengo ahora. Lo probé hace varias semanas por primera vez y volví a usarlo hoy. Este es un lugar fácil para un sábado por la mañana para algo cálido, ácido, rico y satisfactorio. Sólo esta. Crecí en Lowcountry de GA y SC, donde reinan los sándwiches de tomate y mayonesa en el verano. Siempre lo he mantenido discreto y simple (es decir, si toma más de 5 minutos, no lo está haciendo bien). Esto definitivamente lleva más tiempo, pero valió la pena, y si lo hace bien, puede acortar el proceso para repetir este sándwich más tarde ... porque probablemente lo va a querer. Dupliqué el lote de limón, ajo y mayonesa para tenerlo a mano en el refrigerador (BLT, ¿alguien?), Que fue realmente la parte que llevó más tiempo. Unir el resto de los ingredientes en el tiempo que tarda el pan en tostar fue totalmente factible. No tenía pimienta al estilo de Alepo, así que sustituí en otra, y me salté el aceite de oliva porque no pensé que lo necesitara (no lo hizo, en mi opinión). También se utiliza masa madre. Bastante épico. Y definitivamente mi noche de semana hasta que termine el verano --- que aquí, no es hasta el Día de Acción de Gracias, jajaja. De acuerdo, tengo que advertir esto diciendo que nunca he sido el mayor fanático de la mayonesa, pero que yo * soy * el mayor fan de Andy. Así que por eso probé esta receta, que odié totalmente *. Como, la tiré porque no podía comerla. Dicho esto, si te gusta la mayonesa, pruébalo. Pero si no lo hace, esto no lo convertirá. Me encanta. Pero me gusta Mayo. Hice un lote más pequeño, agregué 1 gota de miel, usé pan Extra SourDough y los tomates Heirloom rojos más importantes. Guau, las reliquias son MUY BUENAS y con mucha carne - Absolutamente el tomate perfecto para esta receta simple. agrega ese Sparkle perfecto. ¡Y ahora voy a usar Aleppo Style Pepper en lugar de Chili Pepper en TODO! ¡Oh, Dios mío! La mayonesa de ajo y limón es perfecta. Lo untaría en cuero de zapatos y sabría bien. Imagínese cuánto mejor queda una tostada con tomates encima. ¡Qué bueno! el mérito para ti por enviármelo a mí y al chef Andy Baraghani. Deborah Chapman Brooklyn NY08 / 01/18 Adoro los tomates, así que cuando apareció en Instagram se guardó. Tuve la oportunidad de probarlo hoy. También tenía un aguacate pequeño que estaba a punto de echarse a perder si no se usaba, así que lo unté encima de la mayonesa de ajo y seguí con los tomates. ¡Estaba delicioso! Tan simple y fresco. Definitivamente lo haré de nuevo Vi esta receta y tuve que hacer esto. Estaba cansado de hacer tostadas de aguacate y esta era la alternativa perfecta. Lo hizo exactamente como está escrito. ¡Almuerzo perfecto! Neighborhood_Cook4800907 / 27/18

Estoy haciendo muchas tostadas de tomate ahora mismo

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Los tomates de temporada alta no necesitan mucho. Dame una caja de Maldon, un frasco de Hellmann & # x2019s y una barra de pan crujiente, y estaré bien hasta el Día del Trabajo.

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Me pararé en la encimera de mi cocina, untando mayonesa en pan de campo tostado suavemente y cubriéndolo con un par de gruesos trozos de tomates reliquia regordetes frescos del mercado de agricultores & # x2019. Si me siento elegante, hago gasa (ver, término de cocina elegante) un poco de albahaca fresca y revoloteo encima de los tomates generosamente salados.

Yo & # x2019 haré esto, y luego lo haré de nuevo, y luego & # x2014 con toda probabilidad si no hay nadie más en casa & # x2014 & # x2019 lo haré por tercera vez. Quiero decir, es un poco saludable, ¿verdad?

Pero digamos & # x2019s que hay alguien más cerca. En las próximas dos semanas, tengo la intención de apuntar un poco más alto cuando esté en servicio de tostadas de tomate.

En primer lugar, Andy Baraghani & # x2019s everything bagel & # x2013like enfoque a las tostadas de tomate (en la foto de arriba). La sal es buena, pero la sal con cebollino, semillas de sésamo, pimienta de Alepo y ralladura de limón es mejor. La versión refinada de Andy & # x2019 de lo que todavía es un plato completamente simple es un cambio de juego. Es una tostada de tomate para tus seres queridos.

Lo que es ligeramente diferente a las tostadas de tomate para la compañía. Cuando esté buscando impresionar, querrá tostadas cubiertas con tomates mantequilla calientes, jengibre, salsa de soja y cebolletas. Quiero decir, ¿qué tan bien suena eso?

Es una receta que es a la vez elegante y veraniega, del tipo que puede servir en una cena este mes, siempre que la fiesta sea en un porche con mosquitero y no en un comedor con aire acondicionado.

Como dice Amiel Stanek, quien creó el plato, & # x201CAs, por mucho que me guste un tomate de verano crudo y fresco, se vuelve un poco opresivo. Calentarlos suavemente en mantequilla les da mucho sabor y los hace tan flexibles y suaves. & # X201D

Hay innumerables cosas que puedes hacer con los tomates August. Pero, en realidad, nunca deberías hacer demasiado. Me gusta pensar que estas dos recetas de tostadas de tomate son suficientes.


  1. En un bol agregue las mitades de tomate, el ajo, la sal, la pimienta, el vinagre, el aceite y el cebollino. Revuelva para combinar y luego deje a un lado para marinar.
  2. En el tazón de su procesador de alimentos, equipado con el accesorio de cuchilla, agregue el queso feta y crema batida. Procese hasta que quede suave, deteniéndose a la mitad para raspar los lados.
  3. Tostar rebanadas o pan y frotar con un diente de ajo por un lado. Unte con queso feta batido y vierta tomates marinados encima y un poco más de pimienta molida fresca.

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Acepta el bombo publicitario y pasa el brindis

Mi sándwich favorito cuando visito un restaurante o lugar para almorzar desconocido suele ser un BLT. Es difícil estropear el tocino, la lechuga y el tomate en el pan, al menos, no tan mal. Pero un cocinero experto, usando los ingredientes correctos, puede transformar la combinación en algo excelente: tocino salado, lechuga crujiente, tomate dulce y un poco de mayonesa, todo dentro de un par de rebanadas de masa madre perfectamente tostada. El índice Cuisine Stupide BLT no es la única medida de la calidad de un restaurante, pero es un buen criterio inicial.

A menudo lo que se queda corto es el tomate. La fruta que lleva ese nombre la mayoría de los meses del año, en la mayoría de los restaurantes y supermercados, puede ser roja y redonda, pero tiene toda la suculencia de la gelatina sin sabor. Un verdadero tomate cultivado en el jardín, heredado o no, es un animal completamente diferente, uno que eleva inmediatamente un BLT y todo lo demás que toca. Incluidos mis labios.

Así que me intrigó cuando Buen provecho revista hizo algo llamado & # 8220tomato toast & # 8221 la pieza central de su edición de agosto & # 8220Simple. & # 8221 Y aún más intrigado cuando las recetas de tostadas de tomate y fotos comenzaron a difundirse en Facebook e Instagram como una planta de tomate que había crecido más que su jaula. En las últimas semanas, los bloggers de comida han decidido que la tostada de tomate es, si no lo mejor desde el pan de molde, sin duda el más notable desde que alguien tostó ese pan y le puso aguacate. Correo Huffington abrazó la exageración hasta la empuñadura la semana pasada, declarando sin aliento 2018 & # 8220 The Summer of Tomato Toast. & # 8221

A riesgo de aumentar este contagio viral, Cuisine Stupide se siente obligado a intervenir. Nuestra conclusión: la tostada de tomate es increíble. Y el creado por Buen provecho& # 8216s, el escritor de alimentos senior, Andy Baraghani, supera a cualquier BLT y ciertamente es digno de celebración.

