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Pizza Bradut

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Preparamos el otro: Mezclar la levadura con una cucharadita de azúcar y una cucharadita de harina, sobre la que pondremos agua tibia, homogeneizar la composición y dejarla cerca del ojo en el fuego durante 10-15 minutos hasta que crezca la mayonesa.

Tamizamos por separado la harina, hacemos un agujero en el medio de la misma, donde colocaremos la mayonesa levantada y comenzaremos a amasar ligeramente, agregamos sal, agua tibia (no la ponemos toda de una vez, pero gradualmente, puede que no sea necesario en todo), luego agregue la manteca y amase hasta que se convierta en una masa suave y no pegajosa.

Deje que la masa se eleve durante una hora, también cerca del ojo de la estufa o junto a otra fuente de calor.

Cuando la masa haya subido, dividirla en 6 partes aproximadamente iguales.

Estiramos cada parte de la que cortaremos un triángulo.

Con el resto de la masa formamos un hilo más largo y lo colocaremos alrededor del triángulo que ya hemos colocado en la bandeja forrada con papel de horno.

Paramos muy poco por el tallo.

Dejar reposar otros 10 minutos, luego engrasar con la salsa de tomate sobre la que colocaremos el resto de ingredientes según la imaginación de todos.

Hornee en un horno precalentado a 180 grados, aproximadamente 15-20 minutos a fuego lento.



Video: ПИЦЦА ИЗ ИТАЛЬЯНСКОЙ Pizza (Mayo 2022).