Es cierto que las tostadas de tomate no son nada nuevo. Hace tres veranos Epicurioso la escritora Rebekah Peppler beat Buen provecho a la tendencia al ofrecer 13 variaciones de tostadas de tomate. En España, el pan con tomate es un plato popular en los bares de tapas y ha sido declarado desayuno nacional de ese país. Los franceses tienen su tartina de tomate. Y los italianos, que preparan tomates mejor que nadie, no solo tienen su propia versión icónica de las tostadas de tomate (bruschetta), sino una versión clásica deconstruida (panzanella).

Lo que hace que la receta de Baraghani & # 8217s sea tan notable es que, a pesar de que requiere 12 ingredientes separados, el tomate sigue siendo la estrella. La mayonesa de ajo es cremosa y picante, pero permanece respetuosamente en el fondo. Los aderezos (cebolletas frescas, semillas de sésamo tostadas, sal, pimienta y ralladura de limón) son invitados deliciosos que no arruinan la fiesta. Al morder lo que es básicamente un sándwich abierto, obtienes pequeños toques de textura y sabor tecnicolor, todo entregado en una rebanada de tostada crujiente pero tierna, la comida reconfortante original.

No está de más que nuestro jardín haya producido hermosos tomates en cantidades abundantes este año: la variedad Talent, desarrollada aquí en el sur de Oregón y que se adapta perfectamente a las tostadas de tomate.

Naturalmente, la reacción de las tostadas de tomate ya está comenzando. Meghan Splawn, exdirectora culinaria de Alton Brown (y que ahora vive en Cuisine Stupide y la antigua ciudad natal de # 8217, Boise), tomó la Buen provecho receta a la tarea en una publicación de Kitchn.com esta semana, citando demasiados componentes, demasiadas herramientas, demasiadas técnicas necesarias. Por ejemplo, Splawn señala con razón que uno de los ingredientes, los pimientos de Alepo, probablemente no se pueda obtener fácilmente fuera de la ciudad de Nueva York, un poco de miopía culinaria que es demasiado común entre los chefs y escritores de cocina de las grandes ciudades.

Por otro lado, Baraghani dice que los Aleppos son opcionales cuando el Chef Sin decidió probar la receta, ni siquiera los buscó. No las echamos de menos, y ella no encontró el resto de la receta particularmente difícil u onerosa. Nos encantó tanto esta versión de la tostada de tomate que, de hecho, la volvimos a cenar al día siguiente. Podríamos desayunar mañana.

A menos que tengamos tostadas de aguacate en su lugar.

Tostada de tomate con cebollino y ajonjolí

1 diente de ajo finamente rallado
½ taza de mayonesa
Sal kosher
½ limón
4 ¾ y # 8221 rebanadas de pan rústico tostado
3 tomates medianos, en rodajas finas
2 cucharadas. cebollino finamente picado
2 cucharaditas semillas de sésamo tostadas
Sal marina escamosa
Pimienta negra recién molida
Pimiento estilo Alepo (para servir opcional)
Aceite de oliva virgen extra (para rociar)

Mezcle el ajo y la mayonesa en un tazón pequeño. Exprime aproximadamente 1 cucharadita. jugo de la mitad de limón en un tazón sazone con sal kosher. Aguanta el limón.

Unte una generosa capa de mayonesa sazonada sobre una tostada con unas rodajas de tomate encima. Espolvorea con cebollino, semillas de sésamo, sal marina, pimienta negra y pimienta estilo Alepo. Ralle finamente un poco de ralladura de limón del limón reservado y rocíe con un poco de aceite.


Un brindis corto

Convierta un mini pan de cóctel en rodajas en crostini para una multitud.

Relacionado con:

Queso de cabra con pimiento asado

Mezcle 1/4 taza de pimientos rojos asados ​​picados, 2 cucharadas de aceitunas kalamata picadas y 1 cucharada de piñones, perejil picado y sazone el aceite de oliva con sal y pimienta. Frote 12 rebanadas de pan de cóctel tostadas calientes con un diente de ajo cortado a la mitad. Cubra con la mezcla de pimiento rojo y 2 onzas de queso de cabra desmenuzado. Rocíe con aceite de oliva y sazone con pimienta.

Brie y Fig

Cubra 12 rebanadas de pan de cóctel de masa madre tostada con higos frescos en rodajas y queso brie en rodajas. Rocíe con miel y espolvoree con granos de pimienta mezclados molidos gruesos.

Coles de Bruselas crujientes

Trabajando en lotes, fríe las hojas de 8 onzas de coles de Bruselas en 2 pulgadas 360 grados F de aceite vegetal hasta que estén crujientes, 30 segundos. Transfiera a una rejilla sazone con sal. Mezcle un paquete de 5 onzas de queso para untar con ajo y hierbas con 1 cucharadita de ralladura de limón en 12 rebanadas de pan de cóctel de masa madre tostado. Cubra con las coles de Bruselas y las semillas de granada.

Mantequilla de caviar

Machaque suavemente 1/2 barra de mantequilla ablandada con 1 onza de caviar negro y 1 cucharadita de vodka. Unte sobre 12 rebanadas de pan de cóctel de centeno integral tostado. Picar finamente 2 huevos duros y espolvorear la parte superior del pan con cebollino picado.

Camote con miso

Batir 2 cucharadas de pasta de miso blanco, 4 cucharaditas de miel y 3/4 de cucharadita de aceite de sésamo. Microondas 2 batatas (pinchadas con un tenedor) 8 minutos déjelas enfriar. Saque el puré de pulpa con 2 cucharadas de mantequilla y 1 cucharada de miel de miso. Unte sobre 16 rebanadas de pan de cóctel tostado. Cubra con la miel de miso restante y ase hasta que se queme, 1 minuto. Cubra con cebolletas, semillas de sésamo tostadas y Sriracha.

Brócoli Rabe y Ricotta Salata

Caliente 3 cucharadas de aceite de oliva y 2 dientes de ajo machacados en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue 8 onzas de brócoli rabe blanqueado picado y cocine hasta que se ablande, sazone con sal. Agregue 1 cucharada de pimientos cereza en escabeche picados. Dividir entre 12 rebanadas de pan de cóctel de masa madre tostada. Cubra con ricotta salata rallada y ralladura de limón.

Cangrejo endiablado

Mezcle 1/2 libra de carne de cangrejo en trozos, 2 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de mostaza Dijon, 2 cucharaditas de jugo de limón y una pizca de mostaza en polvo, cayena y sal. Unte sobre 12 rebanadas de pan de cóctel de masa madre tostada. Cubra con queso cheddar blanco rallado y ase hasta que burbujee. Espolvorea con pimentón y perejil picado.

Bistec tailandés

Sazone un filete de solomillo de 10 onzas con sal y pimienta. Cocine en una sartén engrasada a fuego medio-alto, 3 minutos por lado. Deje reposar, luego corte en rodajas finas. Batir 3 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de pasta de curry rojo y 1 cucharadita de cada ralladura de lima, jugo de lima y salsa de pescado untadas en 12 rebanadas de pan de cóctel tostado. Cubra con el bistec, la mayonesa de curry restante, el cilantro y los chiles rojos en rodajas.

Salmón Ahumado BLT

Mezcle 2 tazas de tomates cherry con 1 cucharada de aceite de oliva en una bandeja para hornear, sazone con sal y pimienta. Ase hasta que se quemen, unos 10 minutos. Tritura 1/2 aguacate con 2 cucharaditas de jugo de limón, sazona con sal. Unte el aguacate sobre 12 rebanadas de pan de cóctel tostado. Cubra con lechuga, salmón ahumado, tomates y tocino desmenuzado.

Remolacha especiada

Mezcle 2 remolachas cocidas en cubitos con 2 cucharaditas de vinagre de vino blanco y miel, 1 cucharadita de mezcla de especias za & rsquoatar, 1 cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal. Unte yogur griego natural o labneh (yogur colado más espeso) sobre 12 rebanadas de pan integral tostado para cóctel. Cubra con la ensalada de remolacha, el cilantro picado y una pizca de za & rsquoatar.

Paté con Mantequilla de Mostaza

Triture 1/2 barra de mantequilla ablandada con 1 cucharada de mostaza integral y 1 cucharadita de mostaza dijon. Unte sobre 12 rebanadas de pan de cóctel de masa madre tostada. Cubra con paté en rodajas. Combine 2 cucharadas de perejil picado, 1 cucharada de perejil picado, chalota y alcaparras picadas y 1 cucharadita de jugo de limón y aceite de oliva sazone con sal y pimienta. Vierta sobre el paté.

Chutney de arándanos y queso cheddar

Cocine a fuego lento 3/4 taza de sidra de manzana, 1 pera pelada y picada, 1/4 taza de arándanos secos picados, 2 cucharadas de jengibre cristalizado picado, 2 ramitas de tomillo y 2 cucharadas de vinagre de sidra, 15 minutos. Condimentar con sal y pimienta dejar enfriar. Agregue 1/4 taza de nueces picadas y 2 cucharadas de perejil picado. Cubra 16 rebanadas de pan de cóctel tostado con queso cheddar rebanado. Hornee a 350 grados F hasta que se derrita. Cubra con la salsa picante.

Creme Fraiche y Camarones

Corte a la mitad 4 onzas de camarones cocidos a lo largo. Mezclar 2 cucharadas de crema fresca, el jugo de 1/2 limón y una pizca de sal. Unte 12 rebanadas de pan cóctel de centeno tostado con mantequilla blanda con sal, luego con la crema fresca. Cubra con rodajas de pepinos persas, sal marina en escamas y 1 mitad de camarón. Espolvorea con cebollino picado y eneldo.

Alcachofa, Rúcula y Prosciutto

Cocine una caja de 9 onzas de corazones de alcachofa congelados en una cacerola con 1/2 taza de agua con sal y 2 cucharadas de vino blanco y aceite de oliva, 10 minutos. Deje enfriar un poco, luego transfiera a un procesador de alimentos. Haga puré con 4 onzas de queso crema y 1 cucharada de jugo de limón. Unte sobre 18 a 24 rebanadas de pan de cóctel tostado. Cubra con rúcula tierna y jamón serrano. Rocíe con aceite de oliva y sazone con pimienta.


Mi pan vegano favorito para hacer tostadas es el pan Ezekial germinado de Food for Life. También me encanta la versión de lino de la misma marca. Están hechos con granos germinados, las rebanadas se tuestan perfectamente después de 3-4 minutos en el horno tostador, y puedes guardar el pan en el congelador hasta que estés listo para comerlo para que no tengas que preocuparte por que se vaya. malo ya que no contiene conservantes.

Si no puede encontrar este pan en su tienda, ¡está bien! Todas las siguientes marcas también son veganas. Sin embargo, siempre revise primero la etiqueta de ingredientes, porque los productos pueden cambiar en cualquier momento.

  • Pan de Avena Arnold
  • Pan de trigo integral Alvarado Street Bakery (¡sus bagels de cebolla también son deliciosos!)
  • Pan sin gluten BFree
  • Pan sin gluten de Bloomfield Farms
  • Dave's Killer Good Seed Bread (¡sus bagels de todo son geniales también!)
  • Pan de panadería Silver Hills
  • Pan vegano de alimentos orgánicos de un grado
  • Manna Organics (sin gluten)
  • Pan de grano entero de Nature's Own
  • Pan integral de panadería New Grains
  • Northern Bakehouse (sin gluten)
  • Pan de trigo integral orgánico de Rudi
  • Pan y bagels de pan germinado de Silver Hills
  • Pan de Semilla de Simply Nature

Tostada de tomate con cebollino y ajonjolí - Recetas

1/2 taza de copos de avena
2 cucharadas de ajonjolí blanco
1 cucharada de semillas de sésamo negro

1 taza de harina integral
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta recién molida
3/4 de cucharadita de levadura en polvo

1/2 taza de agua
3 cucharadas de aceite de oliva

Extienda la avena y las semillas de sésamo en una bandeja para hornear y tueste en el horno durante 8 minutos. Transfiera la avena tostada y las semillas de sésamo al tazón de un procesador de alimentos equipado con una cuchilla de metal. Agrega la harina, el polvo de hornear, la sal y la pimienta y procesa hasta que la avena esté finamente molida.

Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.

En un tazón mediano, mezcle el agua y el aceite. Mézclalo con los ingredientes secos para formar una masa. Usa la mezcla de agua y aceite poco a poco. Asegúrese de que la masa no se moje demasiado. Amasar bien la masa, luego extender la masa sobre una superficie ligeramente enharinada en forma rectangular. Debe ser lo más plano posible, aproximadamente 1/8 de pulgada. Corta la masa en franjas de aproximadamente 1/4 a 1/2 pulgada de ancho. Gire las tiras varias veces antes de colocarlas en la bandeja para hornear preparada.

Hornee a 175 ° C durante unos 25 a 30 minutos. Los palitos de pan no deben ser suaves, sino crujientes. Deberían estar a punto de ponerse dorados en esta etapa. Deje enfriar completamente. Sirva lo más fresco posible.


¡Estas son algunas de nuestras formas favoritas de usar CHEVOO! ¡Siéntete libre de cambiarlos con tus sabores favoritos y cuéntanos tus nuevas creaciones @CHEVOOlife!

Zanahorias CHEVOO Asadas

Asar al horno zanahorias y remolachas enteras en aceite infundido de CHEVOO. Agregue sal, pimienta, hierbas frescas, queso de cabra CHEVOO y rocíe un poco de aceite adicional para darle más sabor a esta guarnición. ¡Mmm!

Pimientos Asados ​​con Queso de Cabra

Cortar los pimientos por la mitad, quitar las semillas y untarlos con aceite infundido de CHEVOO. Ase con el lado abierto hacia abajo, voltee, agregue queso de cabra CHEVOO y cocine a la parrilla a su gusto. Disfruta de esta hermosa guarnición, perfecta para recibir invitados.

Bruschetta de queso de cabra y pimiento asado # 038

Unte el aceite de CHEVOO con infusión de pan artesanal en rebanadas y ase en una sartén. A continuación, sofreír los pimientos en una generosa cantidad de aceite de infusión de CHEVOO. Agrega pimientos fritos a las tostadas y cubre con queso de cabra CHEVOO para rematar este delicioso aperitivo. También nos encanta disfrutarlo como un refrigerio especial.

Ensalada De Queso De Cabra Y Tomate

Cortar tomates frescos, desmenuzar el queso de cabra ahumado con sal de CHEVOO, agregar hojas de albahaca, rociar aceite con infusión de romero de CHEVOO y un chorrito de vinagre de vino tinto para terminar. ¡Mezcle la ensalada y disfrútela como un delicioso acompañamiento, refrigerio o aperitivo!

Maíz Asado Cheesy CHEVOO

Asa las mazorcas de maíz dulce, unta el queso de cabra con chili chèvre de CHEVOO, rocía el aceite con infusión de limón de CHEVOO y espolvorea con parmesano. Sirva y disfrute de esto como un delicioso acompañamiento o aperitivo.

T-Bone marinado con queso de cabra

Ase los bistecs a su gusto y en los momentos finales agregue un cubo o dos de su sabor de queso de cabra CHEVOO favorito, derrítelos a la perfección y ¡disfrútelo! Uno de nuestros favoritos ricos y sabrosos para el entretenimiento.

Tostada de aguacate y queso de cabra

Aplasta (o rebana) el aguacate sobre una tostada y cubre con tu sabor favorito de queso de cabra CHEVOO, y rocía con un poco de aceite aromatizado. ¡Nuestro desayuno estilo australiano favorito!

Ensalada de pollo y espinacas CHEVOO

Paso 1: Sazone ligeramente las pechugas de pollo con sal y pimienta. Corta el limón por la mitad.

Paso 2: En una sartén mediana, caliente 1-2 cucharadas. infundido aceite de oliva CHEVOO y ase el pollo durante unos 6 minutos por lado. Coloque las mitades de limón boca abajo en la sartén y ase hasta que se ablanden y se doren.

Paso 3: Cortar la cebolla y el aguacate y picar el pepino.

Paso 4: Agregue las espinacas a una fuente con las verduras, el pollo y el queso de cabra marinado con CHEVOO. Exprime los limones y rocía aceite.

Sirva como una deliciosa ensalada mientras entretiene, ¡o disfrútelo todo usted mismo! Mmm

  • 1 tarro de polen de eneldo y ajo CHEVOO
  • 1 libra de pechugas de pollo
  • 1 pepino
  • 1 aguacate
  • 1 bolsa de espinacas tiernas
  • 1 limón
  • 1/2 cebolla morada

Ensalada De Durazno A La Parrilla Y Radicchio Con Queso De Cabra

Abra el tarro de CHEVOO y con un cepillo, sumérjalo en el aceite de oliva y luego cepille las mitades de melocotón y achicoria. Colóquelos boca abajo en la parrilla y cocine a la parrilla hasta que queden marcas oscuras. Retire la parrilla y corte los duraznos en rodajas, y corte la achicoria en tiras. Retire los cubos de queso de cabra del frasco de CHEVOO y córtelos por la mitad. En el frasco, agregue aproximadamente 2 cucharadas de vinagre balsámico al aceite de oliva restante. Agite vigorosamente para hacer su vinagreta. Combine todos los ingredientes en un tazón y mezcle con unas cucharadas de aderezo. ¡Sirve y disfruta de esta colorida ensalada!

  • 1 tarro CHEVOO Romero y sal marina
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 puñados de rúcula
  • 1 pequeña cabeza de achicoria
  • 1 melocotón

Ensalada de melocotón y langostinos # 038 con queso de cabra

Mezcle las gambas, el ajo en polvo y la salsa de chile dulce en un tazón para cubrir, tapar y refrigerar durante 30 minutos. Lleve una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva de la jarra CHEVOO a fuego medio-alto y dore las gambas durante 2-3 minutos por lado o hasta que estén cocidas.

Coloque los duraznos en rodajas, el aguacate y los berros en una fuente, seguidos de los camarones enfriados y el queso de cabra CHEVOO desmenuzado. ¡Espolvoree con cebollino, rocíe aceite de oliva y sirva con rodajas de limón o lima! ¡Voila, la ensalada de queso de cabra perfecta para el verano!

  • 1 tarro de queso de cabra marinado con limón y chile Urfa
  • 1 libra de langostinos pelados y desvenados
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/4 taza de salsa de chile dulce
  • 2 duraznos grandes
  • 1 aguacate mediano
  • 4 tazas de berros de montaña
  • 2 cucharadas de cebollino

Cuencos fáciles de mezza de garbanzos CHEVOO

Combine 1 taza de garbanzos cocidos, un puñado de tomates en rodajas, 2 pepinos persas en rodajas, un poco de calabacín pelado, cebollas en escabeche, menta, tomillo y pistachos triturados. Divida los ingredientes en dos tazones, rocíe generosamente con el aceite infundido de CHEVOO, cubra con queso de cabra CHEVOO y sazone al gusto. ¡Mmm! Nos encanta esta versión fresca de una de nuestras ensaladas favoritas.

Ensalada De Tomate Heirloom Con Queso De Cabra CHEVOO

Coloca los tomates y el queso de cabra CHEVOO en una fuente. Esparcir con las hierbas. Rocíe con la vinagreta según sea necesario. Para el aderezo: Combine todos los ingredientes en un tazón y bata para combinar. Ajuste la sal y la pimienta según sea necesario. Disfrute de esta ensalada de queso de cabra como un refrigerio refrescante o sírvala como un acompañamiento vibrante mientras entretiene.

  • 4 tomates maduros de la herencia
  • 1 taza de tomates cherry heirloom
  • 1 taza de tomates pequeños
  • 1/2 taza de queso de cabra marinado con ajo y polen de eneldo CHEVOO
  • Pequeñas hojas de albahaca
  • Hojas de eneldo
  • Hojas de menta
  • 1 limón
  • 1 cucharada de vinagre de champán (o vinagre de vino tinto)
  • 2 dientes de ajo
  • 1 chalota
  • 1/3 taza de aceite de oliva

Tartas de higo asado y queso de cabra # 038 CHEVOO

  1. Caliente el horno a 425F.
  2. Unte cada cuadrado con aceite de marinado de trufa negra italiana de CHEVOO y espolvoree con parmesano.
  3. Cubra cada cuadrado con cebolla y medio higo.
  4. Unte más aceite sobre los higos y las cebollas, sazone ligeramente con sal y pimienta y hornee durante 18 a 25 minutos o hasta que estén doradas.
  5. Retirar del horno y dejar enfriar las tartas, unos 5 minutos.
  6. Cubra cada tarta con una cantidad generosa de queso de cabra desmenuzado, un pequeño grupo de corrientes rojas (si se usa) y algunas rodajas de cebollino. Servir.

¡Este es uno de nuestros bocadillos sabrosos favoritos del que no podemos tener suficiente!

  • Queso de cabra marinado con trufa negra italiana CHEVOO
  • corrientes rojas
  • cebollino en rodajas
  • 3 higos de misión extragrandes
  • 1/4 de cebolla morada pequeña
  • 2 oz de queso parmesano
  • 1 hoja de hojaldre (9 "x 9")

Hamburguesa de queso de cabra CHEVOO

Paso 1. Con las manos, moldee las hamburguesas para que sean un poco más grandes que la hamburguesa. Sazone generosamente cada lado con sal y pimienta.

Paso 2. En una sartén antiadherente grande, agregue aproximadamente ½ cucharada de aceite de canola a fuego medio-alto. Agregue sus hamburguesas: para que estén poco cocidas, cocine por cada lado durante aproximadamente 4 minutos.

Paso 3. Mientras se cocinan las hamburguesas, coloque la rúcula en un tazón pequeño para mezclar y agregue aproximadamente 1-2 cucharadas del aceite de oliva trufado del frasco CHEVOO. Sazone con sal y pimienta y mezcle hasta que esté bien cubierto.

Paso 4. Unte 2 cubos de queso de cabra CHEVOO en la parte superior del panecillo.

Paso 5. Cuando las hamburguesas estén listas, transfiéralas al bollo de abajo. Cubra con rúcula y rocíe la miel caliente por encima. ¡Cubra con el pan de queso de cabra para untar y disfrútelo de inmediato!

Cuencos de ensalada de arroz con coliflor griega

Simplemente mezcle los ingredientes preparados en un tazón grande. Adorne con una buena dosis de queso de cabra CHEVOO desmenuzado, hojuelas de pimiento rojo, cilantro o albahaca extra y rodajas de limón. ¡Nos encanta como guarnición o aperitivo refrescante!

  • 1 tarro de queso de cabra marinado CHEVOO (¡cualquier sabor es increíble con esto!)
  • 2-3 cucharadas de aceite de oliva de queso de cabra marinado CHEVOO
  • 1 coliflor de cabeza pequeña a mediana
  • 1/2 cucharadita de ajo picado
  • 1 taza de hojas de parra
  • 1/4 taza de semillas de calabaza
  • 1 taza de tomates
  • 1/4 taza de cilantro - aceitunas verdes marinadas
  • 1/2 limón, exprimido

Ensalada De Pollo A La Parrilla Y CHEVOO

Para hacer esta ensalada, llene el plato con lechuga mantequilla y cúbralo con pechugas de pollo asadas en rodajas en láminas de 1/2 pulgada. Agregue 1/4 de cebolla morada, aceitunas kalamata, arándanos secos y queso de cabra trufado CHEVOO. Agregue sal, pimienta, un poco de jugo de limón y rocíe con aceite de oliva y ¡sirva!

Pasta cremosa al pesto con CHEVOO

  1. Agregue el pesto a un tazón grande resistente al calor. Hágalo untable agregando aceite de oliva de queso de cabra CHEVOO.
  2. Prepare una olla honda con agua hirviendo. Sal. Cocine la pasta al dente.
  3. Con unas pinzas, transfiera la pasta a un tazón con pesto y mezcle para cubrir uniformemente. No es necesario colar primero, el almidón en el agua ayudará a que el pesto sea más picante. Agregue más pesto / aceite de oliva CHEVOO según sea necesario.
  4. Agregue el queso de cabra CHEVOO y la albahaca (rasgue con las manos, no es necesario cortarlo), mezcle para que el queso se derrita y se distribuya uniformemente con el pesto.
  5. Coloque la pasta, cubra con Parm y sirva para un plato delicioso.

Crostini de queso de cabra con frijoles de primavera

En un tazón mediano, mezcle la mezcla de frijoles verdes y amarillos y los rábanos con 6 cucharadas de vinagreta, cubriendo uniformemente. Unte cada crostini con 1 cucharadita de queso de cabra marinado y cubra con una pequeña pila de mezcla de frijoles, dividiendo la mezcla de frijoles de manera uniforme. Adorne cada crostini con una cantidad igual de menta y 2 tiras de limón en conserva. Espolvorear con sal marina, disponer en el plato y servir. Un delicioso aperitivo de queso de cabra.

  • 12 cucharadas de queso de cabra marinado CHEVOO
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • 2 cucharaditas de verjus blanco
  • 2 cucharaditas de vinagre de champán
  • 1 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cucharadita de chalota picada
  • 1 cucharada de cebollino picado
  • 1 cucharada de perejil de hoja plana picado
  • 1 cucharada de estragón picado
  • 1 cucharada de menta picada
  • 1/4 taza de aceite de arroz
  • 1/4 lb de judías verdes
  • 1/4 libra de frijoles de cera amarillos
  • 4 rábanos de desayuno
  • 1/2 limón en conserva
  • 1 baguette
  • 4 hojas de menta picadas

Dátiles de prosciutto y queso de cabra # 038

Abra cada dátil y rellene con cuidado con aproximadamente 1/2 cucharadita de queso de cabra. Corta las rodajas de jamón serrano en cuartos. Envuelva una pieza de prosciutto alrededor de cada dátil. Rocíe con reducción de balsámico y espolvoree con hojas frescas de albahaca. ¡Es el acompañamiento o aperitivo perfecto para el entretenimiento!

  • Sal Ahumada CHEVOO + Queso de Cabra al Romero + Aceite de Oliva
  • 12 dátiles noor deshuesados
  • 3 rebanadas de prosciutto
  • 1 cucharadita de reducción de balsámico
  • 8-10 hojas de albahaca

Tabla de Charcutería de Cítricos y Queso de Cabra

¡Ilumina tu día y tu paladar con esta tabla de charcutería de inspiración cítrica con queso de cabra CHEVOO! ¡Gracias por la inspiración @seecandycook!

  • CHEVOO Urfa Chili & Lemon o Tupelo Honey & Lime
  • ¡Tu elección de cítricos, aceitunas y embutidos!

Tabla de quesos CHEVOO dulce y fresca

¡Nos encanta esta hermosa tabla de quesos! Para equilibrar la acidez de un vino sauv blanc fresco y brillante que aporta notas cítricas dulces y una ligera acidez, lo combinamos con queso de cabra CHEVOO. La acidez atraviesa la riqueza del queso de cabra y los sabores ligeros y limpios se complementan a la perfección. Agregue muchas frutas frescas y secas para complementar la dulzura ligera, y mantenga las galletas simples y simples para que actúen como un vehículo para el queso y / o el limpiador de paleta entre bocado y bocado. ¡Mmm!

& # 8216Queso es una comida & # 8217 Tabla de quesos

Las tablas de quesos para la familia siempre son un éxito, sin importar lo que esté sucediendo. ¡Nos encanta su 'Tablero de refuerzo de moral' con queso de cabra + aceite CHEVOO, @cheeseisameal! ¡Cavar en!

Spread para compartir tabla de quesos

¡Esperamos poder compartir muchas tablas de queso de cabra como esta con amigos en persona pronto! Saludos a esta impresionante creación de @theboardloon, que presenta su sabor de queso de cabra + aceite CHEVOO favorito o un cremoso de queso de cabra para untar.

Let & # 8217s pasta juntos tabla de quesos

Los viernes siempre se ven mejor con las tablas de queso de cabra de @grazetogether. Es el plan perfecto para pasar la noche en casa, si nos preguntas. ¿Cuál es su sabor de queso de cabra CHEVOO favorito para completar sus favoritos en la tabla de quesos?

Charcutería, Galletas, Queso

Deje que los ingredientes simples y de alta calidad canten. Pruebe algunos de los ingredientes clave para una tarde ideal: charcutería, galletas saladas y queso de cabra CHEVOO. ¡¿Que más necesitas?!

Ensalada de primavera de fresas y verduras mixtas CHEVOO

Disfrute de esta refrescante ensalada de verduras mixtas, hierbas, fresas y polen de eneldo CHEVOO y queso de cabra con ajo y aceite de oliva: ¡esta es directamente del jardín hidropónico de @graes_provisions en su patio trasero! Es simplemente primavera en un cuenco, de principio a fin. ¡Disfrutar!

  • CHEVOO Eneldo Polen & Ajo Queso De Cabra + Aceite De Oliva
  • Verduras mixtas
  • Fresas
  • Hierbas de tu elección

Bandeja de pasta de queso de cabra

Sumérjase en este plato de pasto lleno hasta el borde; le prometemos que lo soñará más tarde. ¡Incluya cualquier sabor de queso de cabra CHEVOO o untable cremoso de su elección! ¡Gracias por incluirnos en esta obra maestra, @zojograze! Echa un vistazo a la inspiración de su plato de pastoreo aquí.

CHEVOO Melón Envuelto en Prosciutto con Albahaca

¡Vaya, @cookathomemom sabe un par de cosas sobre cómo armar una tabla de quesos que tenga un sabor y un aspecto delicioso! Nos encanta la adición de jamón y melón junto con queso de cabra + aceite CHEVOO.

¡Impresiona a tus invitados con este sencillo y delicioso aperitivo! Melón envuelto en prosciutto con albahaca, servido con una simple tabla de quesos sin gluten con CHEVOO, junto con algunas galletas y nueces sin gluten. ¡Es perfecto como aperitivo, guarnición o refrigerio refrescante! Dirígete a su sitio web para obtener la receta.

Casi demasiado bueno para comer. ¡casi!

Fuente de verduras CHEVOO

Create a fresh take on our regular CHEVOO cheeseboards -- here’s an, ‘Eat your Veggies!’ Salad Board, celebrating all the fresh and delicious summer veggies we love! Plus your favorite CHEVOO Goat Cheese + Oil flavor or Spread, of course. Love your delicious creation, @plattermeupcolorado!

  • Little Gem
  • Petite Carrot
  • Baby Cauliflower
  • Apio
  • Sugar Snap Peas
  • French Radish
  • Escarola belga
  • Parmesan Crisp
  • Peas Crisp
  • Parmesan Toast
  • Aged Gouda
  • CHEVOO Goat Cheese + Oil
  • Pickled Onion
  • Green Olive
  • Lemon Roses

Classic CHEVOO Cheeseboard

Warning: magnificent CHEVOO Goat Cheese cheeseboards may cause giant grins! Pair our delicious goat cheese with fresh fruit, spreads, and crunchy crackers for the ultimate sharing masterpiece. Thanks, @blossomvalleyboards!

CHEVOO Goat Cheese Stuffed Mini Peppers

Put a little pep in your step with these CHEVOO Roasted Sea Salt & Rosemary goat cheese stuffed mini peppers. Dash with a bit of red pepper flakes, or any seasoning of your choosing! The perfect midday snack, side dish, or appetizer.

Easy Goat Cheesy Black Truffle Khachapuri

This Easy Cheesy Black Truffle Khachapuri with CHEVOO Goat Cheese is what dreams are made of. So, let’s put on that apron and make them come true! Make the most amazing breakfast, brunch, lunch, or dinner meal that will leave you wishing you made five more (at least…). Love your delicious creation, @gcheung28! Head over to her blog for the recipe.

CHEVOO Cheese Board Tips & Tricks

Here are some cheese board tips to add a pinch of spice to your day-to-day and celebrate the little wins in style with @board_oh_!

Always start by placing your CHEVOO Urfa Chili & Lemon Goat Cheese + Olive Oil on different ends of your board for sharing or for smaller groups, use CHEVOO as the centerpiece.

  • A variety of cured meats and salamis turns things up a notch. Here we used spicy Calabrese, Pepper Salami, Chorizo, and a Chianti salami.
  • Add some color to that board with a mix of fruits and veggies, such as green and red grapes, apples, cucumbers, and colored cherry tomatoes.
  • Nuts included are pistachios and Marcona almonds, but feel free to add what you like best!
  • A few hearty items such as roasted red pepper hummus, olives and falafel will take your board to another level.
  • For crunch elements, we used fig crackers and mini brioche bread, which creates a delicious pairing.
  • We added an EXTRA pow to this platter by stuffing dates with CHEVOO Urfa Chili & Lemon Goat Cheese + Olive Oil! Remove the pit and stuff each date with a half a cube of CHEVOO.

Thanks to @darcygrafphoto for the gorgeous shot!

Strawberry Salad with CHEVOO

Bring on strawberry season! Try this refreshing salad, perfect for summer. Made with spinach and grilled chicken, topped with CHEVOO Italian Black Truffle Goat Cheese, strawberries, maple glazed walnuts, maple vinaigrette, balsamic glaze, and Everything But the Bagel seasoning. Dig in!

Thanks to @everything_but_the_bagel for this fresh dish!

Linguine Pomodoro with CHEVOO

Try out this simple, mouth-watering pasta dish for dinner topped with CHEVOO Italian Black Truffle Goat Cheese! Best enjoyed with family and friends. Created by the fantastic @eatwithmeusa!

  • Linguini pasta
  • 1 x 28 oz canned San Marzano tomatoes
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/4 teaspoon sugar
  • Pizca de sal y pimienta
  • CHEVOO Italian Black Truffle Goat Cheese

In a sauce pan over medium heat, add olive oil and minced garlic. Sauté for approximately 2-3 minutes. While garlic is being sautéed, pulse the canned tomatoes in a blender to form a purée. Add puréed tomatoes to the sauce pan. Add salt, pepper and sugar to the mixture and stir. Bring the sauce to a boil and then reduce the heat for about 12 minutes. Mix in the cooked linguini to the sauce. Plate and top with CHEVOO Black Truffle Goat Cheese.

CHEVOO Avocado Toast

Positive vibes and avocado toast for perfect summer mornings! Enjoy this fresh start to your day, or as a snack, thanks to @eats.and.the.city.

  • CHEVOO Goat Cheese + Olive Oil
  • Palta
  • English Muffins
  • Chile en polvo
  • Sal

Mash avocado with chili powder and salt.

Toast the English Muffins

Add avocado smash to toast and then top with CHEVOO’s marinated Goat Cheese + Olive Oil.

CHEVOO Summer Salad

We love bright, beautiful summer salads. The more colorful, the better! Mix up your salad game using CHEVOO Goat Cheese + Olive Oil with fresh inspiration from @eats.and.the.city!

  • CHEVOO Goat Cheese + Olive Oil
  • 1 pepino
  • 1 Carrot
  • 1/2 a can of Hearts of Palm
  • 1/2 a can of Beets
  • 1/2 Red Pepper
  • 1/2 Tomato
  • 1/2 Avocado

Chop all veggies and add to bowl.

Add CHEVOO’s marinated Goat Cheese + Olive Oil.

Flavor with dressing of your choice.

*measurements vary depending on size of salad *

Apricot + CHEVOO Goat Cheese Galette

Enjoy this gorgeous combination of flavors on your new favorite galette: tart apricots, savory truffles, rich goat cheese, sweet honey, and peppery arugula. Perfect for any wonderfully warm evening with a glass of vino. ¡Salud! Thanks to @eggsandbuttah for the recipe!

Instrucciones:

Wash and cut all apricots in half, removing the pit. Place in a bowl to toss with lemon juice, sugar, thyme. Let sit for about 10-20 minutes to release natural juices. Add the flour and coat evenly if it’s very liquidy add 2tbs total.

In the meantime, roll your pie dough out, and place on a parchment paper lined baking sheet. Start in the center by adding an apricot face down and working around in a circle, leaving a 1.5in or so rim. Once you’ve added all the apricots (you may have extra you can add to the top if you want). Add the juices left at the bottom of the bowl into the top of the galette. This will help create that jammy goodness. Gently fold over the pie crust however you want. This is a galette not a fancy crimped pie.

Mix the half and half and the egg yolk and generously brush the crust that you’ve folded over. This will ensure a beautiful golden crust. You can season your crust with flakes of sea salt.

Place the assembled galette in the freezer for 20 minutes to firm back up. This helps with that flaky crust.

Preheat oven to 375 bake for 35-40 minutes, until golden brown and flaky. Times may vary so keep an eye if you know your oven runs very hot.

Remove and let cool, top with CHEVOO Goat Cheese + Olive Oil tossed arugula. Drizzle aromatic honey on top of the arugula. More sea salt to taste.

  • CHEVOO Italian Black Truffle Goats cheese: 3-4 tbs broken up into pieces
  • Homemade or your favorite frozen pie crust (12in round)
  • 5-6 apricots halved or as many as you need to fill the pie crust
  • 1/4 taza de azucar
  • 1.5tbs-2 AP flour (see note)
  • Jugo de 1 limón
  • 2-3 ramitas de tomillo fresco
  • 1/2 cup Arugula
  • Olive oil to taste
  • Flaked sea salt to taste
  • 2tbs half and half
  • 1 yema de huevo
  • Miel al gusto

Roast Potatoes with CHEVOO

Did you know there are more than 4,000 varieties of native potatoes, mostly found in the Andes?! And all of them extra delicious when roasted and paired with CHEVOO Goat Cheese + Olive Oil. Thanks to @feyginfoto for this delectable dish!

INGREDIENTES:
½ cup chicken broth or water
½ taza de aceite de oliva
½ cup freshly squeezed lemon juice
1 cucharada de sal kosher
3 lbs large Yukon Gold potatoes
1 tbsp dried oregano
2 oz of CHEVOO Dill Pollen & Garlic Goat Cheese + Olive Oil

Meat-Free Summer Cheeseboard

No meat - no problem! The amazing @theboardroompleasanton loaded up this meat-free board with fresh fruit, colorful accents, lots of delicious cheese and local produce, including some beautiful mulberries! CHEVOO Smoked Salt & Rosemary Goat Cheese + Olive Oil compliments it perfectly.

INGREDIENTES:
* Cypress Grovers Humboldt Fog
* Beehive Cheese Barely Buzzed
* Point Reyes Toma
* Point Reyes Baby Blue
* Marin French Brie
* Manchego
* CHEVOO Smoked Salt & Rosemary Goat Cheese + Olive Oil
* Hummus
* Tzatziki
* Dalmatia Fig Jam
* Blood Orange
* Grapes
* Strawberries
* Mulberries
* Peaches
* Cherries
* Radish
* Daikon radish
* Cucumber
* Yellow tomatoes
* Celery hearts with leaves
* Dried figs
* Garnish with fresh herbs

CHEVOO Goat Cheese Pastry Puffs

Thanks to @calicookinblondie26 for this scrumptious Goat Cheese and Brie Pastry Puff recipe! Made with caramelized onions, brown sugar, thyme, rosemary, and topped with black raspberry jam and CHEVOO Goat Cheese + Olive Oil and brie cheese. A tasty little treat!

Use a muffin tin and place one Crescent Roll in each place and mold it around. In a separate pan place a little butter and chopped onions. Let them cook for a few minutes then add some brown sugar. Let it cook for two minutes more to take on the flavor.

Then, place the caramelized onions in the muffin tins. Sprinkle some CHEVOO Goat Cheese + Olive Oil on top and Brie cheese on others – or combine them!

Bake them for about 15 minutes. After they come out of the oven, put a little blackberry jam on top with fresh rosemary.

CHEVOO Rainbow Veggie Sandwich

We LOVE this gorgeous creation by @grilledcheesesocial! We’ll be eating this beautiful veggie sandwich for many days to come. Made with carrot hummus, avocado, pickled beets, banana peppers, sweet hot pickled jalapeños, cucumber, tomato, and CHEVOO Zesty Citrus & Honey Spread on toasted sourdough. It's unbelievably good!

  • 2 tbsp CHEVOO Zesty Citrus & Honey Spread
  • 2 slices Sourdough
  • 2 tbsp Carrot Sriracha Hummus
  • 1/2 Avocado, thinly sliced and salted
  • 8 Pickled Beet Slices
  • 2 tbsp Banana Peppers
  • 2 tbsp Sweet Hot Pickled Jalapeños
  • 8 Cucumber Slices
  • 4 Tomato Slices, salted

Toast sourdough and smear one piece with CHEVOO Zesty Citrus & Honey Spread and the other with the hummus.

Place the avocado on the hummus slathered bread then stack the beets, jalapeños, banana peppers, cucumbers and tomatoes.

Top with the CHEVOO Spread slice and wrap sandwich tightly with parchment paper.

Use a serrated knife to slice the sandwich in half. Eat immediately or refrigerate until ready.

CHEVOO Sun Dried Tomato Skewers

A fun and delicious appetizer for any occasion! Loving these refreshing bites that feel like a taste of summer. Thanks for sharing, @theboardloon!

  • 1 Jar of CHEVOO Smoked Salt & Rosemary Goat Cheese + Olive Oil
  • 1 Jar of Sun Dried Tomatoes in Oil
  • 1 Packet of Basil
  • 4 inch Bamboo Cocktail Picks

Put basil + 1/2 of one piece of CHEVOO Goat Cheese + a sun dried tomato on a skewer.

CHEVOO Corn Salad

This corn salad with CHEVOO Urfa Chili & Lemon Goat Cheese + Olive Oil will be hard to forget, that's for sure. A new favorite courtesy of our new friend @handwritten.recipes. Can't wait to make this a staple in our lives!

Cook cleaned and peeled corn on the cob in a pot of boiling water for 5 to 7 minutes. Bring out and cut through the corn lengthwise to get all the corn and leave the middle husk.
In a cast iron skillet, add 2 tbsp of vegetable oil, add sliced onions and char on high heat, add the corn and cherry tomatoes and quickly char everything together.
In a salad bowl, add the above charred vegetables, add some sliced cucumber, fresh mint and fresh cilantro leaves, add CHEVOO Urfa Chili & Lemon Olive Oil, top with salt, pepper, lemon and CHEVOO Urfa Chili and Lemon Goat Cheese. ¡Disfrutar!

Peach Goat Cheese Crostini

It’s time for a new, perfect summer recipe. This Peach Goat Cheese Crostini created by @cheers_and_chews is music to our taste buds. It can be tossed together on the fly, and will not disappoint! ¡Disfrutar!

  • CHEVOO Goat Cheese + Olive Oil - 1 jar of Tupelo Honey & Lime
  • Baguette - Sliced thin and toasted
  • Peach - 1 whole peach chopped up
  • Blueberries - 1/2 cup left whole
  • Thyme - 1/2 tablespoon
  • Sea Salt for seasoning

In a bowl, mix the peaches, blueberries, thyme, a pinch of salt and 2 tablespoons of the olive oil out of the jar of CHEVOO. Once your crostini is ready, spread half a cube of the goat cheese on each one, add a scoop of the peach mix on top and sprinkle with some flakey sea salt.

Rosemary Goat Cheese Stuffed Mushrooms

New Amazing Appetizer Alert! The talented @cheers_and_chews made Rosemary Goat Cheese Stuffed Mushrooms for happy hour, and there's no way you can eat just one! It's a savory and creamy combo made for a great bite.

  • CHEVOO Goat Cheese and Olive Oil - 1 jar Smoked Salt & Rosemary
  • Baby Bella Mushrooms - 8 Oz container
  • Rosemary - 1 tsp minced
  • Prosciutto - 1 slice
  • Salt and Pepper for taste

Start by cleaning the mushrooms and removing the stems. Dice the stems and saute? in a pan with 1 tablespoon CHEVOO olive oil from the jar, the minced rosemary and salt and pepper. Once cooked down, mix that in a bowl with the 7 cubes of CHEVOO goat cheese from the jar. Once mixed, fill each mushroom with the CHEVOO goat cheese mixture. Bake the mushrooms in the oven at 400 degrees for 20 mins. Simultaneously, take your one piece of prosciutto and toast on the same pan with the mushrooms for about 10 mins. Remove then crumble when the mushrooms finish baking. Once the mushrooms are cooked, sprinkle with the prosciutto crumble.

Rosemary & Sesame Tomato Galette

Wake up your senses with @bee.the.love's incredible Rosemary & Sesame Tomato Galette, the perfect morning meal.

  • 1/4 Cup CHEVOO Smoke Salt & Rosemary Marinated Goat Cheese
  • 1/2 Cup Parmigiano Reggiano Cheese
  • 1 Tablespoon Fresh Rosemary
  • 1 1/2 Cup All Purpose Flour
  • 1/2 Cup Cold European Butter, cut into slabs
  • 1/2 Cup Ice Cold Water
  • 2 Pints Local Tomatoes
  • 1 Tablespoon Salt
  • 1 huevo
  • 1 Tablespoon Water
  • 2 Tablespoons Sesame Seeds

Step 1: In a food processor, add the cheese and rosemary then blend until crumbled.

Step 2. Sprinkle in the flour and pulse until just combined.

Step 3. Next, add the butter and pulse until it resembles cornmeal.

Step 4. Pour the ice cold water then pulse until it just comes together.

Step 5. Transfer the mixture to a clean surface then pre-shape into a disk.

Step 6. Cover with plastic wrap and place in the fridge to chill for at least one hour.

Step 7. In the meantime, slice the tomatoes into 1/2″ thickness.

Step 8. Transfer to a bowl then coat with salt. (This will enhance the flavor and draw out the juices to avoid a soggy pastry).

Step 9. When the dough is ready, preheat the oven to 400 degrees F and roll out to 1/2″ thickness.

Step 10. Transfer to a cast iron skillet or a lined baking sheet then spread the CHEVOO Marinated Goat Cheese in the center of the dough.

Step 11. Use a towel to dry off excess moisture from the sliced tomatoes before transferring and filling the skillet. Afterwards, gently gold over the sides of the dough.

Step 12. Whist together the egg and water and brush over the crust, then sprinkle the sesame seeds over the brushed areas.

Step 13. Transfer to the oven and bake for 30-40 minutes or until golden brown. When ready, remove from the oven, share, and enjoy!

Roasted Beet Salad with CHEVOO Marinated Goat Cheese

The perfect end-of-Summer salad with rustic and tangy flavors. Thanks to @acookscanvas for crafting this refreshing salad!

  • 4 onzas. CHEVOO Dill Pollen & Garlic Marinated Goat Cheese
  • 3 Red Beets
  • 3 Golden Beents
  • 2 Cups Watercress
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 Tablespoons White Balsamic Vinegar
  • 1 Tablespoon Honey
  • 1 Large or 2 Small Garlic Cloves, Minced
  • 1 Teaspoon Meyer Lemon Juice
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1 Teaspoon Cracked Black Pepper

To prepare the vinaigrette:
Combine olive oil, vinegar, honey, garlic, and lemon juice. Añadir sal y pimienta al gusto. When the beets and watercress are plated, drizzle vinaigrette on top. Servir inmediatamente.

To roast the beets:
Preheat oven to 375’F. Scrub the beets and pat dry. Wrap individually in foil and bake for

90 minutes or until tender. Remove from oven and unwrap, allowing beets to cool. Under running water, rub skins from beets, being careful to keep the red and gold beets separate to avoid staining. Slice beets into quarters or thinner if desired and arrange on plates, top with a handful of watercress and drizzle with vinaigrette, then add goat cheese just before serving.

CHEVOO Italian Black Truffle & Pesto Pasta

A dreamy pasta dish loaded with our favorite ingredients: Italian Black Truffle Marinated Goat Cheese and Pesto. @twobitches_inakitchen created this simple, yet delicious pasta recipe that you have to try!

  • 4 onzas. CHEVOO Italian Black Truffle Marinated Goat Cheese
  • 1 Cup Walnuts
  • 1 Cup Fresh Basil
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Salt & Pepper to Taste

Step 1. Toss the walnuts, goat cheese, and fresh basil in a food processor and blend until smooth.

Step 2. Drizzle the olive oil in last to offset any bitterness. *Use the marinated oil from the goat cheese jar for added flavor infusion!

Step 3. Scrape down the side of the mixer until all ingredients are well mixed.

Step 4. Spoon your homemade goat cheese pesto over pasta, zoodles, or use as a spread!

Step 5. Serve this up with a Sauvignon Blanc or a Gruner Veltliner and enjoy!

CHEVOO Goat Cheese Stuffed Figs

Bite-sized perfection are these goat cheese stuffed figs! @briemyboard crafted these mini delights by topping halved figs with CHEVOO Smoked Salt & Rosemary Marinated Goat Cheese, black pepper, honey, and a hint of thyme.


Mini Meatballs in Tomato Sauce

November. Can anyone tell me what happened to August, September and October? It feels like the last four months just didn&rsquot happen. Gone in a flash.

I hope everyone is looking forward to the holidays, festivities and family love that lie ahead as we get in gear for 2014. It is going to be a killer&hellip

But before we get there, I would love to share a few more recipes with you before we say goodbye to the whirlwind that was 2013.

This recipe is a perfect midweek dinner feast, with great flavours and textures. It consists of mini beef meatballs, cooked in an onion and tomato sauce served with crispy toasted Panini slices.

This is the type of food I will just live off. I love a crispy slice of bread, ciabatta or Panini &ndash and I am always looking out for bruschetta on the menu of Italian restaurants. And of course, in this case &ndash it is all about the sauce and the crunch of the bread as you bite into all that goodness.

The sauce is absolutely divine as a leftover pasta sauce for the next evening&rsquos dinner. You can also serve your Mini Meatballs in Tomato Sauce with decadent roasted garlic mash or rice. The world is your oyster! ¡Disfrutar!


10 Tasty Ways To Top Your Toast

¿Has oído? Fancy toast is the latest artisanal food craze. But instead of shelling out $4 for a slice of toast at the hip coffeehouse du jour, make your own. Try these 10 delicious ideas to transform the ultimate blank bread canvas into a ridiculously tasty meal.

Protein-packed pumpkin seeds and smoky paprika team up with avocado for a flavorful, satisfying snack.

1 slice whole wheat toast
½ lg ripe avocado
2 Tbsp roasted, salted pumpkin seeds
Dash smoked paprika
Dash sea salt

MEZCLA the avocado and spread on toast. Top with pumpkin seeds, followed by paprika and sea salt. Eat warm.

NUTRICIÓN (per serving) 268 cal, 9 g pro, 20 g carb, 8 g fiber, 2 g sugars, 18.5 g fat, 3 g sat fat, 352 mg sodium

Creamy tahini&rsquos pleasant bitterness clearly calls for a drizzle of sweet honey. Black sesame seeds add a pop of color, but white ones taste just as good.

1 slice whole wheat toast
2 Tbsp tahini (sesame seed paste)
1 cucharadita de miel
1 tsp black sesame seeds
Dash sea salt

PROPAGAR tahini on toast drizzle honey on top. Sprinkle on sesame seeds and sea salt. Eat warm.

NUTRICIÓN (per serving) 282 cal, 9 g pro, 24 g carb, 4 g fiber, 7 g sugars, 18 g fat, 2.5 g sat fat, 319 mg sodium

Greek yogurt stands in for the usual mayo, giving this take on egg salad an extra punch of protein. Chopped gherkins and lemon juice add a pleasant zing.

1 slice whole wheat toast
1 lg hardboiled egg, peeled
2 Tbsp low-fat Greek yogurt
1 Tbsp chopped gherkins
1 cucharadita de jugo de limón
Dash sea salt

MEZCLA egg with fork. Stir in yogurt, gherkins, lemon juice, and salt. Spread mixture on toast. Eat warm.

NUTRICIÓN (per serving) 168 cal, 12 g pro, 14 g carb, 0 g fiber, 3 g sugars, 7 g fat, 2 g sat fat, 458 mg sodium

The creamy cheese isn&rsquot just for lasagna or stuffed shells. Make the most of ricotta&rsquos natural sweetness by matching it with apricot jam and crunchy bits of spicy crystallized ginger.

1 slice whole wheat toast
¼ c part-skin ricotta cheese
2 tsp apricot jam
1 tsp chopped crystallized ginger

PROPAGAR ricotta on toast, followed by apricot jam. Top with crystallized ginger. Eat warm.

NUTRICIÓN (per serving) 203 cal, 11 g pro, 28 g carb, 2 g fiber, 9 g sugars, 6 g fat, 3.5 g sat fat, 196 mg sodium

Peanut butter and banana toast is good, but also sort of ho-hum. Almond butter and pear take your fruit and nut butter combo up a sophisticated notch. Salted almond butter is key here, making the pear taste even sweeter.

1 slice whole wheat toast
2 Tbsp salted almond butter
½ pear, thinly sliced
Dash ground cinnamon

PROPAGAR almond butter on toast. Top with pear slices and dust with cinnamon. Eat warm.

NUTRICIÓN (per serving) 166 cal, 11 g pro, 31 g carb, 8 g fiber, 12 g sugars, 18.5 g fat, 2.5 g sat fat, 184 mg sodium

Oyster mushrooms have a savory, meaty texture that&rsquos super satisfying. If you can&rsquot find them, feel free to sub sliced cremini or shiitake mushrooms instead.

1 slice whole wheat toast
1 c chopped oyster mushrooms
1 diente de ajo picado
1 tsp chopped fresh thyme
2 cucharaditas de aceite de oliva
2 Tbsp grated Parmesan cheese

SAUTE mushrooms, garlic, and thyme in olive oil in a skillet over medium heat, until softened and beginning to brown, about 5 minutes. Spoon mixture over toast and top with Parmesan. Eat warm.

NUTRICIÓN (per serving) 219 cal, 10 g pro, 18 g carb, 3 g fiber, 3 g sugars, 13 g fat, 3 g sat fat, 272 mg sodium

This hearty serving of veggies, protein, and fat make this toast a meal in itself.

1 slice whole wheat toast
¼ c hummus
1 med carrot, grated
1 cucharadita de aceite de oliva
½ tsp lemon juice
Dash sea salt
3 green olives, pitted and slices

PROPAGAR hummus on toast. In a small bowl, toss carrots with olive oil, lemon juice, and salt pile carrots on top of hummus. Top with green olives. Eat warm.

NUTRICIÓN (per serving) 257 cal, 9 g pro, 27 g carb, 7 g fiber, 5 g sugars, 14 g fat, 1.5 g sat fat, 715 mg sodium

When you&rsquore craving pancakes but don&rsquot have the time, turn to this sweet, nutty toast. The pecans, syrup, and banana make it taste like you&rsquore digging into a stack of warm, fruity flapjacks.

1 slice whole wheat toast
¼ c low-fat Greek yogurt
½ sliced banana
1 Tbsp chopped toasted pecans
1 cucharadita de sirope de arce

PROPAGAR yogurt on toast. Top with a layer of sliced bananas, followed by the pecans. Drizzle with the maple syrup. Eat warm.

NUTRICIÓN (per serving) 224 cal, 10 g pro, 33 g carb, 4 g fiber, 16 g sugars, 7 g fat, 1.5 g sat fat, 132 mg sodium

Sweet tomato and salty bacon make for a scrumptious weekend brunch toast. Serve on its own or with a side of scrambled eggs.

1 slice whole wheat toast
1 tsp mayonnaise
½ tomato, thinly sliced
2 slices cooked bacon
Chopped chives or basil

PROPAGAR mayonnaise on toast. Top with tomato slices, followed by the bacon. Garnish with chives or basil. Serve warm.

NUTRICIÓN (per serving) 200 cal, 10 g pro, 14 g carb, 3 g fiber, 3 g sugars, 11.5 g fat, 3 g sat fat, 415 mg sodium

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Sweet and savory fans, this one&rsquos for you. Pair this gooey toast with crunchy dill pickles for a lighter take on a traditional Ploughman&rsquos lunch.

1 slice whole wheat bread (untoasted)
1 Tbsp mango chutney
½ green apple, sliced
1 oz Cheddar cheese, grated or sliced

PROPAGAR mango chutney on untoasted bread. Top with sliced apple, followed by the cheese. Toast or broil until bread is crisp and cheese is melted and bubbly, 4 to 5 minutes. Eat warm.

NUTRICIÓN (per serving) 207 cal, 11 g pro, 34 g carb, 3 g fiber, 19 g sugars, 3 g fat, 1.5 g sat fat, 391 mg sodium


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Comentarios:

  1. Severin

    Disculpe, que te interrumpiera, pero, en mi opinión, hay otra forma de decisión de una pregunta.

  2. Anmcha

    Excusa para eso interfiero ... pero este tema está muy cerca de mí. Escribe en PM.

  3. Dallas

    Y que haríamos sin tu gran idea

  4. Sinh

    Encontró el sitio web con el tema que le interesa.

  5. Spere

    Realmente incluso cuando no era consciente de ello antes



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